Sery bezpieczne dla ciąży

HSE zaleca, aby wszystkie twarde sery były bezpieczne do jedzenia, nawet jeśli są zrobione z niepasteryzowanego mleka. Niektóre miękkie sery są również bezpieczne do jedzenia – czy gotowane lub nie – tak długo, jak nie są dojrzałe do pleśni.
Jest jednak kilka serów, których powinnaś unikać w czasie ciąży:

• Dojrzewające w pleśni miękkie sery, takie jak:
  • brie
  • camembert
  • ser zrobiony z koziego mleka
  • i inne o podobnej skórce

Sery te mogą zawierać bakterie listerii, które mogą powodować infekcję zwaną listeriozą.

Jeśli nie jesteś pewna, które sery są bezpieczne do jedzenia w czasie ciąży, zobacz nasze Q&A poniżej. Odpowiedzieliśmy na najczęstsze pytania dotyczące serów w ciąży, więc możesz zajadać się swoim ulubionym serem, mając pewność, że nie zaszkodzi on ani Tobie, ani Twojemu dziecku.

Czy można jeść mozzarellę w ciąży?

Kobiety w ciąży mogą jeść mozzarellę pod warunkiem, że jest zrobiona z pasteryzowanego mleka.

Czy możesz jeść stilton w ciąży?

Podczas ciąży twarde niebieskie sery, takie jak stilton, są bezpieczne do jedzenia bez gotowania. Należy jednak unikać innych dojrzewających w pleśni miękkich serów z niebieską pleśnią.

Czy można jeść halloumi w ciąży?

Jako półtwardy, solony ser, bakterie mają mniejsze szanse na przetrwanie w halloumi, co czyni go bezpiecznym do jedzenia w ciąży, o ile jest zrobiony z pasteryzowanego mleka.

Czy można jeść kozi ser w ciąży?

Niektóre rodzaje koziego sera są bezpieczne do jedzenia w czasie ciąży, o ile są zrobione z pasteryzowanego mleka. Jednakże, ser chèvre i inne miękkie sery kozie powinny być unikane w czasie ciąży, ponieważ mogą zawierać wyższe poziomy listerii. Gotowany kozi ser jest bezpieczny do jedzenia, ponieważ gotowanie sera zabije wszelkie szkodliwe bakterie.

Czy można jeść ser feta w ciąży?

Dzięki wysokiej zawartości soli, bakterie mają mniejsze szanse na przetrwanie w serze feta, co czyni go bezpiecznym do jedzenia w ciąży, tak długo jak jest zrobiony z pasteryzowanego mleka.

Czy można jeść niebieski ser w ciąży?

HSE zaleca, aby kobiety w ciąży unikały jedzenia dojrzewających w pleśni miękkich serów z niebieską pleśnią, ponieważ są one bardziej prawdopodobne, że zawierają listerię. Jednakże niektóre twarde sery pleśniowe, takie jak stilton są bezpieczne do spożycia.

Czy możesz jeść Philadelphię w ciąży?

Możesz jeść Philadelphię i inne sery śmietankowe w ciąży, pod warunkiem, że są one wyprodukowane z pasteryzowanego mleka.

Czy możesz jeść brie w ciąży?

HSE zaleca, aby kobiety w ciąży unikały jedzenia miękkich serów z białą skórką. Oznacza to, że brie i camembert są niestety wykluczone z menu, chyba że zostały dokładnie ugotowane.

Czy możesz jeść serek śmietankowy w ciąży?

Możesz jeść serek śmietankowy w ciąży, pod warunkiem, że jest on wyprodukowany z pasteryzowanego mleka.

Czy możesz jeść gotowany brie w ciąży?

Dobra wiadomość – spożywanie brie jest bezpieczne, pod warunkiem, że jest on dokładnie ugotowany. Jednak przez cały okres ciąży powinnaś unikać surowego brie.

Czy możesz jeść mascarpone w ciąży?

Możesz jeść mascarpone w ciąży, pod warunkiem, że jest ono wyprodukowane z pasteryzowanego mleka

Czy możesz jeść pieczony camembert w ciąży?

Możesz jeść pieczony camembert w ciąży, pod warunkiem, że jest on dokładnie ugotowany. Należy jednak unikać surowego camemberta przez cały okres ciąży.

Czy można jeść ricottę w ciąży?

Można jeść ricottę w ciąży, pod warunkiem, że jest zrobiona z pasteryzowanego mleka.