Ylang-ylang, ook gespeld ilang-ilang, ook wel parfumboom genoemd, (Cananga odorata), Zuid-Aziatische boom uit de familie van de custardappel (Annonaceae), in de orde Magnoliales. Uit zijn bloemen wordt een doordringend maar vluchtig parfum gedistilleerd.

Ylang-ylang betekent in het Tagalog (een Filippijnse taal) “bloem der bloemen”. De slanke wintergroene plant met gladde schors bereikt een hoogte van ongeveer 25 m en is het hele jaar door bedekt met hangende, lang gesteelde, rijk geurende bloemen die zes smalle, groengele bloemblaadjes van 5 cm lang hebben. De afwisselende, spitse ovale bladeren hebben gegolfde randen en zijn 13 tot 20 cm (5 tot 8 inches) lang. De trosvormige ovale zwarte vruchten hangen aan lange steeltjes. Van de bloemen worden ledi’s gemaakt en uit de bloemen wordt met stoom parfum gedestilleerd.

Ylang-ylang liaan (Artabotrys odoratissimus), ook uit de familie Annonaceae, produceert in het voorjaar massa’s kleine groenwitte bloemen en in de herfst gegroepeerde, lang gesteelde, gele, pruimachtige, tweezaadlobbige vruchten. Het is een bron van commercieel parfum. De 2 tot 3,5 meter hoge, houtachtige klimplant steunt op haken in het midden van de bloem- (en later vrucht-) stengels. De groenblijvende glanzende bladeren en de geurige bloemen en vruchten maken het een waardevolle latwerk- of terrasrank in gebieden met een warm, vochtig klimaat.