Przez większą część roku, moim drinkiem-wyborem jest pełnowartościowy kieliszek wina lub orzeźwiająca butelka lub piwo, ale przy rzadkich okazjach lubię najechać na szafkę z alkoholami. Od czasu do czasu, po szczególnie męczącym dniu w pracy, odreagowuję go szklaneczką szkockiej. Nie często, ale czasami. Dodatkowo, mieszkam z człowiekiem, który bardzo lubi swój hard bar, więc zawsze mamy pod ręką różne butelki whisky/rumu/tequili.

*Nota uboczna, wdałem się z kimś w dyskusję na temat terminu „hard bar”. Przez całe życie nazywałem alkohol „hard bar”, ale najwyraźniej nie jest to powszechnie znane określenie! Huh!

Są jednak czasy, kiedy miły koktajl jest tam, gdzie jest przy. Ilekroć jestem u teściów na kolacji, zawsze jestem błogosławiony z jakimś rodzajem owocowego San Pellegrino / tequila fusion drink, który sprawia, że myślę, że leżę na plaży w Meksyku. Jest po prostu coś w miłym koktajlu, który wydaje się zabawny (nawet jeśli brakuje mu małej parasolki).

Szczególnie w okolicach świąt, kiedy wino i piwo zastępowane jest grzanymi cydrami, rumem i eggnogiem lub wakacyjną sangrią. Teraz, aby dodać do tej listy? Biały rusycyzm z eggnogiem.

Z Bożym Narodzeniem tylko 11 dni, możesz założyć, że jest to na mojej świątecznej liście smakołyków!

Klasyczny biały rusycyzm jest wykonany z wódki, likieru kawowego i śmietany. Jest to odpustowy, deserowy koktajl, taki, który delikatnie sączy się przy trzaskającym ogniu. To zimny napój, ale mimo to, jest przytulny i na pewno rozgrzeje cię od środka.

Aby zachować świąteczny charakter tego napoju, użyłam eggnogu zamiast śmietanki. Smakuje on jak eggnog latte, ale z kilkoma dodatkowymi składnikami, które pomagają mu być całkiem gładkim. Zaufaj mi. Dodałam trochę więcej eggnogu i likieru kawowego niż w tradycyjnym przepisie na białą ruską, ponieważ wolę ten smak.

Just a note, unlike traditional drinks where you pour the booze over ice cubes, with this drink you’ll want to add the ice cubes after you mix the booze with the eggnog. Ponieważ jest on tak kremowy, trzeba sporo mieszać, aby wszystko się wymieszało, a kostki lodu będą tylko przeszkadzać.

Cheers, przyjaciele! Jest tylko poniedziałek, ale to nie znaczy, że nie możemy się rozpieszczać! W końcu to święta…

.