Are potatoes gluten-free?

Mostly.

Watch this video to understand why I say mostly.

The potato is gluten-free. Tak samo jak słodki ziemniak.
Pieczony ziemniak jest bezglutenowy. So are mashed potatoes.

But you can’t always trust French fries to be gluten-free because they may be dusted with flour or given a flour-based coating to make them crispy.

When you eat out at a restaurant or food truck, the fries are likely cooked in a fryer where other flour coated foods are fried too. Więc dostają glutenu w ten sposób też. (Zapytaj czy mają dedykowaną frytownicę gf lub inną metodę na utrzymanie ich w bezpieczeństwie)

Oreida tater tots, frytki, hash-browns, i ziemniaki śniadaniowe są bezglutenowe. (yay!)

Więc możesz bezpiecznie mieć frytki lub ziemniaki śniadaniowe lub hash-browns w domu…

Zapiekane ziemniaki mogą być łatwo bezglutenowe, jeśli zrobisz je w domu…ale mogą również skończyć z glutenem w nich, jeśli zrobione przez krewnych lub w restauracji.

Musisz uważać na inne składniki, które są mieszane w daniach takich jak zapiekane ziemniaki. But it is absolutely possible to make almost any potato based dish gluten-free.

Oreida makes several French fries that are gluten free including crinkle fries and steak fries. Spójrz na torbę, aby sprawdzić, czy są bezglutenowe. Są one dostępne w alei zamrażarki większości sklepów spożywczych w całym kraju.

Alternatywnie, można znaleźć gluten free tater tots z regionalnych i lokalnych producentów żywności gluten free. Sprawdź Whole Foods lub Twój lokalny rynek żywności naturalnej dla opcji.

Więc tak, ziemniaki są bezglutenowe. Ale uważaj na frytki, tater tots i dania na bazie ziemniaków, gdzie inne składniki mogą być dodawane, które nie są bezglutenowe.

Jestem James Shirley z Happy Gluten Free. Dzięki za przyłączenie się do mnie.