Baked Teriyaki Tofu (Gluten-Free & Oil-Free)
Baked Teriyaki Tofu jest aromatyczne i łatwe do wykonania w około godzinę. Ciesz się nim z ryżem i warzywami lub swoimi ulubionymi daniami dodatkowymi. Jest wegańskie, bezglutenowe i nie zawiera oleju.
Czy kochasz sos teriyaki? Ja na pewno tak!
Jedną z moich ulubionych rzeczy do zrobienia z nim jest użycie go jako marynaty i sosu do tofu.
A jeśli myślisz, że tofu jest mdłe i nudne, zmienisz zdanie, gdy spróbujesz Pieczonego Tofu Teriyaki.
Przygotowanie Pieczonego Teriyaki Tofu wymaga bardzo niewiele wysiłku.
Możesz zrobić sos z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce przez kilka dni, aż będziesz gotowy do użycia.
Ale jeśli poczekasz, aby zrobić sos w tym samym czasie, zajmie ci to tylko dodatkowe 15 minut, więc nie ma potrzeby planować z wyprzedzeniem.
I przez większość czasu tofu marynuje się lub piecze w piekarniku, więc jest to przepis niewymagający dużych nakładów pracy. Możesz spędzić ten czas na przygotowaniu kilku prostych dań bocznych, które będą pasować do tofu.
Jest pyszne podawane na ziarnach, takich jak ryż lub quinoa, z kilkoma gotowanymi na parze warzywami z boku.
Albo możesz cieszyć się nim na łóżku ze świeżym szpinakiem.
Pieczone Teriyaki Tofu
Aby zrobić Pieczone Teriyaki Tofu, wystarczy zamarynować tofu w sosie, a następnie upiec je w piekarniku.
Najpierw wyciskam bardzo twarde tofu, aby usunąć nadmiar wody. Jeśli jednak uda mi się znaleźć super twarde tofu, używam go zamiast niego, ponieważ nie wymaga prasowania.
Następnie kroję blok tofu na 12 plasterków.
Aby ułatwić sprzątanie, wykładam naczynie do pieczenia folią aluminiową. Możesz użyć szklanego naczynia do pieczenia lub metalowej blachy do pieczenia.
Inną wskazówką jest użycie silikonowego pędzelka do rozprowadzenia sosu. Kiedy skończysz, po prostu opłucz go i włóż do zmywarki.
Posmarowałam sosem teriyaki jedną stronę każdego plastra tofu, następnie odwróciłam je w naczyniu do pieczenia i posmarowałam drugą stronę. Następnie pozwalam tofu marynować się przez 30 minut, aby nadać mu dodatkowy smak.
Następnie wkładam tofu do piekarnika na 30 minut.
W końcu przewracam każdy kawałek i nakładam trochę więcej sosu. Po 5 minutach wyjmuję tofu z piekarnika i jest gotowe do podania.
Jeśli chcesz, możesz udekorować tofu ziarnami sezamu.
I jeśli podoba ci się Pieczone Teriyaki Tofu, będziesz chciał wypróbować te inne łatwe przepisy na tofu:
- Czosnek cytrynowy Pieczone Tofu
- Peanut Sauce Tofu
- Pomarańczowe Tofu
Teraz zróbmy Pieczone Teriyaki Tofu!
Baked Teriyaki Tofu (Gluten-Free & Oil-Free)
Drukuj ZapiszZapisane!
Składniki
- ▢ 1 funt extra-firm tofu, odciśnięte (lub użyj super-firm tofu)
- ▢ 1 przepis Vegan Teriyaki Sauce
- ▢ tostowane nasiona sezamu, do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
- ▢
Pokrój blok tofu na 12 plasterków.
- ▢
Ułóż plastry w naczyniu do pieczenia wyłożonym folią aluminiową.
- ▢
Posmaruj każdy plaster tofu sosem teriyaki.
- ▢
Odwróć każdy plaster i posmaruj drugą stronę sosem teriyaki.
- ▢
Pozwól tofu marynować się przez 30 minut.
- ▢
Piecz tofu w piekarniku nagrzanym do 400 stopni F przez 30 minut.
- ▢
Po 30 minutach wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika. Ostrożnie odwróć każdy plaster i posmaruj go jeszcze odrobiną sosu.
- ▢
Przywróć naczynie do pieczenia do piekarnika i piecz tofu przez dodatkowe 5 minut.
- ▢
Przyozdobić tostowanymi ziarnami sezamu, jeśli jest taka potrzeba, i podawać.
Nutrition
Informacje żywieniowe są jedynie szacunkowe.
O Amy
Amy Katz jest twórczynią wegańskich przepisów, fotografką i certyfikowaną trenerką zdrowia Vegan Nutrition. Uwielbia dzielić się pysznymi, opartymi na roślinach przepisami diety śródziemnomorskiej, którymi mogą cieszyć się domowi kucharze wszystkich poziomów. Jej łatwe wegańskie przepisy pojawiły się w NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good i wielu innych. Mieszka w Orange County w Kalifornii z miłością swojego życia, Bradem, i ich cudownym czarnym kotem, Ozzym.
Interakcje z czytelnikami
.