Fight me

Kilka tygodni temu, moja żona i ja odwiedzaliśmy Los Angeles i poszliśmy na śniadanie z przyjaciółmi. W domu zazwyczaj jem tylko płatki na początek dnia, ale podczas podróży lubię zjeść duży posiłek. Zamówiłem więc moje zwykłe śniadanie na drogę: francuskie tosty, bekon i – zapytałem serwera – czy mógłby mi pan przynieść szklankę mleka czekoladowego? Moja żona uśmiechnęła się protekcjonalnie. Moi przyjaciele starali się ukryć swoje zakłopotanie. Mogłem odczytać ich twarze: Najwyraźniej myśleli, że jadają z Adamem Sandlerem, mężczyzną-dzieckiem, który po zamówieniu jedzenia wydaje odgłosy pierdzenia i żarty toaletowe.

Ale jedyne, co mi przyszło do głowy, to co jest złego w 51-letnim mężczyźnie pijącym mleko czekoladowe do śniadania?

To nie jest tak, że to niezwykły napój do śniadania. Widziałem ludzi, którzy zamawiali coca-colę do śniadania. Inni lubią piwo lub krwawą mary do bekonu. Nikt nie mruga dwa razy: Cola to po prostu kolejna forma kofeinowego pick-me-up’u, a piwo i krwawa mary to sierść psa, oznaka PRAWDZIWEGO dorosłego. (A hard-drinking one, at that.)

Ale poproś o mleko czekoladowe, a inni dorośli szydzą jak nastolatki zmuszone do dzielenia placu zabaw z młodszym rodzeństwem.

Nie pamiętam, kiedy po raz pierwszy zamówiłem mleko czekoladowe na śniadanie w miejscu publicznym, ale pamiętam pierwszy raz, kiedy zauważyłem reakcję. Serwer wydawał się uśmiechać z równą dozą wsparcia i politowania. (Choć było to w menu, odniosłem wrażenie, że rzadko ktoś o to prosił – zwłaszcza ktoś powyżej siódmego roku życia). Moja żona, która lubi swoje śniadania z mocną, czarną kawą, wyraziła zdziwienie. Nie żeby była zakłopotana, ale mleko czekoladowe? Naprawdę?

Kuchnia musiała czuć to samo. Mleko czekoladowe, które otrzymałem, podane w szklance w stylu pilznera, wciąż miało grube ślady syropu na dnie, jak gdyby przygotowujący (Kucharz? Serwer?) nie mógł się pofatygować, by zamieszać więcej niż dwa razy.

Mimo to, nie wstydzę się. Piję moje mleko czekoladowe z dumą.

Dlaczego miałabym się wstydzić? To nie jest kula u nogi z dzieciństwa. (To byłoby dodawanie mleka czekoladowego do płatków śniadaniowych, i nie odrzucaj tego, dopóki nie spróbujesz). Jeśli zamówię jajka, będę miał sok (pomarańczowy lub żurawinowy). Ale sok po prostu nie smakuje tak dobrze z syropem klonowym i jajowatym ciastem najwyższej klasy francuskich tostów. Mleko czekoladowe, szczerze mówiąc, trafia w sedno.

Photo by Miguel Sanz via Getty Images

Po drugie, mleko czekoladowe jest faktycznie cholernie dobre dla ciebie. Seria badań wykazała, że mleko czekoladowe jest jednym z najlepszych napojów regeneracyjnych po treningu-nawet lepszym niż napój zastępujący węglowodany, według jednego kawałka badań.Nic dziwnego: jest bogate w potas, wapń i witaminę D, wraz z dużą ilością białka i węglowodanów.I smakuje jak czekolada.

Okay, w moim przypadku nie jest tak, że dochodzę do siebie po treningu bardziej uciążliwym niż spacer z parkingu do restauracji. Mimo to, liczy się myśl.

Na koniec, czy wspomniałam, że to czekolada?

Kocham czekoladę. Uwielbiam czekoladowe batoniki, ciasto czekoladowe, lody czekoladowe, ciasteczka z wiórkami czekoladowymi, mus czekoladowy i oblane czekoladą paluszki Pocky. Posiadanie mleka czekoladowego ze śniadaniem jest jak mały odpust, ponieważ śniadanie było przez lata jedynym posiłkiem, podczas którego prawie nigdy nie jadłam czekolady.

Gdy byłam dzieckiem, moja rodzina zrobiła swoje mleko czekoladowe z syropem Nestle Quik, Bosco lub Hershey’s. (Teraz jestem wyłącznie człowiekiem Hershey’s.) Ale nie można go było pić na śniadanie. Szczerze mówiąc, nie było na to czasu. Śniadanie składało się zazwyczaj z pospiesznie zjedzonych Rice Krispies lub Sugar Pops. (Dopiero jako nastolatek odkryłem Carnation Breakfast Bars – co później mój przyjaciel opisał jako „batony Snickers z witaminami w sprayu”). Mleko czekoladowe było napojem po szkole.

Lata później jestem już dorosła. Mogę pić mleko czekoladowe, kiedy tylko chcę. Ale musisz wybrać swoje miejsca, a ja wolę je jeść z moim ulubionym posiłkiem w ciągu dnia – śniadaniem – najlepiej z francuskimi tostami i bekonem. Niezależnie od tego, co myśli reszta stołu.

Teraz, jeśli mi wybaczysz, czuję, że zbliża się pierd.

Don’t Miss Our Top-Rated Recipes

Get the best of MyRecipes in your inbox.