Enchilada Stuffed Chicken Breast (Mexican Chicken Skillet)
We just love this Mexican Chicken Skillet meal. Ten ONE PAN ENCHILADA STUFFED CHICKEN BREAST jest ulubieńcem rodziny! Kurczak nadziewany ryżem, sosem enchilada, serem śmietankowym, pomidorami i jeszcze więcej sera. Nigdy nie jadłeś tak dobrego posiłku!
Table of Contents
Enchilada Stuffed Chicken Breast
Stuffed Chicken Breast filled with cheese, ryżem i wszystkimi najlepszymi składnikami enchilady sprawiają, że ta meksykańska patelnia z kurczakiem jest ulubionym daniem całej rodziny!
Ten Enchilada Stuffed Chicken Skillet był jednym z tych przepisów, które uderzyły mnie późno i w nocy. Bądźmy szczerzy, zawsze mam na myśli meksykańskie jedzenie, nawet w środku nocy. Nigdy nie myślałam o nadziewaniu piersi kurczaka wszystkim, co kocham w enchiladas (RYŻ, SER, CILANTRO, TOMATOES, ENCHILADA SAUCE), więc wydawało mi się to całkowicie genialnym pomysłem.
Ten meksykański Chicken Skillet jest w zasadzie jak robienie Inside-Out Chicken Enchiladas. Jak już mówiłem, GENIUSZ. Posiłek z jednej patelni, który smakuje jak moje ulubione meksykańskie danie? Usiadłem w łóżku, zrobiłem notatkę na moim telefonie, a następnie zbadałem to z samego rana.
Nie mogłem znaleźć niczego całkiem jak to w Internecie, więc oczywiście musiałem stworzyć to sam. Uwielbiałam przepisy na faszerowane piersi z kurczaka, więc wiedziałam, że będę I LOVE THIS RECIPE SO MUCH. Mam nadzieję, że Wy też! Myślę, że mogę podziękować mojej kochającej ser podświadomości za wymyślenie go.
Jedna patelnia, wszystkie najlepsze smaki enchilady i pyszny posiłek na jeden wieczór. Ten przepis jest natychmiastowym faworytem!
Mexican Chicken Skillet
Kurczak. Ser. Enchilada. Jestem sprzedany! Lubię znajdować każdy możliwy sposób, aby połączyć te rzeczy w smaczny posiłek, a jeszcze lepiej, gdy robi się to na jednej patelni. Biorąc pod uwagę wszystkie przepisy na enchilady z kurczaka, które zrobiłam, nie jest zaskakujące, że wciąż znajduję nowe sposoby na ich spożywanie.
Kilka ulubionych to:
- Chicken Enchilada Dip
- Salsa Verde Chicken Enchiladas
- Chicken Enchilada Pasta Salad
- Chicken Enchilada Skillet Pie
Widzisz, co mam na myśli? To nie kończy się na zwykłych enchiladach. Mój mózg (i kubki smakowe) po prostu uwielbiają te rzeczy! Ta meksykańska pierś z kurczaka jest tylko najnowszym dodatkiem.
Jak zrobić kurczaka nadziewanego enchiladą
Ten przepis na meksykańskiego kurczaka jest tak łatwy do zrobienia! Oto co robisz.
- Wypełniasz duże piersi kurczaka bez skóry z kością mieszanką ryżu, sera śmietankowego, meksykańskiego sera mieszanego, kolendry, pomidorów pokrojonych w kostkę i sosu enchilada.
- Zapieczętowujesz je wykałaczkami, aby utrzymać wszystkie te dobre rzeczy w środku, a następnie gotujesz kurczaka w mieszance oleju i sosu enchilada na dużej patelni.
- Gdy jest już prawie gotowy, polewasz kurczaka sosem, a na wierzchu dodajesz tyle sera, ile się da, i pieczesz, aby wykończyć kurczaka.
YU GUYS. To jest tak dobre. Kurczak jest wilgotny i delikatny, a kiedy się go kroi, cały ten serowy ryż wylewa się na zewnątrz. I to jest czyste niebo.
Sprawdź kartę przepisu, aby uzyskać szczegółowe instrukcje. Będziesz mieć pyszny obiad gotowy w mgnieniu oka!
I hope you enjoy this cheesy enchilada stuffed chicken breast recipe as much as I do. (WIEM, że tak będzie!) Jest tak prosty i tak smaczny, że cała rodzina będzie Cię prosić, abyś wkrótce zrobił go ponownie.
Sprawdź w karcie przepisu szczegóły, jak zrobić Meksykańskiego Kurczaka. Smacznego!
Be sure to try these other cheesy chicken recipes:
- Queso Chicken Fajitas
- Cheesy Bruschetta Chicken
- Swiss Chicken Bake
- Easy Chicken Parmesan
- Cheesy BBQ Chicken Ranch Skillet
.
Enchilada Stuffed Chicken Breast
Save Saved!
Składniki
- ▢ 4 duże piersi z kurczaka bez skóry z kością
- ▢ sól i pieprz do smaku
- ▢ 1 10-uncjowa puszka Old El Paso Red Enchilada Sauce, podzielony
- ▢ 2 filiżanki ugotowanego białego ryżu jeszcze gorącego
- ▢ 1/4 filiżanki świeżej kolendry posiekanej (plus więcej do dekoracji)
- ▢ 4 uncje niskotłuszczowego sera śmietankowego
- ▢ 1 uncja przyprawy taco Kliknij po przepis domowej roboty!
- ▢ 2 filiżanki meksykańskiego sera mieszanego podzielone
- ▢ 1/2 filiżanki drobno posiekanych pomidorków cherry lub pico de gallo
- ▢ 1/4 filiżanki posiekanej czerwonej cebuli
- ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek oliwa
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350F
-
Przypraw każdą pierś z kurczaka solą i pieprzem do smaku z obu stron. Odstawić na bok.
-
W dużej misce wymieszać razem gorący, ugotowany ryż, kolendrę, serek śmietankowy, przyprawę do taco, 1 filiżankę sera meksykańskiego, 2 łyżki stołowe sosu enchilada, pomidory i cebulę. Mieszać aż do całkowitego połączenia i ser śmietankowy jest roztopiony i włączony (mikrofalówka trochę, jeśli to konieczne).
-
Cięcie każdej piersi kurczaka wzdłuż, tak głęboko, jak to możliwe. Chcesz mieć tak dużą kieszeń do nadziewania ryżem, jak to tylko możliwe bez przecinania na pół.
-
Wypełnij każdą pierś 1/4 mieszanki ryżowej, przesuwając ryż tak bardzo do tyłu kieszeni, jak to tylko możliwe. Jeśli chcesz, możesz spiąć piersi wykałaczkami, ale jest to opcjonalne (a jeśli je dodasz, pamiętaj, aby pamiętać, że są tam przed jedzeniem!) Jeśli ich nie spiąłeś, część ryżu może wypłynąć podczas gotowania, co jest całkowicie w porządku.
-
Ogrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżki sosu enchilada i 1 łyżkę oliwy z oliwek.
-
Dodaj kurczaka na patelnię i obsmażaj z obu stron po 5-6 minut.
-
Zdejmij z ognia i przykryj kurczaka pozostałym sosem enchilada i pozostałą 1 filiżanką sera.
-
Piecz kurczaka bez przykrycia w piekarniku przez 10-12 minut lub do momentu, aż kurczak będzie w pełni ugotowany.
-
Jeśli zapieczętowałeś wykałaczkami, usuń je przed jedzeniem.
-
Podawaj i ciesz się!
Ostatni krok! Nie zapomnij pokazać mi zdjęcia tego, co zrobiłeś! Wrzuć zdjęcie lub oznacz mnie @thecookierookie na Instagramie!
Informacje żywieniowe
.