Chicken and Cheese Stuffed Poblano Peppers
Sharing is caring!
- Yummly
Stuffed Poblano Peppers są bogate i aromatyczne z łagodnym do średniego ciepła. Obciążona mnóstwem kurczaka, fasoli, pomidorów kukurydzy i oczywiście sera, a wszystko to zapakowane w dymiącą paprykę.
W tym roku zasadziłem paprykę Poblano w moim ogrodzie i poradziła sobie znakomicie. Tak bardzo, że musiałem znaleźć więcej przepisów, aby je wykorzystać. Naprawdę jest mnóstwo różnych sposobów na ich wykorzystanie, ale ja chciałam nadziać kilka z nich kurczakiem i serem. Rezultaty były przepyszne! Tony kurczaka, sera, fasoli, kukurydzy i pomidorów, a wszystko to zamknięte w papryce Poblano.
Papryka Poblano jest dość łagodna i idealna do nadziewania, a smaki w przepisie łatwo się uzupełniają.
Jak zrobić nadziewaną paprykę Poblano!
- Wyciąć duży trójkąt w dół po jednej stronie i delikatnie usunąć nasiona. Here is a link
- W dużej misce dodaj zmiękczony serek śmietankowy i ser pepper jack i wymieszaj do połączenia.
- Dodaj resztę składników i wymieszaj do połączenia.
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni
- Podziel nadzienie pomiędzy 4 papryki Poblano
- Piecz 20 minut, następnie dodaj dodatkowy ser na wierzchu i opiekaj 1-2 minuty.
- Wyjmij z piekarnika i podawaj z kwaśną śmietaną i salsą, jeśli chcesz.
Lubię podawać je z moim meksykańskim ryżem w stylu restauracyjnym lub ryżem z limonką kolendrową, też jest pyszny.
Kilka z moich ulubionych meksykańskich przepisów!
- Mexican Pizza
- Taquitos z kurczakiem i serem pieprzowym
- Chipotle Lime Flank Steak Street Tacos
- Slow Cooker Pork Carnitas Tacos
- Grillowana meksykańska kukurydza Salad
- Sour Cream Chicken Enchiladas
- Green Chili Chicken Enchiladas
- Slow Cooker Cheesy Chicken Burritos
Byliśmy zdumieni, jak niesamowite te okazały się, Nawet mój syn je uwielbiał. Więc jeśli szukasz szybkiego i łatwego posiłku na jeden wieczór. Musisz dać im spróbować, przepis może być łatwo podwojony.
Składniki
- 4 duże 4 uncje zmiękczonego sera śmietankowego
- 2 filiżanki sera pepper jack (1/2 filiżanki zachować na polewę)
- 1/4 filiżanki pokrojonej w kostkę cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 2 filiżanki gotowanego kurczaka
- 1/2 szklanki kukurydzy (użyłam mrożonej)
- 1/2 szklanki czarnej fasoli odsączonej
- 1/2 szklanki pomidorów pokrojonych w kostkę
- 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 filiżanki posiekanej kolendry
- Kwaśna śmietana i salsa, jeśli chcesz do dekoracji
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 400 stopni
- Opłucz i osusz papryki. Odciąć cienki plasterek z boku i ostrożnie usunąć nasiona.
- W dużej misce dodaj wszystkie składniki i wymieszaj, aż się połączą.
- Podziel nadzienie pomiędzy papryki, aż będą nadziewane. Piec 30 minut lub do czasu, aż papryka będzie miękka.
- Wtedy rozłóż pozostałe 1/2 szklanki sera na wierzchu. Następnie przełączyć piekarnik na broil i gotować 1-2 minuty, aż lekko się zwęglą i ser się rozpuści.
- Wyjmij z piekarnika, pozwól lekko ostygnąć i udekoruj kwaśną śmietaną i salsą, jeśli chcesz.
Informacje żywieniowe
Pojemność
4
Rozmiar porcji
4 porcje
Ilość porcjiKalorie 560Tłuszcz całkowity 38gTłuszcz nasycony 20gTłuszcz tłusty Fat 0gUnsaturated Fat 15gCholesterol 148mgSód 872mgWęglowodany 18gBłonnik 5gCukier 6gBiałko 37g
Czy zrobiłeś ten przepis?
Zostaw komentarz na blogu lub podziel się zdjęciem na Instagramie
.