Chicken Coconut Korma
Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Proszę zobaczyć politykę ujawniania tutaj.
Kurczak Korma kokosowa pachnie niebiańsko i smakuje bosko! Coconut milk makes this dairy free chicken coconut korma deliciously creamy.
I have mentioned before that my children are much more adventurous eaters than I ever was at their age. W rzeczywistości są one bardziej żądne przygód niż ja w moim wieku teraz! W rzeczywistości to moje dzieci, które wprowadziły mnie do mojego pierwszego indyjskiego food.
Ostatni raz wyszliśmy na indyjskie jedzenie mój syn zamówił Kurczaka Kokosowego Korma. Wiedziałem, że to było coś, co miałem zamiar spróbować zrobić w domu. Jedną z rzeczy, które uwielbiam w tym daniu jest to, że jest ono bez nabiału, ale nie smakuje jak bez nabiału. Jest to przyjemnie kremowe danie dzięki użyciu śmietanki kokosowej i mleka kokosowego. Kurczak jest marynowany w mieszance śmietanki kokosowej i przypraw.
Sos jest połączeniem mleka kokosowego, pomidorów i więcej yummy przypraw takich jak kolendra, tumeric, cynamon, kminek, czosnek i świeży imbir. Użyłam również płatków czerwonej papryki, które nadają mu odrobinę ciepła. To danie pachnie niebiańsko i smakuje jeszcze lepiej!
Lubię podawać je na ryżu z posypką z kolendry i nerkowców. Oczywiście chlebek naan też jest fajny.
Jedliśmy go już trzy razy w ciągu ostatnich kilku tygodni, tak bardzo go lubimy!
To danie jest nieco podobne do Chicken Tiki Masala. Mam nadzieję, że spodoba się Wam tak bardzo jak nam!
Spróbuj tych innych pysznych dań indyjskich:
Curried Coconut Chicken
Butter Chicken
Crock Pot Butter Chicken
Przepis na kurczaka kokosowego Korma
.
Chicken Coconut Korma Recipe
Składniki
- ▢ 2-3 piersi z kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone na 1-calowe kawałki
Marynata do kurczaka
- ▢ 1 C śmietanki kokosowej
- ▢ 1/2 łyżki sól
- ▢ 1/2 łyżeczki kolendry
- ▢ 1/2 łyżeczki kurkumy
- ▢ 1 łyżeczka cynamonu
- ▢ 1 łyżeczka kminu rzymskiego
Sos
- ▢ 2 łyżki masła
- ▢ 1 mała cebula pokrojona w kostkę
- ▢ 4 łyżki czosnek mielony
- ▢ 1/2 łyżeczki świeżego imbiru lub 1/4 łyżeczki suszonego imbiru
- ▢ 1/2 łyżeczki kurkumy
- ▢ 1/4 – 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki więcej 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki więcej lub mniej w zależności od pożądanego ciepła
- ▢ 1 łyżeczka cynamonu
- ▢ 1 łyżeczka soli
- ▢ 1 łyżeczka mielonej kolendry
- ▢ 1 15 uncji. puszka pomidorów w kostce
- ▢ 1 15 uncji. can coconut milk
- ▢ 1/2 C cashews
- ▢ cilantro for garnish
Instructions
Chicken Marinade
-
Mix together coconut cream and marinade spices.
-
Dodać kurczaka.
-
Marynować 1-3 godziny
-
Upiec kurczaka wraz z marynatą na patelni, aż będzie ugotowany
-
Roztopić masło na innej patelni.
-
Dodać cebulę, czosnek i imbir. Gotuj, aż cebula będzie miękka.
-
Dodaj przyprawy, mieszaj do połączenia. Gotować przez 1-2 minuty
-
Dodać pomidory, mleko kokosowe.
-
Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
-
Dodaj kurczaka
-
Podawaj nad ryżem i udekoruj kolendrą i nerkowcami
Fakty żywieniowe:
* Zastrzeżenie: Wszystkie informacje żywieniowe są tylko szacunkowe. Przeczytaj pełną informację tutaj.
.