Ta ultra przytulna zupa z soczewicy Instant Pot stars fennel, fire roasted tomatoes, and lentils: it’s an easy vegetarian meal that everyone will love!

Can you make soup in an Instant Pot? Absolutnie. Ten przepis na zupę z soczewicy w szybkowarze Instant Pot jest idealnym wstępem do zup w szybkowarze! Jest łatwa do zrobienia i pełna pożywnych składników. Soczewica ładuje go z białkiem opartym na roślinach, i jest jasnoczerwony od ognia pieczonych pomidorów. Główny składnik: świeży koper włoski, który dodaje jej dymnego posmaku. Ta zupa jest niezwykle przytulna, a Alex i ja delektowaliśmy się parującą miską z dodatkiem naszego najlepszego wegańskiego chleba kukurydzianego. I nie bierzcie tego tylko od nas: czytelniczka Laura powiedziała nam: „Mój mąż powiedział, że ta zupa może z łatwością wejść do regularnej rotacji w naszym domu”. Wynik! Zacznijmy.

Why make Instant Pot soup?

As we’ve shared extensively, Alex and I used to be Instant Pot haters. Potem dostaliśmy jeden… i skończyło się na tym, że się zakochaliśmy! Jako ludzie, którzy jedzą głównie wegetariańskie i wegańskie przepisy, zaczęliśmy tylko robić podstawy, takie jak ryż, suszona fasola, słodkie ziemniaki itp. Ale rozwinęliśmy się do używania naszego Instant Pot do wegetariańskich posiłków, takich jak makaron (jak spaghetti i kremowe penne), a teraz zupa.

Teraz, pomimo swojej nazwy: Instant Pot nie gotuje jedzenia w jednej chwili. Zaletą gotowania przepisów na zupę w Instant Pot jest to, że jest to całkowicie wolne ręce po rozpoczęciu gotowania. Ty możesz rzucać polewkę w garnku i wtedy iść robić innym rzeczom, until twój obiad jest zrobiony! Ogólnie rzecz biorąc, ta zupa zajmie około 45 minut, aby zrobić, z „czas podgrzewania” zawarte.

How to make lentil soup in an Instant Pot

To make this Instant Pot lentil soup recipe, you’ll use the Saute mode on the Instant Pot. To jest tak jak saute na kuchence, ale zrobisz to w samym szybkowarze. W tej zupie z soczewicy, będziesz smażyć koper włoski i cebulę. Dlaczego musisz to robić? Czy nie można po prostu wrzucić wszystkiego do garnka? Podsmażanie warzyw sprawia, że są one doskonale ugotowane i wydobywa ich smak w sposób, w jaki nie robi tego gotowanie pod ciśnieniem. Więc upewnij się, że wykonasz ten krok!

Przy okazji, jeśli nie jesteś pewien, jak szybko pokroić koper włoski i jak pokroić cebulę w kostkę: możemy pomóc! Mamy kilka świetnych tutoriali dotyczących umiejętności posługiwania się nożem, które pomogą Ci pokroić je w mgnieniu oka:

• Jak pokroić cebulę
• Jak pokroić koper włoski

Udusić cebulę i koper włoski, a następnie dodać resztę składników i gotować pod ciśnieniem przez zaledwie 10 minut! Jednakże, chcemy mieć jasność co do całkowitego czasu. Ze względu na ilość składników w szybkowarze, zajmie to około 20 minut, aby „podgrzać” lub dojść do ciśnienia. Ponieważ wszyscy jesteśmy o prawdzie w reklamie (ha!), włączyliśmy ten czas do naszego ogólnego czasu, który przepis zajmuje do gotowania.

Co ludzie mówią

Ponieważ gotowanie w Instant Pot może być trochę zmienne, lubimy testować przepisy z naszymi czytelnikami przed opublikowaniem ich tutaj na A Couple Cooks. Ta przytulna zupa z soczewicy w garnku Instant Pot udała się naszym prawdziwym testerom przepisów! Oto co mieli do powiedzenia:

• „Zrobiłam tę zupę wczoraj wieczorem. Czas przygotowania był idealny. Zupa była gęstsza… nie całkiem gulaszowa, ale zdecydowanie gęstsza niż zupa wegetariańska. Podzielona na 6+ obfitych porcji. Podobał mi się jej smak. Mój mąż powiedział, że to może łatwo przejść do regularnej rotacji w naszym domu!” -Laura
• „Zupa z soczewicy okazała się świetna! Bardzo nam smakowała! Myślimy, że służyłaby 4 do 5 osób, ale myślę, że to zależy od ludzi (mój chłopak może jeść haha!).” -Amanda

Jakiego rodzaju Instant Pot użyć?

Alex i ja używamy Instant Pot marki Instant Pot (Instant Pot to nazwa marki; Instapot to odmiana slangu). Instant Pot, którego używamy to Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1 Multi-Use Programmable Pressure Cooker.

We’d only recommend using a 6 quart pressure cooker for this recipe. Nie możemy również wypowiedzieć się na temat innych marek i typów szybkowarów. Na przykład, słyszeliśmy, że Instant Pot Mini działa zupełnie inaczej niż standardowy rozmiar: również nie polecalibyśmy go tutaj, ponieważ ilość jest o wiele za duża.

Looking for Instant Pot recipes?

Outside of this Instant Pot lentil soup recipe, here are some of our favorite Instant Pot Recipes:

• Basics: Sweet Potatoes | Chickpeas | Lentils| Eggs | Quinoa | Rice | Refried Beans
• Instant Pot Wild Rice Soup Recipe
• Sweet Potatoes with Thai Peanut Butter Sauce
• Chickpea Couscous Bowls
• Instant Pot Tacos
• Apple Cinnamon Steel Cut Oats
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Instant Pot Acorn Squash

Ten przepis na zupę z soczewicy Instant Pot jest…

Wegetariański, wegański, roślinny, bezglutenowy i bez nabiału.

Drukuj

Kilka więcej zup…

Ponieważ mamy obsesję na punkcie zup (czyż nie?), oto kilka kolejnych naszych ulubionych przepisów na zupy:

• Best Vegetarian Chili
• Creamy Corn Chowder (lub Vegan Corn Chowder)
• Golden Cauliflower Soup Recipe
• 25 Najlepsze przepisy na wegetariańskie zupy
• 25 Najlepszych wegańskich przepisów na zupy
• Łatwa zupa pomidorowa
• Wegetariańska zupa z Tortellini
• Przygotowana w domu Zupa Warzywna
• Superfood Butternut Squash Lentil Soup
• Wegetariańska Zupa Tortilla

.

Zapisz się na darmowe cotygodniowe przepisy &więcej!

.

.