Hibachi Chicken
Łatwy w przygotowaniu kurczak Hibachi w stylu japońskiego steakhouse’u przyrządza się w zaledwie 10 minut! To smaczne danie z kurczaka składa się z delikatnych kawałków piersi z kurczaka, pieczarek w plasterkach oraz odrobiny masła i soku z cytryny!
Ten smaczny kurczak hibachi, którego wszyscy znamy i kochamy z naszych ulubionych japońskich restauracji, jest superłatwy do zrobienia w domu!!
Przepis na kurczaka hibachi {Japoński kurczak i grzyby}
To wspaniałe danie z kurczaka zawierające delikatne kawałki kurczaka i grzyby, które uwielbiasz w swojej ulubionej restauracji hibachi, jest niezwykle łatwe do zrobienia w domu! Jest super szybkie i łatwe, więc nie ma absolutnie żadnego powodu, aby nie spróbować go samemu!
Ten przepis na kurczaka hibachi jest rzeczywiście autentycznym przepisem, który Benihana udostępniła na swojej stronie internetowej na początku XXI wieku! Został on podany jako indywidualna porcja, więc upewnij się, że użyjesz suwaka w karcie przepisu, aby dostosować porcje do swoich potrzeb.
Nie tylko kurczak hibachi jest absurdalnie pyszny i bardzo uzależniający, ale jest to naprawdę obiad z kurczaka, który może być na stole w 10 minut! Będziesz czekać tylko na ryż do tego obiadu, więc zacznij go przygotowywać z wyprzedzeniem, gdy będziesz przygotowywać kurczaka i wszelkie pożądane wegetariańskie strony… lub zrób mój makaron hibachi w tym samym czasie!
How To Make Hibachi Chicken {Authentic Benihana Recipe}
Start with preheating your non-stick skillet, frying pan, or flat top griddle to medium high heat ( or 400ºF /204ºC if using an electric skillet ). Dodaj olej do gotowania, następnie pokrojonego kurczaka i pokrojone w plasterki grzyby.
Przygotuj kurczaka i grzyby przez 6 – 8 minut, lub do momentu, gdy kawałki kurczaka nie będą już wykazywać żadnego surowego lub lekko różowego zabarwienia. Mieszać kurczaka i grzyby od czasu do czasu podczas gotowania, aby równomiernie ugotować kurczaka. *Grzyby można dodać później. Dodaj je w ostatnich kilku minutach czasu gotowania, jeśli wolisz, aby twoje grzyby były mniej ugotowane.
Gdy kurczak jest dokładnie ugotowany, dodaj masło, wyciśnięty sok z cytryny i nasiona sezamu. Wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki i roztopić masło. *Nasiona sezamu można podprażyć przed podaniem kurczaka i grzybów, jeśli jest taka potrzeba. Można je również zachować do dekoracji podczas serwowania.
Przyprawić solą i pieprzem, do smaku, jeśli jest to pożądane. Zdjąć z ognia i podawać natychmiast.
Podawać z moją cukinią hibachi i ryżem jaśminowym z ekspresu Instant Pot, jak pokazano tutaj, lub z jednym z moich wspaniałych dań towarzyszących hibachi!
Przechowywanie kurczaka hibachi
Przechowywać pozostałe resztki kurczaka hibachi w szczelnym pojemniku w lodówce. Ugotowany kurczak może być przechowywany w lodówce przez 3 – 4 dni, ale najlepiej wykorzystać go w ciągu 1 – 2 dni.
Odgrzewanie resztek kurczaka hibachi
Ponieważ ugotowane potrawy mają tendencję do stygnięcia w lodówce, gromadzą wilgoć w pojemniku. Aby pozbyć się tej niechcianej wilgoci i przywrócić kurczakowi hibachi smak i aromat bliski „tylko ugotowanemu”, odgrzewam go na nieprzywierającej patelni, patelni lub płaskim ruszcie.
Tak jak w instrukcji gotowania, rozgrzej patelnię na średnim ogniu z niewielką ilością oleju. Dodać ugotowanego kurczaka hibachi i gotować do momentu, aż się rozgrzeje, zazwyczaj około 2 – 3 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby równomiernie podgrzać kurczaka hibachi.
Drukuj Przepis
Kurczak Hibachi
Składniki
- 1 łyżka oleju do gotowania (przepis Benihany sugeruje olej szafranowy)
- 7 uncji piersi z kurczaka (boneless, bez skóry – – pokrojone na kawałki wielkości kęsa)
- 2 grzyby (pokrojone na 8 kawałków)
- 1 łyżka masła
- 1/2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżki nasion sezamu
Instrukcje
-
Dodać olej do gotowania na patelni lub patelni bezstick patelni lub patelni, która jest podgrzewana do średniej wysokiej ciepła. *Jeśli używasz patelni elektrycznej, rozgrzej ją do temperatury 400 stopni F (204 stopni C).
-
Umieść kurczaka i pokrojone w plasterki grzyby na rozgrzanej patelni, gotuj przez 6-8 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie gotowy, a na jego kawałkach nie będzie widać różu. Mieszać od czasu do czasu podczas gotowania kurczaka i grzybów. *Grzyby mogą być dodane w ostatnich kilku minutach, jeśli wolisz mieć grzyby mniej ugotowane.
-
Odkąd kurczak jest ugotowany przez, dodaj masło, sok z cytryny i nasiona sezamu. Wymieszać do połączenia składników. Doprawić solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba. Zdjąć z ognia i podawać natychmiast.
Uwagi
Nutrition
Angela jest domowym szefem kuchni, który rozwinął pasję do gotowania i pieczenia w młodym wieku w kuchni swojej babci. Po wielu latach pracy w branży gastronomicznej, teraz z przyjemnością dzieli się ulubionymi przepisami swojej rodziny i tworzy smaczne dania obiadowe i niesamowite desery na Bake It With Love!