Zo vries je ingeblikte pompoenpuree in
Vandaag hebben we een snelle keukentip waarmee je geld bespaart en voedselverspilling voorkomt. Als je de volgende keer weer een blikje pompoen hebt staan, laat het dan niet in de prullenbak belanden. Vries hem in! Als je je afvraagt hoe je ingeblikte pompoenpuree invriest, kunnen we je stap-voor-stap helpen.
Om pompoenpuree in te vriezen heb je twee dingen nodig.
- Voor kleine hoeveelheden: een eetlepel en een ijsblokjesvorm.
- Voor grotere hoeveelheden: een maatbeker en een muffinblik.
Neem even de tijd en bedenk hoe u uw pompoen later denkt te gaan gebruiken. Vries de pompoen dan in in de hoeveelheden die je het meest zult gebruiken.
Ik vries onze pompoen graag in met blokjes van 2 eetlepels in een ijsblokjesvorm en in stappen van een kwart kopje in een muffinvorm. Een muffinblik kan tot 1/2 kopjes bevatten als u meer wilt invriezen.
De ijsblokjes zijn geweldig voor smoothies en kleine partijen bakken. Terwijl de grotere hoeveelheden zijn perfect voor het maken van pompoen brood, donuts, en muffins.
Een wit ijsblokjesproefje met pompoen en een muffinblik gevuld met gepureerde pompoen.
Hoe pompoenpuree uit blik in te vriezen
- Maat pompoen af in de ijsblokjesvorm of muffinvorm.
- Plaats op een vlakke ondergrond in de vriezer en laat staan tot het bevroren is.
- Als het bevroren is, verwijdert u de blokjes of bakjes en doet u ze in een vriezerbestendige zak met etiket. Druk op de zak om lucht te verwijderen en sluit af.
- Voor de beste smaak gebruikt u de pompoen binnen 3 tot 4 maanden.
Uw bevroren pompoen
Wanneer u klaar bent om de pompoen te gebruiken, kunt u deze ’s nachts in de koelkast ontdooien. Het vruchtvlees van de pompoen en zijn natuurlijke watergehalte kunnen zich dan scheiden, maar roer de puree voor gebruik nog eens goed door.
Moet u de pompoen snel ontdooien? Voeg de gewenste hoeveelheid toe aan een magnetronbestendige schaal en verwarm in stappen van 15 tot 20 seconden, roerend tussen de verhittingen, tot ze ontdooid zijn.
Als ik een smoothie maak, gooi ik de bevroren blokjes gewoon in de blender. Ze maken mijn proteïne shakes super dik en romig.
Niet zeker wat te maken met uw bevroren pompoen? Hier is wat small-batch receptinspiratie:
Small Batch Pumpkin Spice Cookies
Jalapeño Pumpkin Cornbread Donuts
Pumpkin Ricotta Stuffed Maple French Toast