Zijn aardappelen glutenvrij?

Meestal.

Bekijk deze video om te begrijpen waarom ik zeg meestal.

De aardappel is glutenvrij. De zoete aardappel ook.
De gebakken aardappel is glutenvrij. En aardappelpuree ook.

Maar je kunt er niet altijd op vertrouwen dat frietjes glutenvrij zijn, omdat ze bestrooid kunnen zijn met bloem of een coating op basis van bloem hebben gekregen om ze knapperig te maken.

Als je uit eten gaat in een restaurant of foodtruck, worden de frietjes waarschijnlijk gebakken in een frituurpan waar ook andere met bloem bestrooide etenswaren worden gefrituurd. Op die manier krijgen ze ook gluten binnen. (Vraag of ze hebben een speciale gf frituur of een andere methode voor het houden van hen veilig)

Oreida tater tots, friet, hash-browns, en ontbijt aardappelen zijn glutenvrij. (yay!)

Dus je kunt veilig thuis frietjes of ontbijtaardappelen of hash-browns eten…

Scalloped potatoes kunnen gemakkelijk glutenvrij zijn als je ze thuis maakt…maar ze kunnen wel gluten bevatten als ze door familieleden of in een restaurant worden gemaakt.

Je moet oppassen voor de andere ingrediënten die worden gemengd in gerechten zoals scalloped potatoes. Maar het is absoluut mogelijk om bijna elk aardappelgebaseerd gerecht glutenvrij te maken.

Oreida maakt verschillende Franse frietjes die glutenvrij zijn, waaronder krokante frietjes en steakfrietjes. Kijk op de zak om te controleren of ze glutenvrij zijn. Deze zijn verkrijgbaar in de vriezer gangpad van de meeste kruideniers landelijk.

Alternatief, kunt u glutenvrij tater tots vinden van regionale en lokale glutenvrije voedsel makers. Controleer Whole Foods of uw lokale natuurvoedingsmarkt voor opties.

Dus ja, aardappelen zijn glutenvrij. Maar kijk uit voor Franse frietjes, tater tots, en gerechten op basis van aardappelen waar andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd die niet glutenvrij zijn.

Ik ben James Shirley met Happy Gluten Free. Bedankt voor uw komst.