Avocado Crema (w 5 minut)
Jednym z moich ulubionych sposobów na urozmaicenie tacos, veggie bowls lub burritos jest avocado crema, czyli sos śmietanowy z awokado. Jest prosty i szybki do zrobienia w blenderze, a do tego zawsze wychodzi jedwabiście gładki. Wypróbuj ten przepis na krem z awokado na wtorek taco, aby stworzyć unowocześnioną kolację, która dodaje zdrowe tłuszcze i mnóstwo smaku od limonki po sól morską.
Jak zrobić krem z awokado
6 prostych składników tworzy ten przepis na krem z awokado: awokado, limonka, papryczki jalapeno, mleko kokosowe, kolendra i sól morska. Awokado może być trudne, ponieważ przez większość swojego życia jest twarde jak skała lub gnije. Naprawdę trzeba je zbierać w najlepszym momencie lub cierpliwie czekać, aż dojrzeje. Dojrzałe awokado jest niewiarygodnie jedwabiste i łatwe do krojenia i obierania.
Aby zrobić ten sos śmietanowy z awokado, użyj robota kuchennego lub blendera, aby uzyskać super kremową konsystencję. Można go wymieszać ręcznie, ale to da mu więcej tekstury guacamole, zamiast crema. Dodaj wszystkie składniki do procesora/blendera, a następnie mieszaj aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Kilka wskazówek i trików
Zazwyczaj kupuję moje awokado kilka dni wcześniej, więc wiem, że będę miała dojrzałe pod ręką podczas robienia tego kremu z awokado. Zauważyłam również, że niektóre sklepy spożywcze zaczynają oferować mrożone awokado. Jeśli możesz je znaleźć, to spróbuj! Mleko kokosowe w puszce jest preferowane w tym przepisie, ponieważ jest gęstsze i ma lepszą warstwę tłuszczu. To dodaje przynosi jedwabiście gładką teksturę do tego crema. Sok z limonki w butelce zazwyczaj zawiera dodatki, więc kupno świeżych limonek, a następnie wyciśnięcie ich do blendera da ci najświeższy, najczystszy sok.
Jak długo potrwa crema z awokado?
Jeśli jest przechowywana w szczelnym pojemniku, może przetrwać kilka dni. Jednak wszędzie tam, gdzie dotknie ją tlen, kolor zmieni się na brązowy. Aby temu zaradzić, lubię jeść wszystko w jednym posiłku; wtedy nie muszę się o to martwić.
Best way to store avocado cream sauce
Yet I’ve also stored it in a squirt bottle so I can drizzle it on my tacos and it seems to help it stay fresh longer. Jeśli robisz ekstra, zawsze możesz go zamrozić, aż będzie gotowy do użycia. To świetny sposób, aby zaoszczędzić czas i mieć go pod ręką w razie potrzeby. Dodatkowo, chroni dojrzałe awokado przed dalszym obracaniem się.
Jak używać Avocado Lime Crema
Avocado Crema ma łagodny smak, który może działać w wielu potrawach. Możesz jej używać tak samo jak awokado lub guacamole, więc wypróbuj jeden z poniższych przepisów, używając swojego nowego przepisu na cremę z awokado!
- BBQ Jackfruit Tacos
- Vegan Chickpea Tacos
- Happy Veggie Bowl
- Vegetarian Taco Salad
Drukuj
Opis
Pomyśl o Avocado Crema jak o niesamowitym dressingu guacamole: gęsty, kremowy, z nutą przypraw i świeżego soku z limonki. Dodatek mleczka kokosowego nadaje jej przyjemną mżawkę. Nie krępuj się dodać więcej przypraw, jeśli jesteś w stanie znieść ciepło.
Składniki
Skala1x2x3x
- 1 duże dojrzałe awokado
- ¼ szklanki mleka kokosowego w puszce, niesłodzonego
- 2 łyżki świeżego soku z limonki
- ½ jalapeno lub chili serrano, nasiona i żebra usunięte
- ¼ filiżanki świeżej kolendry, posiekanej
- ¼ łyżeczki soli morskiej
Instrukcje
- Włóż wszystkie składniki do blendera lub robota kuchennego.
- Blendować lub przetwarzać do uzyskania gładkiej konsystencji. Skosztuj i dodaj więcej soli lub soku z limonki, do smaku.
- Przenieś do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowy do użycia.
Przypisy
- Wariacja: Przygotuj crema zgodnie z instrukcją powyżej, używając ¼ filiżanki soku z limonki i pomijając jalapeno lub serrano chile. Przełożyć do miski i wymieszać z 1 drobno posiekaną papryczką chipotle w sosie adobo.
Słowa kluczowe: avocado crema przepis
.