I am SO excited for this Blackberry Cobbler Ice Cream for several reasons.

Po pierwsze zrobiłam je i mogę je zjeść, po drugie przywołują miłe wspomnienie zabawnej letniej pracy, którą miałam, gdy byłam młodsza, a po trzecie są na #Berryweek!!!!

Właściwie nie wiedziałam o jagodowym tygodniu aż do kilku dni temu, kiedy zobaczyłam kilka niesamowitych przepisów online i zobaczyłam, że wszystkie mają na sobie ten obrazek. Powiedziałam mojej przyjaciółce Bece z bloga AMAZING, Kvetchin Kitchen (sprawdźcie ją, jest wspaniała, podróżuje po świecie, świetnie gotuje i piecze oraz ma duże poczucie humoru), że byłabym zainteresowana dołączeniem do niej następnym razem, kiedy będzie robiła „tydzień” czegoś. Nie wiedziałam, że grupa moich przyjaciół blogerów również należy do tej grupy i Beka powiedziała, że jeśli mam przepis z jagodami, mogę dołączyć do grupy w tym tygodniu! A tak się złożyło, że właśnie robiłam lody Blackberry Cobbler! Idealne wyczucie czasu, co?

Oryginalnym powodem, dla którego robiłam te lody, było to, że z jakiegoś powodu myślałam o nich w zeszłym tygodniu, kiedy mieliśmy trochę świeżych jeżyn z targu rolnika i przywoływały wspomnienie z letniej pracy, którą miałam, kiedy byłam młodsza i pomyślałam, że będą idealne do zrobienia. Dodatkowo w Vegas jest gorąco, a lody są zawsze odpowiedzią na upał.

Kiedy miałem około 21 lat, przeniosłem się do Summit County w Kolorado, aby przez chwilę pojeździć na nartach. Przerwa od college’u. Dostałem pracę w Copper Mountain, pracując przy liniach wyciągów i instruktażu jazdy na snowboardzie, a kiedy sezon narciarski się skończył, potrzebowałem innej pracy. Wszyscy mieliśmy kilka prac mieszkając tam. Większość pracowała w górach i kelnerowała przy stolikach. Cóż, ja dorastałem jeżdżąc konno i pomyślałem, że byłoby wspaniale pracować na ranczu w lecie zabierając gości na przejażdżki konne.

Zakończyłem pracę na dwóch różnych ranczach dwa lata z rzędu. Oba rancza były ranczami bydła roboczego i przejażdżki konne były ubocznym dochodem dla rancza. Drugie ranczo, na którym pracowałem miał „spęd bydła” dla gości. Nie jak Billy Crystal przygody City Slickers, ale 3 godziny skondensowana wersja z chuck wagon obiad na końcu. To było SO zabawy chodzić wokół powoli na koniach, rozmawiać z gośćmi i pchać bydło z jednego końca rancza do drugiego i iść na lunch. Dopóki krowy się nie zorientowały i gdy tylko zobaczyły nadjeżdżających jeźdźców na koniach, ustawiały się w jednej linii i próbowały iść na skróty do miejsca, w którym je „prowadziliśmy”. Goście myśleli, że to zabawne, ale krowy robiące to skróciły 3-godzinną wycieczkę do około 30 minut. A za cenę, którą zapłacili goście, musieliśmy wymyślić, jak sprawić, by była to 3-godzinna przejażdżka krów.

Więc kiedy krowy zaczęły iść na skróty w linii pojedynczego pliku, jeden lub dwóch z nas pobiegnie do przodu na naszych koniach i pogoni za krowami do innych części rancza, a następnie goście pójdą je znaleźć z nami, aby sprowadzić je z powrotem do reszty stada. It was SO fun hauling ass around a ranch on a horse. Inną najlepszą częścią spędu bydła był lunch. Kucharz, który zrobił lunch był prawdziwym kowbojskim kucharzem. Przyniósł swój własny chuck wagon i wszystko, co służył był wykonany od podstaw. Zawsze chciałem być jednym z przewodników spędu bydła tylko na lunch. Szczególnie czarny cobbler jagodowy, który zrobił. To było niesamowite

Zawsze przynosiłam tupperware, żeby zabrać do domu extra blackberry cobbler i mieć go na deser w nocy z lodami waniliowymi. Mieszałem to wszystko razem i popijałem piwem lub dwoma. Praca na ranczu była ciężka!!! Raz na jakiś czas przynosił brzoskwiniowe cobbler, ale jeżyny były ulubionym daniem ranczerów. To było zabawne lato. Płacono mi za jazdę na koniach, gonienie krów i jedzenie jeżynowego ciasta. Dowiedziałam się też wiele o prowadzeniu rancza. Kiedy nie mieliśmy gości do podjęcia na przejażdżki, zrobilibyśmy wszystkie rodzaje rzeczy, takich jak belowanie siana, naprawy linii ogrodzenia i sprawdzanie na bydło na ich poza głównej części nieruchomości ranczo. Często pomagałem w sprawach weterynaryjnych z niektórymi końmi lub pomagałem kowalowi vel szalonemu Curtisowi, który nienawidził koni, ale posiadał ich mnóstwo i robił wszystkie przycinanie końskich kopyt i podkuwanie niektórych z nich. Nauczyłem się również, jak prowadzić zespół koni ciągnących wóz i łamać bicz. To było fajne.

Gapiłam się na te zdjęcia lodów blackberry cobbler cały wieczór, czas iść zjeść miseczkę!!!