Chex Mix z wakacyjnym twistem! Cynamonowo-cukrowe kandyzowane płatki ryżowe Chex z pekanami i precelkami.

Chex Mix od dawna był moją przekąską z wyboru na wycieczkach drogowych, ale dopiero kilka lat temu zaczęłam go robić sama w domu. Zrobiłam kilka różnych wersji, ale zawsze były one pikantne. Kiedy więc w zeszłym tygodniu dostałam duże pudełko od General Mills z całym mnóstwem świątecznych smakołyków, w tym pudełko Rice Chex i kartę z przepisem na kandyzowaną mieszankę Chex (opracowaną przez Ali z Gimme Some Oven), zajęło mi to tylko jeden dzień, zanim wymyśliłam przepis. Jestem już szaleńczo zakochana w kandyzowanych pekanach, więc założyłam, że będę całkowicie zakochana w tej kandyzowanej mieszance Chex. Byłam absolutnie, pozytywnie poprawna.

Jeśli kiedykolwiek robiłaś kandyzowane pekany, użyjesz dokładnie tej samej metody do zrobienia tej kandyzowanej mieszanki Chex…

Początkowo, wrzuć razem wszystkie suche składniki, następnie ubij razem białka jaj, aż się spienią i pokryją całą mieszankę zbóż. Następnie zmieszaj razem cukier i cynamon, wrzuć to do płatków, pekanów i precli i ponownie wymieszaj, aby wszystko pokryć. Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz przez około 45 minut… Po ostygnięciu będziesz mieć wspaniałe, pokryte cynamonem i cukrem grudki Rice Chex, pekanów i precli. Jest to idealna słodko-słona mieszanka do trzymania pod ręką dla towarzystwa lub do rozdawania jako prezenty dla gospodyni lub wakacyjne torby z łakociami.

Oryginalny przepis wzywa do użycia pieprzu cayenne, którego użyłam tak jak napisano, ale prawdopodobnie usunęłabym go następnym razem. Mieszanka nie jest pikantna, ma tylko maleńką ilość kęsa, ale myślę, że wolałabym po prostu pójść na całość na słodko. Zostawiłam cayenne w przepisie, ale zaznaczyłam je jako opcjonalne.

Mój mąż powiedział, że smakuje to bardzo podobnie do Cinnamon Toast Crunch, a ja się z tym nie zgadzam. Nie byłam w stanie przestać podkradać garści tego za każdym razem, gdy wchodziłam do kuchni. Weź miskę, załaduj ją i oglądaj Elfa w kółko!

Cztery lata temu: Lofthouse Style Frosted Sugar Cookies
Pięć lat temu: Chocolate Walnut Fudge

0 z 0 głosów

Czy robiłeś ten przepis?

Zostaw recenzję ”

Cinnamon-Sugar Candied Chex Mix with Pecans and Pretzels

Porcje 12 filiżanek

Przygotowanie 10 minut

Gotowanie 45 minut

Razem 55 minut

Kurs: Przekąska

Kuchnia: Amerykańska

Chex Mix w świątecznym wydaniu! Cynamonowo-cukrowe kandyzowane płatki ryżowe Rice Chex z pekanami i precelkami.

Składniki:

• 9
  kubków
  zboża Rice Chex
  (lub dowolna kombinacja zbóż Chex)
• 4
  kubki
  pekan. połówki
• 2
  filiżanki
  miniaturowe precle
• ½
  kubka
  cukier granulowany
• ½
  kubka

  1

  łyżka
• 1
  łyżka stołowa
  ziemny cynamon
• 1
  łyżka
  sól
• ¼
  łyżeczka
  pieprzu kajeńskiego
  (opcjonalnie)
• 4
  białka jaj

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj piekarnik do 300 stopni F i ustaw stojaki piekarnika na pozycje górny-środkowy i dolny-środkowy. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
2. W dużej misce wymieszaj płatki zbożowe, pekany i precle.
3. W średniej misce ubij razem cukry, cynamon, sól i cayenne (jeśli używasz); odstaw na bok.
4. W małej misce, ubij białka jaj aż się spienią.
5. Wlej białka jaj na mieszankę płatków i mieszaj gumową łopatką aż mieszanka będzie całkowicie pokryta białkami jaj, 1 do 2 minut. Dodaj mieszankę cukru i ponownie wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
6. Rozdziel mieszankę pomiędzy dwie blachy do pieczenia i rozprowadź w równą warstwę. Piec przez 45 minut, mieszając każdą blachę i obracając je w połowie pieczenia. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Mieszankę przekąsek można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez okres do 2 tygodni.

Przypisy:

Wartości odżywcze oparte są na jednej filiżance

Wartość odżywcza:

Kalorie: 407kcal

Tłuszcz: 24g

Tłuszcz nasycony: 2g

Sód: 382mg

Potas: 203mg

Węglowodany: 45g

Błonnik: 4g

Cukier: 18g

Białko: 6g

Witamina A: 35%

Witamina C: 0.3%

Wapń: 47%

Żelazo: 2.1%

Czy zrobiłeś ten przepis?

Zostaw recenzję poniżej, a następnie pstryknij zdjęcie i oznacz @thebrowneyedbaker na Instagramie, żebym mogła je zobaczyć!

posted in Appetizers & Snacks

.