Łzy Hioba (nazywane po japońsku Hato Mugi) to niecodzienne zboże spożywane tradycyjnie od Afryki po Japonię. Uważa się, że pochodzi z Indii, ale jest najbardziej popularny jako żywność i lekarstwo w Chinach i Japonii. Większość Job’s Tears uprawianych w tym kraju jest typu nieudomowionego, z twardymi jak skała muszlami, które można rozbić tylko szczypcami lub młotkiem. Ziarno wewnątrz jest jadalne, ale bardzo trudno się do niego dostać. Udomowiony typ „ma-yuen” (Coix lacryma-jobi var. ma-yuen) można rozbić za pomocą kilku silnych ludzkich palców lub zwykłej młocarni.

Roślina przypomina kukurydzę, ale jest mniejsza, często rozgałęziona i wieloletnia w łagodnym klimacie. Uważa się, że pochodzi z Indii, jest najbardziej popularny w Japonii i Chinach. Smak jest słodki, orzechowy i ziemisty, o konsystencji podobnej do jęczmienia perłowego (który również fizycznie przypomina, ale jęczmień i Job’s Tears to bardzo różne trawy). Woda, w której ziarna zostały ugotowane, po dodaniu cukru, jest często pijana jako herbata lecznicza.

Bardzo mało badań zostało przeprowadzonych w zakresie uprawy Job’s Tears jako byliny do produkcji ziarna, głównie ze względu na brak komercyjnej produkcji ma-yuen Job’s Tears w Stanach Zjednoczonych. Podczas gdy typ ozdobny rośnie jako chwast w niektórych częściach kraju, dość trudno jest nawet znaleźć nasiona dla typu udomowionego. Wyhodowaliśmy kilka roślin w 2015 roku, z jedynej akcesji USDA typu ma-yuen, i mamy tylko tyle nasion, aby zwiększyć nasze zapasy w nadchodzącym sezonie, ale ostatnio otrzymaliśmy ponad funt zdolnych do życia nasion, które będą podstawą tego projektu. W przyszłych latach, mamy nadzieję eksperymentować z innymi dostępami tego niedostatecznie wykorzystywanego wieloletniego zboża.