Należąca do Nestlé firma Stouffer’s oferuje mrożone klasyczne amerykańskie dania typu comfort, takie jak klops, lasagne, parmezan z kurczaka, spaghetti z klopsikami oraz makaron z serem. Ale historia Stouffer’s jest większa niż mrożonki: Firma rozpoczęła działalność jako stoisko z nabiałem, stała się popularną siecią restauracji, a nawet otworzyła hotele. Oto 10 rzeczy, których mogłeś nie wiedzieć o firmie Stouffer’s.

1. Zaczęło się jako mleczarnia i stoisko mleczarskie w 1914 roku …

W 1914 roku, Abraham Stouffer i jego ojciec, James, otworzył Medina County Creamery w Medina, Ohio. W tym samym roku otworzyli również stoisko mleczarskie na Sheriff Street Market w Cleveland, aby sprzedawać swoją maślankę i produkty serowe. Dwa lata później, Abraham i jego żona, Lena, przeniósł się do Lakewood, Ohio, na przedmieściach Cleveland, aby zarządzać mleczarni.

2. … I ZAMIENIONE W kawiarni i restauracji w OHIO.

W 1922 roku, Abraham i Lena zamienił swoje stoisko mleczarni w mini kawiarni, sprzedając kawę, kanapki z serem, i holenderskie ciasto jabłkowe Leny. W 1924 r. otworzyli pełnoprawną restaurację, zwaną Stouffer Lunch, na East 9th Street w Cleveland. Stouffer Lunch serwował pięć kanapek w cenie około jednej czwartej każda.

3. SYNOWIE STOUFFERA POMOGLI OTWORZYĆ WIĘCEJ RESTAURACJI POZA OHIO.

Vernon Stouffer, niedawny absolwent Wharton, pomógł rodzicom otworzyć pierwszą lokalizację Stouffer Lunch. Wraz ze swoim bratem, Gordonem Stoufferem, który dołączył do rodzinnego biznesu w 1929 roku, pomógł swoim rodzicom rozwinąć działalność restauracyjną. Poszli na giełdę w tym samym roku jako The Stouffer Corporation i do 1937 roku, Detroit, Pittsburgh, i Nowy Jork dostał własne restauracje Stouffer’s.

4. Weszła do mrożonej żywności, aby zaspokoić pragnienie klientów na wynos.

W 1946 r. firma Stouffer’s weszła do branży mrożonej żywności po tym, jak klienci jednej z restauracji Stouffer’s w Cleveland poprosili kierownika restauracji o zamrożenie dań, aby mogli je zabrać do domu i odgrzać później. Mrożony element działalności restauracji związany z daniami na wynos stał się tak popularny, że klienci mogli ominąć restaurację i pójść obok, aby kupić mrożone przystawki Stouffer’s w swoim Klubie 227.

5. STOUFFER’S ONCE OWNED A PENTHOUSE RESTAURANT IN NEW YORK CITY.

Restauracje Stouffer’s rozszerzył się z miejsc w Cleveland i midwest do wschodniego wybrzeża, a sieć otworzyła również restauracje na szczycie wysokich budynków i wież w Bostonie, Detroit, Cleveland, i Nowym Jorku. W penthousie przy 666 5th Avenue w Nowym Jorku – zaledwie przecznicę na północ od katedry św. Patryka – Stouffer’s otworzył w 1958 roku restaurację o nazwie Top of the Sixes. Ludzie podobno poszedł do restauracji więcej dla widoku niż jedzenie (jeden recenzent restauracja w latach 70-tych napisał „Moja 'wołowina stroganoff’ był szwajcarski stek na makaron przypominający sto posiłków lotniczych”), a Stouffer’s ostatecznie sprzedał restauracji w 1992.

6. STOUFFER’S BECAME A SUCCESSFUL HOTEL CHAIN.

Stouffer’s rozgałęzia się w branży hotelarskiej w 1960 roku. Po zakupie Anacapri Inn w Fort Lauderdale na Florydzie, Stouffer’s otworzył hotele wszędzie od Nashville do St. Louis, Indianapolis do Houston, Chicago do Los Angeles. Firma została przejęta w późnych latach 60-tych i ponownie na początku lat 70-tych, a Nestlé sprzedał Stouffer Hospitality Group (hotele i restauracje dział firmy) do konglomeratu hotelowego w połowie lat 90-tych.

7. STOUFFER’S MA TAKŻE POWIĄZANIA Z PROFESJONALNĄ PIŁKĄ BASEBALLOWĄ.

W 1966 roku Vernon Stouffer kupił drużynę Cleveland Indians. Chociaż drużyna baseballowa wygrała World Series w 1920 i 1948 roku, zespół nie wygrywał zbyt wiele lub nie przyciągał wielkich tłumów w latach 60. Stouffer rozważał przeniesienie drużyny z Cleveland do Nowego Orleanu, ale jego plany nie wypaliły. W 1972 roku, sprzedał zespół do Cleveland biznesmen sportowy, Nick Mileti, który był już właścicielem dwóch zespołów Cleveland, w tym Cavaliers.

8. ASTRONAUTÓW KOCHA STOUFFER’S.

Stouffer’s nie jest dokładnie kosmiczne jedzenie, ale NASA karmione Stouffer’s do astronautów, którzy właśnie przybył z powrotem na Ziemi i były w obowiązkowej kwarantanny. Astronauci na Apollo 11, 12, 13 i 14 jedli potrawy Stouffer’s podczas ich kwarantanny (która trwała co najmniej 2 tygodnie), a Stouffer’s z dumą podkreślał poparcie w swoich reklamach.

9. LEAN CUISINE JEST NIŻSZĄ KALORIĄ WERSJĄ STOUFFER’S.

W końcu, Stouffer’s chciał dotrzeć do klientów, którzy byli zaniepokojeni ilością kalorii w swoich mrożonych przystawkach. W 1981 roku, firma rozpoczęła sprzedaż Stouffer’s Lean Cuisine, linia niższych kalorii i niższych wersji tłuszczu Stouffer’s mrożonych przystawek. Lean Cuisine był natychmiastowym hitem, a linia mrożonek nadal oferuje różnorodne kuchnie – meksykańską, włoską, azjatycką, śródziemnomorską i amerykańską – konsumentom świadomym kalorii.

10. APPLEBEE’S POZWALA STOUFFER’S NA SKILLET SENSATIONS.

W 1996 r. sieć restauracji Applebee’s wprowadziła linię dań o nazwie Skillet Sensations, której to nazwy firma Stouffer’s zaczęła używać w następnym roku dla linii własnych mrożonych przystawek. Stouffer’s złożył wniosek o zastrzeżenie znaku towarowego w 1997 roku, czemu Applebee’s się sprzeciwił, a w 2003 roku Applebee’s oficjalnie pozwał Nestlé za ciągłe używanie tej nazwy. Dwie firmy rozstrzygnęły sprawę sądową, a Nestlé zmieniło nazwę swoich produktów na Stouffer’s Skillets do 2005 r.

.