Although sodium is an essential nutrient-your body needs it to survive-it’s also incredibly easy to overindulge on the stuff. Badania wykazują, że 9 na 10 Amerykanów spożywa zbyt dużo sodu.

Robienie tego niesie ze sobą poważne ryzyko. Nadmierne spożywanie sodu może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, niewydolności serca, udaru mózgu i wielu innych problemów. Urzędnicy służby zdrowia szacują, że gdyby Amerykanie obniżyli dzienne spożycie sodu do zalecanego zakresu, zapobiegłoby to 92 000 zgonów rocznie.

Zalecany dzienny poziom spożycia sodu to 1500 mg – mniej więcej tyle, ile znajduje się w 2/3 łyżeczki soli kuchennej (Uwaga: Podczas gdy wielu utożsamia sól z sodem, sód jest w rzeczywistości składnikiem soli. Sól kuchenna składa się w około 40 procentach z sodu; reszta to chlorek). Chociaż sportowcy, którzy ćwiczą z dużą intensywnością przez kilka godzin dziennie, mogą sobie pozwolić na spożywanie większych ilości, ludzie, którzy ćwiczą tylko umiarkowanie (przez godzinę lub mniej dziennie), zazwyczaj nie pocą się na tyle, by uzasadniać dietę wysokosodową. Według szacunków, przeciętny Amerykanin spożywa 3400 mg sodu dziennie – ponad dwukrotnie więcej niż zalecana wartość.

Nadmiar nie pochodzi od ludzi będących ciężką ręką ze swoimi solniczkami. Od 75 do 90 procent sodu spożywanego przez Amerykanów pochodzi z przetworzonej żywności. Tona artykułów spożywczych – w tym tych, których nigdy byś się nie spodziewał – ma zaskakująco wysoką zawartość sodu. Oto pięciu najgorszych przestępców.

Zupa w puszce

Wiele zup w puszkach pakuje więcej niż 800 mg sodu na porcję. Gdy ty rozważasz że w najwięcej przypadkach pojedyncza puszka zawiera dwa lub trzy porcje, ja jest łatwy widzieć jak kwota sodu ludzie spożywają podczas gdy jeść zupę może szybko skyrocket. Umieszcza twój lunchu polewkę w obfitej chlebowej misce, i twój sodu liczba może łatwo przekraczać 2,000 mg. Ty dmuchałeś twój cały dzień warty sód, i ja jest ledwo past południe.

Jeśli ty kochasz polewkę, ty no musisz dawać je up. Wystarczy poszukać oferty oznaczonej jako „niskosodowa” lub spróbować zrobić własną z niskosodowym bulionem i sodowymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, pomidory, soczewica i kabaczek.

Deli Meats

Niestety, klasyczna kanapka z wędliną to kolejny ulubieniec w porze lunchu, który serwuje mnóstwo sodu. Większość odmian wędlin, takich jak salami, bolońska, indyk, szynka i rostbef, zawiera od 500 do 600 mg sodu na porcję – to mniej więcej jedna czwarta zalecanego dziennego spożycia na samo mięso w jednej kanapce.

W restauracjach sód w kanapkach może szybko wystrzelić w górę. Popularna kanapka, która zawiera trzy porcje mięsa na bułce, ma całkowitą zawartość sodu 2,690 mg – równowartość około 164 chipsów tortilla.

Zamiast nakładać wędliny, zgrilluj chudego kurczaka lub rybę na następną kanapkę. Kanapka PB&J zrobiona z naturalnego masła orzechowego i galaretki to również mądra opcja o niskiej zawartości sodu.

RELATED: 9 Athlete-Approved Peanut Butter Sandwiches

Breakfast Cereal

Mama zawsze mówiła ci, żebyś uważał na słodkie płatki śniadaniowe. Ale zawartość sodu w wielu śniadaniowych miseczkach też jest zaskakująco wysoka. I to nie tylko w tych oczywistych, kolorowych, skierowanych do dzieci płatkach śniadaniowych z zabawnymi maskotkami. Wiele „zdrowych” płatków śniadaniowych sprzedawanych dla dorosłych jest pełzających z taką samą ilością (jeśli nie większą) sodu.

Pogarszając sprawę, większość płatków śniadaniowych nie jest realistyczna co do wielkości porcji. Typowe pudełko płatków śniadaniowych podaje wielkość porcji jako mniej niż filiżankę, podczas gdy większość ludzi je znacznie więcej niż to podczas jednego posiedzenia. Raport Environmental Working Group wykazał, że przeciętny Amerykanin zjada co najmniej 30 procent więcej niż standardowa wielkość porcji płatków śniadaniowych, a 10 procent Amerykanów zjada więcej niż 2,5-krotność standardowej porcji.

Gdy sugerowana wielkość porcji płatków śniadaniowych to zaledwie 1/2 filiżanki, fakty żywieniowe nie wyglądają zbyt źle. Ale podwojenie tego rozmiaru dla bardziej realistycznej (choć nadal konserwatywnej) porcji, i nagle okazuje się, że masz 540 mg sodu, zanim jeszcze dodasz mleko. (Tak, w mleku też jest sód.)

Wiele odmian płatków śniadaniowych (zwłaszcza otręby) ma wysoką zawartość sodu, więc sprawdź te etykiety lub zdecyduj się na opcję śniadaniową o niskiej zawartości sodu, taką jak jogurt grecki.

Na koniec, bądź ostrożny z napojami śniadaniowymi. Pojedyncza porcja soku warzywnego zawiera dodatkowo 481 mg sodu. Jeśli musisz wypić szklankę z miską, wybierz wersję „niskosodową”.

Przyprawy

Ketchup ma 160 mg sodu w pojedynczej porcji, więc dodanie go do tych słonych frytek sprawia, że Twój posiłek staje się coraz gorszy. Sos barbecue jest również podstępnie wysoki w sodzie, zawierając około 400 mg na porcję. I pamiętaj, że kiedy większość z nas ma ketchup lub sos BBQ z posiłkiem, spożywamy więcej niż jedną porcję.

Inny naładowany sodem dodatek do kanapki: pikle, które zawierają 300 mg na porcję. Ale najgorszym winowajcą soli wśród przypraw jest sos sojowy. Jedna łyżka stołowa zawiera 920 mg. Pamiętaj o tym następnym razem, gdy zanurzysz swoje sushi w misce słonego brązowego płynu.

RELATED: The 5 Worst Toppings We Put on Food

Frozen Foods

Mrożonki, podobnie jak zupy w puszkach, oferują wygodę za cenę niebotycznie wysokiej zawartości sodu. Pojedyncza porcja mrożonej pizzy zawiera ponad 900 mg, a porcja ta jest śmiesznie mała – zwykle stanowi około 1/6 całego placka. Oznacza to, że jeśli zjesz połowę pizzy, spożyjesz około 3 000 mg sodu. Yikes.

Mrożone posiłki i kolacje TV są wśród najgorszych wyborów żywieniowych. Często zawierają co najmniej 1,800 mg sodu, wraz z mnóstwem innych zgubnych elementów odżywczych. To może nie być tak łatwe lub wygodne, ale spróbuj zrobić własne posiłki od podstaw – najlepiej przy użyciu składników organicznych – tak często, jak to możliwe. Nie tylko obniżysz poziom sodu, ale będziesz mieć bardziej pożywne jedzenie – i poczujesz się lepiej na dłuższą metę.

Unikaj mrożonek dzięki tym ośmiu 10-minutowym obiadom.

Photo Credit: Getty Images // Thinkstock

.