Przewodnik po najlepszych winiarniach południowego Oregonu do odwiedzenia wokół doliny Applegate, w tym opcji degustacji wina Ashland, Medford, Grants Pass i Jacksonville.

Bez zaangażowania w scenę winiarską Oregonu, prawdopodobnie nie będziesz wiedział zbyt wiele o ogromnej ilości winiarni południowego Oregonu, które są otwarte na degustację wina.

Gdy myślisz o winach Oregonu, większość ludzi natychmiast przylgnie do idei bogatych i ziemistych Pinot Noirs jak to, co można znaleźć w Dolinie Willamette. I chociaż nadal znajdziesz mnóstwo tych w południowym Oregonie, istnieje jeszcze więcej odmian na południu niż można sobie wyobrazić.

Południowy Oregon ma 6 AVAs (American Viticultural Areas), lub w prostym języku angielskim, 6 odrębnych regionów uprawy winorośli. Regiony te mają jedne z najbardziej zróżnicowanych warunków uprawy na świecie.

Prosta definicja „terroir” to sposób, w jaki klimat regionu, gleby i ogólne czynniki środowiskowe wpływają na smak wina. Południowy Oregon ma więcej terroir niż większość regionów uprawy winorośli na świecie. Ponadto został nazwany jednym z 10 najlepszych globalnych miejsc do uprawy wina przez magazyn Wine Enthusiast w 2016 r.

A kiedy spojrzysz na fakty, nie jest to zaskakujące. Istnieje prawie 6 000 akrów winnic i ponad 150 winiarni południowego Oregonu do odwiedzenia.

Co więc sprawia, że południowy Oregon jest tak wyjątkowym i zróżnicowanym regionem uprawy winorośli w pierwszej kolejności? Cóż, po pierwsze, ma długi sezon wegetacyjny, około 7 miesięcy, aby być dokładne.

Jest to idealna ilość czasu na uprawę winogron i jest podobny do europejskiego sezonu wegetacyjnego. W rzeczywistości, szerokość geograficzna południowego Oregonu jest na równi z Francji, Hiszpanii i Włoch – kilka z najlepszych regionów uprawy winorośli w Europie.

Po drugie, południowy Oregon ma największą dzienną huśtawkę temperatur na świecie. Dzienny zakres temperatury lub DTR jest zmiana między dziennym wysokiej i niskiej temperatury. Ponieważ istnieje duży DTR w południowym Oregonie, winogrona są w stanie utrzymać ich świeżość, owocowość i naturalną kwasowość podczas zbiorów.

Ostatnio, górzysty charakter regionu tworzy garść mezoklimatów, co pozwala na wiele różnych odmian wina. Można znaleźć wszystko, od wielokrotnie nagradzanego Chardonnay do wielokrotnie nagradzanego Tempranillo tutaj. To pokazuje przez jeśli spędzisz kilka dni degustacji wina wokół południowej części stanu.

Okay, czy przekonałem cię jeszcze, że musisz zrobić wycieczkę do południowego Oregonu, jeśli jesteś w swoim winie? Good. Chciałem również wspomnieć o kilku winiarniach południowego Oregonu wokół regionu, które byłyby doskonałymi przystankami dla weekendu degustacji wina.

Również te winiarnie są wymienione w kolejności lokalizacji (od północnego zachodu do południowego wschodu), aby ułatwić Ci ułożenie własnej przygody weekendowej z winem. Zaczynamy!

Related: 20 Gorgeous Photos to Inspire a Visit to the Oregon Coast

The 8 Best Southern Oregon Wineries

If there ever was a winery in southern Oregon that made you want to never leave Schmidt Family Vineyards is it. Pomiędzy rozległym terenem zewnętrznym, na którym można się zrelaksować z kieliszkiem wina, a śmiesznie gościnnym personelem i atmosferą, tej winnicy nie można przegapić.

Mają nawet ścieżki spacerowe w pobliżu winnic, które są nazwane po ich wnukach. Naprawdę nie ma czegoś takiego jak złe miejsce na piknik w Schmidt Family Vineyards. Nie wspominając o tym, że mieli jedne z moich ulubionych win z moich trzech dni degustacji wina w okolicy.

Winnice zostały założone przez Judy i Cala Schmidtów z pierwszymi winoroślami Merlot, Syrah i Cabernet Sauvignon zasadzonymi w 2001 roku. Poza tym ich sala degustacyjna musi być jedną z najbardziej imponujących, na jakie natknąłem się w południowym Oregonie.

Ich 2014 Albarino i 2012 Chardonnay były dwoma z moich ulubionych.

Praktyczne Info: Adres: 330 Kubli Road, Grants Pass, OR 97527

Otwarte 7 dni w tygodniu od 12 do 17, przez cały rok. Przedłużone godziny w piątek 12-8 pm z muzyką na żywo 5-8pm

Related: 6 Things to do in Grants Pass

Serra Vineyards

Mówiąc o malowniczych winnicach, Serra Vineyards była tuż obok Schmidt pod względem naturalnego piękna i dobrze manicured experience.

Jedną zaletą, którą ma Serra jest wysokość. Winnica i sala degustacyjna są podwyższone i zapewniają wspaniały widok na wzgórza toczenia Applegate Valley. Było to jedno z najbardziej oszałamiających miejsc, jakie znalazłem w południowym Oregonie.

Serra to kolejna rodzinna winiarnia – wyczuwacie tu jakiś temat? Cieszyłem się ich czerwieni nieco więcej niż tam białe wina. Moim osobistym faworytem był ich 2011 Pinot Noir.

Praktyczne Info: Adres: 222 Missouri Flat Road, Grants Pass, OR 97527

Open seven days a week 11am – 5pm, except major holidays

Red Lily Vineyards

Jeśli szukasz klasycznego i eleganckiego doświadczenia winiarskiego, nie szukaj dalej niż Red Lily Vineyards. Miałem szczęście cieszyć się kolacją w winnicy.

Szedłem wzdłuż rzeki Applegate o zmierzchu i zmierzałem do rustykalnej stodoły z wielodaniowym menu przede mną – to było spełnienie wszystkich moich marzeń z Pinteresta.

Nie sądzę, że kiedykolwiek byłem pod większym wrażeniem elegancji winnicy. Red Lily naprawdę wie, jak dekorować, gotować, zapewniać piekielną atmosferę i oczywiście robić naprawdę dobre wino.

Jego celem jest produkcja najlepszych możliwych win inspirowanych Hiszpanią i powiedziałbym, że przekroczyli ten cel. Mają serię koncertów na plaży wzdłuż rzeki w lecie i oczywiście oferują romantyczne miejsce na wszystkie rodzaje wydarzeń związanych z winem.

Są szczególnie dumni ze swoich Tempranillo i moim ulubionym winem tej nocy było ich 2012 Red Lily Tempranillo.

Praktyczne Info: Adres: 11777 Hwy. 238, Jacksonville, OR 97530

Otwarte siedem dni w tygodniu 11am – 5pm

Related: A Pioneer Gold Rush Town in Oregon: Jacksonville

South Stage Cellars (Quail Run Vineyards)

South Stage Cellars to właściwie sala degustacyjna, która znajduje się w Jacksonville w stanie Oregon i najlepsze miejsce, aby spróbować wina Quail Run Vineyards. Wino z Quail Run pochodzi z 14 odrębnych winnic w Rogue Valley i uprawiają 29 odmian winorośli komercyjnie.

Ich sala degustacyjna znajduje się w zabytkowym budynku z cegły z 1865 roku, który jest na National Register of Historic Places. Jej rustykalny urok jest doskonałym miejscem na popołudniową lub wieczorną degustację wina, a tylne patio jest pięknym miejscem do słuchania muzyki na żywo.

Ponadto, jest to jedyna w Oregonie sala degustacyjna oparta na winnicy i jest ona szczególnie znana z Pinot Noir.

Don i Traute Moore, właściciele sali degustacyjnej i winnic, są postrzegani jako pionierzy sceny winiarskiej południowego Oregonu. Wprowadzili oni różnorodne winogrona z całego świata do południowego Oregonu ponad 25 lat temu. Co więcej, byli pierwszymi, którzy uprawiali Syrah, Viognier i Grenache w tym stanie.

Dziś ponad 30 najlepszych winiarzy w Oregonie nadal używa owoców z Quail Run Vineyards. Jest to najlepsze miejsce, aby dowiedzieć się więcej o historii regionu i o tym, jak przemysł winiarski rozpoczął się w tym rejonie Oregonu.

Praktyczne informacje: Adres: 125 South Third Street, Jacksonville, Oregon 97530

Godziny otwarcia w lecie: Mon – Thurs & Sun: 1:00 – 7:00 pm; Wed, Fri & Sat: 1:00-8:00 pm
Dinner Wednesday $10.00 & Friday $10.00 (rezerwacje). Muzyka na żywo środa, piątek & sobota w lecie ($3 cover charge)

DANCIN Vineyards

Nie udało mi się odwiedzić DANCIN Vineyards osobiście podczas tej podróży, ale udało mi się spróbować ich wina podczas mojej pierwszej kolacji w Jacksonville Inn.

Słyszałem, że posiadłość DANCIN jest urocza i wspaniała, jeśli zrobisz to osobiście dla degustacji wina. Są one szczególnie znane z Pinot Noir i Chardonnay, a moim ulubionym jest ich DANCIN Pinot Noir.

DANCIN jest nazwany na cześć dwóch właścicieli, Dana i Cindy, którzy spotkali się, aby przynieść piękno nauki i sztuki do produkcji wina w południowym Oregonie.

Info praktyczne: Adres: 4477 South Stage Rd., Medford, Oregon 97501

Open Thurs – Sun 12pm – 7pm

Grizzly Peak Winery

Zwiedziłem Grizzly Peak Winery i zjadłem lunch wśród winnic przed złapaniem poranka na Oregon Shakespeare Festival, kiedy byłem w Ashland. Kolejna niesamowicie oszałamiająca winiarnia, Grizzly Peak to miejsce, które ma klasyczny wygląd zewnętrzny bez pretensjonalności.

Poznałem obu właścicieli, Ala i Virginię Silbowitz, którzy pochodzą z Berkeley w Kalifornii. Ich spokojne i przyjazne nastawienie emanowało również z ich biznesu.

Although you can tell they put a lot of energy, passion, and work into the winery, Grizzly Peak is an approachable place where it’s easy to spend an afternoon.

I love wineries that allow you to get lost among the vineyards, there’s something so magical about that on a sunny day.

Grizzly Peak jest szczególnie dumne ze swojego 2014 Reserve White Tempranillo, bardzo wyjątkowego wina, które uznałem za pyszne. Ze smakami i aromatami moreli, brzoskwini i dojrzałego melona w połączeniu z kremową konsystencją, było to idealne połączenie z naszym lunchem z Sesame Asian Kitchen.

Jednym z najlepszych aspektów Grizzly Peak jest to, że znajduje się zaledwie kilka minut od centrum Ashland, więc jest to idealne doświadczenie winiarskie, które można dodać do wycieczki po Ashland.

Praktyczne informacje: Adres: 1600 E. Nevada St. Ashland, OR 97520

Kwiecień do października: Thursday – Sunday 12 – 4pm; November thru April: Saturday – Sunday 12 – 4pm

Weisinger Family Winery

Sometimes remembering the stark difference between wineries in popular viticulture regions is the personality or story behind the business.

That was especially the case for the Weisinger Family Winery. Miałem przyjemność siedzieć obok Erica Weisinger, winiarz, na kolację na moją ostatnią noc w południowym Oregonie. Jego opowieść w połączeniu z degustacją mojego ulubionego Chardonnay z podróży utkwiła mi w pamięci.

Ceniłem Erica za jego światową skłonność do zrozumienia przemysłu winiarskiego najlepiej jak potrafił. Jego ojciec, John Weisinger, rozpoczął winiarnię po przeprowadzce do Oregonu w 1979 roku. Eric przejął funkcję winiarza w 1997 roku i poszerzył swoją wiedzę tak bardzo, jak to możliwe poprzez zajęcia na UC Davis.

Wziął również przerwę od winnicy, aby podróżować do innych regionów winiarskich na całym świecie w pewnym momencie. Spędził czas w Nowej Zelandii i Australii, w szczególności, aby dowiedzieć się więcej o kulturze winiarskiej za granicą.

To był jeden aspekt, do którego zdecydowanie mogłem się odnieść, spędzając dwa lata mieszkając w Oceanii sam, chociaż badałem różne kultury piwne zamiast.

Related: 14 Stops to Make on an Oregon Coast Road Trip

Można powiedzieć, z jaką pasją Eric opowiada o swoim winiarstwie i rodzinnym biznesie od momentu, w którym zaczyna mówić o winnicy. To jest coś, co doceniam w obszarze, który ma tak wiele Southern Oregon winnice do wyboru, osobiste historie przejść długą drogę.

Wina Weisinger pochodzą z winogron uprawianych w Bear Creek Valley. Filozofia Weisinger jest robienie tak mało, jak to możliwe do win, pozwalając winogrona mówić za siebie. Ich najbardziej popisowym winem jest ich 2014 Estate Gewürztraminer, ale moim osobistym faworytem, którego miałem okazję spróbować, był ich 2015 Chardonnay.

Praktyczne Info: Adres: 3150 Siskiyou Blvd, Ashland, OR 97520

Maj-wrzesień: 11am-6pm, codziennie; październik-kwiecień: 11am-5pm, Wednesday-Sunday; Monday & Tuesday by Appointment

Related: Ashland, Oregon in the Fall – Why You Need to Go!

Irvine Vineyards

Kolejnym świetnym winem z mojej ostatniej kolacji w południowym Oregonie było 2014 Pinot Noir z Irvine Vineyards. Podobnie jak w przypadku Weisingera, podczas kolacji miałem okazję poznać Michaela Donovana, dyrektora zarządzającego Irvine. Jego uprzejmy i kompetentny charakter tylko sprawił, że chcę dowiedzieć się więcej o Irvine Vineyards i jak zaczęli.

Pierwsze krzewy zostały posadzone w 2006 roku przez Dionne i Doug Irvine, założycieli i właścicieli winnic. Zaczęli na 80 akrów ranczo po powrocie do obszaru Ashland wychowywać swoje dzieci w miejscu, gdzie dorastali. W 2012 roku siostra Douga i jej mąż weszli na pokład, aby rozszerzyć areał winnicy i produkcji wina.

Winnice są prowadzone na zrównoważonych praktyk rolniczych i są najbardziej znane z ich Pinot Noir i Chardonnay. Ich winnica jest jednym z wyższych wysokości Southern Oregon winiarni w regionie na 2.100 stóp, co pozwala na charakterystyczny profil gleby i pokój dla jakości praktyk uprawy winogron.

Praktyczne Info: 1614 Emigrant Creek Road, Ashland, Oregon 97520.

Otwarcie sali degustacyjnej w maju 2017. W międzyczasie można umówić się na prywatną wizytę, dzwoniąc pod numer 541-482-9383.

Jak najlepiej dostać się do winiarni w południowym Oregonie

• Drive Yourself – Nie ma zbyt wielu opcji wycieczek po winiarniach w południowym Oregonie, więc jeśli chcesz jechać we własnym tempie i zrobić najbardziej opłacalną opcję, jedź sam (lub znajdź przyjaciela, który jest gotów być wyznaczonym kierowcą).
• Wine Hopper Tours – Jeśli nie chcesz się martwić o jazdę samochodem i potencjalne zgubienie się lub powstrzymanie się od degustacji wina, istnieją dwie inne opcje. Wine Hopper Tours oferuje codzienne wycieczki z Ashland, Medford i Grants Pass do Rogue Valley i Applegate Valley AVAs. Zarówno ta opcja, jak i poniższa opcja Trolley są również świetne, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o historii regionu od przewodnika. Oferują one wycieczki grupowe i prywatne.
• All Aboard Trolley – Jeśli naprawdę chcesz mieć doświadczenie degustacji wina z osobowością, All Aboard Trolley jest idealną opcją w całym mieście. Posiadany przez Kerri Sauve, All Aboard jest stosunkowo nowym dodatkiem do opcji transportowych wokół Jacksonville i południowego Oregonu. They can put together custom tours for you and they also run wine tours specifically as well.

Obviously, with over 150 wineries in southern Oregon I wasn’t able to mention or visit all of them, but these would be my picks for a wine weekend getaway in the area, with friends or for that special romantic trip to Oregon. Jeśli zdarzy się, że masz więcej czasu i chcesz zmieścić się w jeszcze więcej niż te osiem winiarni w południowym Oregonie, polecam również Folin Cellars, Valley View Winery i Wooldridge Creek Winery.

Czy degustowałeś wino w południowym Oregonie? Jaki jest Twój ulubiony rodzaj wina? Czy lubisz degustować wino, gdy odwiedzasz nowy region?

Uwaga: Byłem gościem Travel Southern Oregon podczas moich kilku dni degustacji wina extravaganza, ale wszystkie opinie jak zawsze są moje własne.

———

Szukasz więcej inspiracji dla podróży po Oregonie? Sprawdź te powiązane posty!

Najlepsze rzeczy do zrobienia we Florence, Oregon

Jet Boating the Rugged Rogue River

Winter vs Summer at Crater Lake National Park

Postcard from the Oregon Country Fair

Zapisz ten obrazek do przyszłego wykorzystania klikając w prawym górnym rogu.

• Autor
• Recent Posts

Find Me

.

.