Ten pyszny amiszowy shoo fly pie (znany również jako shoo-fly pie i shoofly pie) przepis został zaadaptowany z autentycznej amiszowej książki kucharskiej. To jest NAJLEPSZY przepis na ciasto shoo fly w historii!

Najlepszy przepis na ciasto shoo fly

Czy kiedykolwiek próbowałeś autentycznego, domowego amiszowego ciasta shoo fly? Jest słodkie i niepowtarzalnie pyszne.

Ponieważ moja rodzina często podróżowała do kraju Amiszów tutaj w Ohio (Holmes County), zawsze podnosiliśmy książki kucharskie Amiszów. Uwielbiam robić amiszowe przepisy!

W każdej z tych książek kucharskich są zazwyczaj trzy lub cztery różne wersje shoo fly pie, a każda z nich różni się od następnej.

Po przetestowaniu tego przepisu na ciasto w domu i zrobieniu kilku istotnych poprawek, myślę, że mogę w końcu powiedzieć, że wylądowałam na najlepszym przepisie na shoo fly pie.

Czym jest Shoo Fly Pie?

Shoo fly pie jest autentycznym amerykańskim ciastem, które pochodzi do nas od Amiszów i Mennonitów z Pensylwanii oraz Holendrów z Pensylwanii. Shoo fly pie został po raz pierwszy upieczony w latach osiemdziesiątych XIX wieku, a rodziny amiszów delektowały się nim z mocną czarną kawą na śniadanie.

Składniki Shoo fly pie obejmują:

• Molasy
• Lekki syrop kukurydziany
• Cukier brązowy
• Jagody
• Skrobia kukurydziana
• Mąka
• Skrót roślinny
• Woda

While większość ludzi umysły mogą iść natychmiast do Lancaster County, Pennsylvania, kiedy myślą o społecznościach Amiszów, mamy dość dużą społeczność Amiszów właśnie tutaj, w moim rodzinnym stanie Ohio.

W rzeczywistości, jeśli kiedykolwiek szukasz wspaniałej rodzinnej wycieczki do podjęcia w Ohio, weekend w Amish Country jest wspaniałym doświadczeniem.

Możesz nawet rzucić swoje dzieci dla prawdziwej pętli ucząc je o praktyce Amiszów nie elektrycznego życia! Patrz, jak się wiercą, wyobrażając sobie świat bez telefonów, tabletów i gier wideo!

Personalnie, uwielbiam zabierać mój aparat ze sobą na nasze wycieczki do Kraju Amiszów. Ziemia jest tak wspaniała i jest wiele okazji do zrobienia naprawdę pięknych zdjęć. To prawie sprawia, że chcę porzucić moje urządzenia i żyć jak Amisze.

ALMOST!

Why is it Called Shoo Fly Pie?

Co za dziwna nazwa dla ciasta, prawda? Po zrobieniu małego kopania, znalazłem naprawdę świetną historię o shoo fly pie na What’s Cooking America. Mówią oni:

Jak bardzo najwcześniejsi (Amisze i Mennonici) osadnicy przybyli do Ameryki Północnej drogą morską, przywieźli ze sobą zszywki swojej diety-trwałe, niepsujące się produkty, które przetrwałyby długą podróż statkiem. Tymi podstawowymi produktami były: mąka, brązowy cukier, melasa, smalec, sól i przyprawy. Przybywając na nowy ląd późną jesienią, musieli żyć praktycznie z tego, co przywieźli ze sobą, aż do następnego sezonu wegetacyjnego. Kobiety, jako mistrzynie sztuki „radzenia sobie”, przygotowały ciasto z ograniczonego asortymentu, który można było znaleźć w spiżarni. Ta zaradność doprowadziła do powstania shoo fly pie.

As to the actual reason for the name, it is supposed that the pie and its sweet, sticky filling had to cool outside and it attracted lots of flies and other bugs. Stąd został nazwany SHOO FLY pie!

Wet-Bottom Shoo Fly Pie

Zobaczysz wiele rozmów o wet-bottom shoo fly pie vs. dry-bottom shoo fly pie kiedy będziesz badać ten przepis online.

So, which is better, and which type of shoo fly pie is this?

Well, I guess you’d think you’d consider this a wet-bottom shoo fly pie, because it is a bit wet on the bottom layer. To właśnie sprawia, że ten przepis na ciasto jest tak wyjątkowy. Górna warstwa jest kruchą polewą, a następnie znajdziesz mieszankę melasy, która tworzy warstwę podobną do ciasta, i wreszcie, spód jest dość syropowaty i słodki.

Jeśli masz słodki ząb jak ja, nie zapomnij spróbować naszego ciasta z masłem orzechowym, kokosowych magicznych barów, i mojego łatwego wiśniowego ciasta dumpingowego.

Porady Pieczenia Ciasta Shoo Fly

• Dostarczyłam Ci moje ulubione domowe ciasto do Twojego ciasta shoo fly, ale zawsze możesz oszukać i użyć kupionego w sklepie gotowego ciasta. I won’t tell!
• Some shoo fly pie przepisy nie są bardzo słodkie w ogóle i pracy lepiej jako śniadanie. To jest bardzo słodki i deser-jak shoo fly pie, że moja rodzina szaleje dla!
• Uwaga, aby być bardzo ostrożnym podczas umieszczania shoo fly pie w piekarniku. Nadzienie będzie bardzo płynne i może się łatwo rozlać. The filling will set up during baking.

I hope you love this Amish shoo fly pie recipe as much as my family does!

.