Dzięki Instant Pot, ten szybko gotujący się Mexican Rice jest gotowy w mgnieniu oka! Ma autentyczny smak tego uwielbianego dania z Twojej ulubionej meksykańskiej restauracji z odpowiednią ilością łagodnych przypraw i nutą pomidorów. Jest idealny do podawania obok każdego meksykańskiego dania i będzie hitem na następnym spotkaniu lub fieście!

Odkąd mam Instant Pot, wiem jedno na pewno. To NAJLEPSZY sposób na gotowanie ryżu. Jest prosty, szybki i ryż wychodzi idealny za każdym razem. Mój przepis na ryż z czosnkiem i ziołami szybko stał się ulubionym przepisem rodziny i czytelników. Ponieważ miałem tak wiele sukcesów z tym daniem, zdecydowałem się rozgałęzić i spróbować nowej kombinacji smaków.

Meksykański Ryż był oczywistym wyborem. Zawsze zamawiam go w naszej lokalnej latynoskiej restauracji i uwielbiam jego łagodny korzenny smak wraz z odpowiednią ilością sosu pomidorowego ugotowanego w. Po tylko jednej próbie przy robieniu tego „nowego dla mnie” przepisu, byłem oczarowany. Jest to świetne danie boczne na weekendowy posiłek, ponieważ przygotowuje się je w jednym garnku w mniej niż 20 minut. Jest również idealny do podania na cookout, imprezę, i tak dobry z tacos, chipsami i salsą.

Co wchodzi do Instant Pot Mexican Rice?

• Long-grain White Rice
• Onion
• Garlic
• Chicken or Vegetable Stock
• Cumin
• Chili Powder
• Tomato Sauce

How To Make Instant Pot Mexican Rice

• Ustaw Instant Pot na „saute”. Dodać cebulę, a następnie czosnek i gotować, aż czosnek będzie złoty.
• Dodać opłukany ryż i gotować przez około 2 minuty.
• Wlać bulion z kurczaka, dodać chili w proszku, kminek, sól i pieprz do smaku, a następnie wymieszać.
• Wlać sos pomidorowy, ale nie mieszać.
• Zamknąć pokrywę na miejscu, ustawiając zawór w pozycji „uszczelnienie”. Wybrać tryb RYŻ.
• Po zakończeniu czasu gotowania, „szybko uwolnić” parę. Ostrożnie zdjąć pokrywę i spulchnić ryż widelcem.

Potrzebujesz kilku pomysłów na to, co podać z tym daniem? Spróbuj tych pysznych przepisów:

• Slow Cooker Shredded Mexican Chicken
• Instant Pot Ultimate Pulled Pork Nachos
• Sweet Heat BBQ Chicken
• Grilled Chicken Pineapple Skewers

Możesz ocenić to poniżej, zostawić mi komentarz lub pstryknąć zdjęcie. Po prostu oznacz mnie na Instagramie na #asouthernsoul.

Instant Pot Mexican Rice

4.5 from 4 votes

Print Pin

Course: Side Dish

Kuchnia: American, Mexican

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 25 minutes

Servings: 8

Autor: Donya Mullins

Sprzęt

• Instant Pot

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki cebuli, drobno posiekanej
• 2 ząbki czosnku, mielony
• 2 filiżanki ryżu
• 2 1/2 filiżanki bulionu z kurczaka
• 1 łyżeczka kminku
• 1/2 łyżeczki chili w proszku
• 8 uncji sosu pomidorowego
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Instrukcje

• Umieść ryż w sitku i płucz pod bieżącą wodą, aż woda będzie czysta, 3-4 minuty.
• Ustawić Instant Pot na SAUTE. Dodaj oliwę z oliwek i cebulę i gotuj aż stanie się półprzezroczysta. Dodać czosnek i gotować przez 30 sekund. Dodać ryż i gotować przez 2 minuty. Wlać bulion z kurczaka, a następnie dodać kminek, chili w proszku, sól i pieprz. Wymieszać. Wlać sos pomidorowy, ale nie mieszać.
• Zabezpieczyć pokrywę na garnku. Wybierz przycisk RICE (ustawi się na 12 minut) i zamknij zawór pary.
• Gdy timer się wyłączy, zrób szybkie zwolnienie na zaworze pary. Ostrożnie zdjąć pokrywę i spulchnić ryż widelcem. Spróbować i dostosować przyprawy. Podawać natychmiast.

.