W końcu się udało! Zajęło mi to trzy próby, ale naprawdę to zrobiłam! Co takiego? Ugotowałam jajko w gotującej się wodzie z odrobiną octu i bez kubka do gotowania. Dla niektórych może to nie być wielka sprawa, ale dla mnie tak. Z jakiegoś powodu ta technika gotowania jajek zawsze mnie onieśmielała, więc po prostu używałam kubków do gotowania. Tak się cieszę, że w końcu zmierzyłam się z moim lękiem i zrobiłam to. Jajko okazało się idealne! I think I actually did a little dance in my kitchen when I lifted the lid on my third attempt and it worked!

Combine 1 1/2 inches water and vinegar in a wide medium sized sauventan and bring to a simmer.

Break 1 egg into a small bowl. Kiedy woda będzie już na wolnym ogniu, wymieszaj ją dolną częścią łyżki cedzakowej zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby uzyskać ruch wirowy w wodzie. Szybko i ostrożnie wsuń jajko do wody. Przykryj i wyłącz kuchenkę. Gotuj, aż białka będą twarde, a żółtka wciąż płynne, 3 minuty i 45 sekund. Wyjmij jajko za pomocą łyżki cedzakowej i odsącz trochę na patelni. Ułożyć na posmarowanej masłem grzance, doprawić solą morską i świeżo zmielonym pieprzem, do smaku. Podawać natychmiast. Smacznego!

.