(CNN) Cynamon może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi u osób z chorobą znaną jako prediabetes i może spowolnić progresję do cukrzycy typu 2, według nowego badania pilotażowego 51 osób z podwyższonym poziomem cukru we krwi.

„Szukamy bezpiecznych, trwałych i opłacalnych metod zmniejszenia progresji z prediabetes do cukrzycy typu 2,” powiedział autor badania dr Giulio Romeo, lekarz personelu w Boston’s Joslin Diabetes Center i oddziału endokrynologii w Beth Israel Deaconess Medical Center. Badanie opublikowane we wtorek w Journal of the Endocrine Society.

„Nasze 12-tygodniowe badanie wykazało korzystny wpływ dodania cynamonu do diety na utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi u uczestników z prediabetes,” Romeo powiedział. „Odkrycia te stanowią przesłanki do przeprowadzenia dłuższych i większych badań w celu sprawdzenia, czy cynamon może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 w czasie.”

Wpływ cynamonu na zdrowie

Zbierany z wewnętrznej kory tropikalnej wiecznie zielonej rośliny, cynamon był używany w medycynie ajurwedyjskiej do leczenia problemów z układem oddechowym i trawiennym od wieków. Starożytni Egipcjanie używali cynamonu jako środka zapachowego podczas balsamowania, a Rzymianie stosowali go w stosach pogrzebowych, aby zamaskować smród palonego ciała.

Istnieją dwa podstawowe rodzaje cynamonu: Ceylon, który jest uprawiany w Sri Lance, i cassia, który jest szeroko produkowany w Chinach i Indonezji. Cassia ma silniejszy smak i zapach z tych dwóch i, ze względu na znacznie niższe koszty, jest tym, co większość z nas kupuje w sklepie, aby posypać nasze jedzenie.

Poprzednie badania powiązały cynamon cassia z lepszym poziomem cukru we krwi. Małe badanie 18 osób z cukrzycą typu 2 wykazało, że cynamon kasja był bardziej skuteczny niż sama dieta w obniżaniu poziomu glukozy we krwi; był nawet porównywalny z doustnymi lekami przeciwcukrzycowymi.

Inne badanie 60 osób z cukrzycą typu 2 wykazało, że małe dawki cynamonu kasja obniżyły poziom cukru we krwi, jednocześnie poprawiając poziom LDL, czyli „złego” cholesterolu, trójglicerydów i całkowitego cholesterolu.

Inne badania jednak nie powieliły tych ustaleń. Przegląd 10 randomizowanych badań kontrolowanych z 2012 roku, na przykład, nie znalazł wystarczających dowodów na poparcie stosowania cynamonu do kontroli poziomu cukru we krwi.

Romeo uważa, że częścią problemu jest to, że ludzie, u których zdiagnozowano cukrzycę typu 2 są prawdopodobnie na różnych lekach, które mogą kolidować z wynikami badań.

Więc on i grupa badaczy w Korei Południowej postanowili skupić się szczególnie na ludziach z prediabetes, którzy nie byli jeszcze na lekach. Korea Południowa została włączona, Romeo powiedział, ponieważ wskaźniki cukrzycy w Azji Wschodniej i Południowej rosły w szczególnie szybkim tempie w ciągu ostatnich trzech dekad.

Małe, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo, randomizowane badanie kliniczne dało uczestnikom badania w Bostonie i Korei Południowej 500-miligramową kapsułkę cynamonu kasja lub placebo trzy razy dziennie przez 12 tygodni. W badaniu wykorzystano bardzo czuły test stężenia glukozy w osoczu na czczo, aby zmierzyć odpowiedź.

„Różnica między grupami pacjentów była znacząca,” powiedział Romeo. „Poziom glukozy we krwi osób przyjmujących cynamon nie byłby tak wysoki jak uczestników przyjmujących placebo po posiłkach, a także znacznie szybciej wracałby do poziomu wyjściowego.”

Prediabetes is serious

As the US Centers for Disease Control and Prevention says, „Don’t let the 'pre’ fool you — prediabetes is a serious health condition where blood sugar levels are higher than normal, but not high yet to be diagnosed as diabetes. Prediabetes stawia Cię w grupie zwiększonego ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2, chorób serca i udaru.”

Ponad 88 milionów Amerykanów — jeden na trzech dorosłych — ma prediabetes, zgodnie z CDC. Na całym świecie, badania szacują, że około 352 miliony były prediabetyczne w 2017 roku. Szacuje się, że do 2045 roku liczba ta wzrośnie do 587 milionów ludzi

Prediabetes występuje, gdy komórki w Twoim organizmie nie reagują normalnie na insulinę, hormon wytwarzany przez trzustkę. Insulina służy jako klucz, odblokowując drzwi komórek, aby umożliwić glukozie w krwiobiegu wejście i wykorzystanie jej do produkcji energii, a następnie przechowuje resztki glukozy w wątrobie.

Gdy komórki nie otworzą się, komórki beta w trzustce produkują coraz więcej insuliny w celu zmuszenia komórek do odpowiedzi. Po pewnym czasie te komórki beta zużywają się, a poziom glukozy we krwi wzrasta, tworząc stan przedcukrzycowy, a jeśli nie jest kontrolowany, cukrzycę typu 2.

Masz stan przedcukrzycowy, jeśli poziom glukozy po nocnym poście wynosi od 100 do 125 miligramów na decylitr (mg/dl) krwi, zgodnie z American Diabetes Association. Odczyt 126 mg/dl lub wyższy oznacza, że masz cukrzycę typu 2.

Prediabetes może istnieć przez lata bez wyraźnych objawów. W rzeczywistości, CDC mówi, że ponad 84% ludzi, którzy mają ten stan nie mają pojęcia, że są w niebezpieczeństwie.

Ale są. Cukrzyca może mieć wpływ na każdy główny organ w organizmie i prowadzić do niewydolności nerek, ślepoty, chorób serca, udaru mózgu i uszkodzenia zarówno dużych, jak i małych naczyń krwionośnych organizmu. Może to prowadzić do impotencji u mężczyzn i dysfunkcji seksualnych u kobiet, jak również do uszkodzenia nerwów w nogach, stopach i palcach u stóp, co może prowadzić do amputacji.

Środki dotyczące stylu życia są kluczowe w zapobieganiu przedcukrzycowej eskalacji do cukrzycy typu 2. Eksperci twierdzą, że nawet niewielka utrata wagi, taka jak 5% do 7% masy ciała, może mieć znaczenie. Dla osoby ważącej 200 funtów, to 10 do 14 funtów.

Rozważ dietę śródziemnomorską, która, jak wykazano, zapobiega rozwojowi chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, rak i miażdżyca, a także pomaga w utracie wagi.

Regularna aktywność fizyczna jest kolejną koniecznością — 30 minut dziennie, pięć dni w tygodniu szybkiego spaceru lub podobnej aktywności również może mieć znaczenie.

Próbowanie cynamonu w domu

Podczas gdy nauka nadal bada prawdziwą skuteczność cynamonu, eksperci twierdzą, że posypywanie żywności cynamonem nie zaszkodzi Ci i może być dobrym substytutem cukru, soli i innych środków aromatyzujących, które nie są dobre dla cukrzyków.

Bądź jednak ostrożny, aby nie używać zbyt wiele w żywności lub w kapsułkach. Cynamon kasja, najczęstsza forma, może zawierać stosunkowo wysokie stężenie kumaryny, związku roślinnego, który może uszkodzić wątrobę.

Badania 91 próbek cynamonu z różnych sklepów w Niemczech wykazały 63 razy więcej kumaryny w cynamonie cassia w proszku niż w proszku cejlońskim, droższej wersji uprawianej na Sri Lance. Laski Cassia, które wyglądają jak gruba warstwa zwiniętej kory, również zawierały 18 razy więcej kumaryny niż laski cejlońskie, które mają cienkie warstwy.

Zalecany przez Food and Drug Administration limit to 6 gramów dziennie cynamonu, czyli około łyżki stołowej, powiedziała zarejestrowana dietetyczka Lisa Drayer, która pisze o żywieniu dla CNN, we wcześniejszym wywiadzie.

„Myślę, że najważniejsze jest to, że cynamon jest doskonałą zszywką do spiżarni, przyjemną przyprawą, która może dodać smaku potrawom przy minimalnej ilości kalorii, z właściwościami przeciwutleniającymi, które mogą dać przewagę tym, którzy chcą lepiej kontrolować poziom cukru we krwi”, powiedziała Drayer.

„Ale musimy zobaczyć więcej badań zanim będziemy mogli zrobić jakiekolwiek solidne oświadczenia zdrowotne łączące cynamon z redukcją ryzyka choroby lub poprawą zdrowia.”

.