Dus, waar staat Portugal om bekend?

Zoals je misschien al wist, is Portugal een van de oudste landen van Europa en is zijn taal een van de meest gesproken ter wereld.

Hoewel sommige mensen direct verschillende dingen associëren met het buurland Spanje, is Portugal eigenlijk heel anders op zijn eigen manier, met kenmerken die het onderscheiden van de rest van hen.

Hier vindt u wat Portugal bekend maakt over de hele wereld.

Portugees eten

Wat zou kunnen worden beschouwd als Portugees eten? Iemand honger om het te weten? Nou, je hebt een grote verscheidenheid aan Portugese keukens, taarten en gebak, maar een van de meest iconische ingrediënt van het land is bacalhau.

Heb je ooit gehoord van bacalhau? Je zult dit veel ruiken in de supermarkten en je vindt er ook specifieke eilandjes gewijd aan deze vis die meestal uit Noorwegen wordt geïmporteerd.

Bacalhau is het Portugese woord voor kabeljauw en is meer dan alleen een traditioneel gerecht. Het is in feite een nationale obsessie en wordt gebruikt in verschillende recepten, de Portugezen beweren zelfs dat ze 1000 manieren hebben om het te bereiden.

Enkele van deze beroemde gerechten zijn pastéis de bacalhau (een kabeljauwtaart favoriet), bacalhau à brás (versnipperde kabeljauw met aardappel en ei) en bacalhau com natas (een beetje zoals een aardappel baksel, maar met kabeljauw).

Sardines op een warme dag anyone?

Een andere soort vis is sardines, die de koningin van de Portugese zomer is. Portugezen eten gemiddeld 13 sardines per seconde.

Ja, je leest het goed!

Er zijn tonnen sardines in het land. En als ze vers gevangen zijn, eten ze ze graag gegrild op de houtskool, geserveerd met de beroemde geroosterde paprika salade.

En vergeet de peri-peri geroosterde kip niet.

Nee!

Ik heb het niet over Nandos!

Als je bij Nandos bent geweest, dan ben je misschien bekend met de peri-peri kip. Dit restaurant komt echter niet uit Portugal.

Het is eigenlijk een Zuid-Afrikaanse keten die eten in Portugese stijl serveert.

Nu al in de war? Laat me het uitleggen… deze traditionele Portugese kip wordt gemaakt met peri-peri pepers waarvan wordt aangenomen dat ze afkomstig zijn uit Guia (Albufeira).

De pepers, echter, komen eigenlijk uit Zuid-Afrika en werden geïmporteerd uit Angola en Mozambique, die beide Portugese koloniën waren.

Zeg “kaas!!!”

Elk land heeft zijn eigen speciale kazen en zo ook Portugal.

Ze smaken heel anders dan de Nederlandse Goudse of de Britse Cheddar, maar als u eenmaal een paar van de Portugese zuivelproducten hebt geprobeerd, zult u er een vinden die bij uw smaak past. Portugezen eten graag kaas bij een glas wijn. Ga naar een restaurant en u zult kaas geserveerd krijgen als onderdeel van het voorgerecht, enkele van de meest typische zijn:

• Queijo de Azeitão
• Queijo de Cabra Transmonstano
• Queijo de Évora
• Queijo Serra da Estrela

Portugese Olijfolie

De beroemde gerechten van Portugal zouden niet hetzelfde zijn zonder een van de belangrijkste ingrediënten – olijfolie.

In feite is olijfolie een must-have in bijna elk Portugees gerecht, of het nu zoet of hartig is.

Jep! Ze houden van hun olie.

Het kan worden gebruikt om te kruiden of marineren, als ingrediënt, warm om ingrediënten te koken of koud om olijven, kazen, groenten of worsten te conserveren. Portugees eten zou gewoon niet hetzelfde zijn zonder zijn olijfolie.

Pastel de Nata

Laten we overgaan naar de desserts en het hebben over Pastel de Nata, een andere iconische Portugese favoriet.

Portugezen houden van hun zoetigheden. En als het u nog niet is opgevallen, er zijn een aantal cafés en banketbakkerijen die heerlijke zoetigheden serveren, waaronder de populaire pastel de nata. Als je deze niet probeert tijdens je bezoek aan Portugal, is dat bijna een zonde.

Pastel de nata zijn custardtaartjes die lekker knapperig en schilferig zijn aan de buitenkant en zoet en romig aan de binnenkant.

Je vindt ze in verschillende bakkerijen en banketbakkerijen in het hele land. Het recept is echter afkomstig uit de buurt van Lissabon, in het Jerónimosklooster, en werd voor het eerst verkocht naast het klooster in de Pastéis de Belém, dat vandaag de dag nog steeds een belangrijke toeristische attractie is.

Bola de Berlim

Als u ergens in Portugal op het strand bent geweest, zult u iemand tegenkomen die deze smakelijke donuts verkoopt. Bola de Berlim is een Berliner donut met een twist.

In Duitsland hebben de Berliner meestal een jamvulling, maar in de Bola de Berlim wordt in plaats daarvan gele Portugese custard gebruikt. Het is zeer traditioneel om een Bola de Berlim op het strand te eten.

Dus als je van plan bent om deze zomer tijdens je verblijf in Portugal naar het strand te gaan, waarom probeer je dan niet een van deze smakelijke bolas?!

Je kunt ze ook met chocoladevulling krijgen, of gewoon (zonder vulling).

Portugese wijn

Genoeg over eten! Portugal staat ook bekend om zijn wijn.

Elke heerlijke maaltijd verdient een digestief. Een van de beste manieren om een smakelijk bord af te sluiten is portwijn. Portugal staat bekend om zijn portwijn en produceert de versterkte wijn al meer dan 250 jaar. Portwijn wordt gemaakt van een mengsel van verschillende druiven die in de Dourovallei bij Porto worden geteeld.

De neutrale druiven-eau-de-vie wordt aan de wijn toegevoegd terwijl deze aan het gisten is, waardoor de actieve jaren worden gedood, de wijn wordt gestabiliseerd en de gisting wordt gestopt voordat alle druivensuikers in alcohol zijn omgezet.

Dit hele proces geeft het een punch van 20 procent alcohol en wordt overgelaten met natuurlijke suikers uit de druiven.

Wat de wijnindustrie betreft, Portugal heeft veel meer te bieden dan alleen Port Wine.

White Wine (Vinho Branco)

In Portugal, heb je witte wijnen die licht en fris zijn, en sommige die wit zijn met structuur. Witte wijnen zijn vrij zachte en aromatische wijnen, met een laag alcoholgehalte.

Deze wijnen zijn heerlijk in de zomer en worden soms uitgewerkt met de druivensoorten Loureiro, Azal, Trajadura en Pedernã.

Witte wijnen die rijk zijn aan textuur ontstaan echter in de Alentejo en Douro.

Rode wijn (Vinho Tinto)

Portugese rode wijnen worden gemaakt in een aantal stijlen en zijn van een aantal inheemse en internationale druivensoorten. Enkele van de belangrijkste regio’s zijn Alentejo, Bairrada, Dão en Douro.

Rode wijnen kunnen licht, fris en fruitig zijn, of mild, aromatisch en geladen met kleur.

De regio’s van keuze voor de lichte en aromatische stijl zijn voornamelijk in het zuiden van Portugal, met Alentejo leidt de lijst van zijdeachtige, jonge en geurige wijnen, vol met rijp fruit.

Groene wijn (Vinho Verde)

Groene wijn is een mousserende wijn die wordt geproduceerd in de regio van Noord-Portugal. De naam Vinho Verde is groene wijn of jonge wijn in het Portugees en is bedoeld om bijna meteen te drinken.

Je kunt oude groene wijn en oudere flessen ervan vinden, maar deze zijn vrij zeldzaam.

Madeira Wijn

Nooit van Madeira Wijn gehoord? Nou, het is een versterkte wijn die wordt gerijpt onder hitte en wordt geproduceerd in de regio Madeira met ongeveer 5 verschillende druiven.

Madeira wijn wordt verkocht als ofwel droog, medium droog, medium zoet of zoet en wordt gekenmerkt door zijn hoge zuurgraad.

Portugal houdt ook van voetbal

Portugal is beroemd om zijn voetbal als er zijn een flink aantal voetballers uit Portugal die wereldwijd bekend zijn. Een van zijn uitblinkers is Cristiano Ronaldo.

Cristiano Ronaldo Dos Santos Aveiro is een Portugese voetballer die als spits speelt en wordt beschouwd als een van de beste spitsen ter wereld. Hij speelt voor de Italiaanse club Juventus en het Portugese nationale elftal; en is momenteel de op één na duurste profvoetballer aller tijden.

Een van de meest succesvolle voetbalcoaches is ook een Portugese prof en oud-speler José Mourinho, die als manager van de Engelse club Manchester United fungeerde.

Als manager heeft Mourinho 25 grote onderscheidingen gewonnen, wat hem tot een van de succesvolste managers aller tijden maakt.

Mourinho werd door de Portugese voetbalbond uitgeroepen tot Portugees coach van de eeuw.

De Portugezen houden van hun muziek

Fadomuziek is een vorm van Portugese zang die vaak wordt geassocieerd met cafés, pubs en restaurants. Dit muziekgenre bestaat al heel lang en wordt over het algemeen geacht te zijn ontstaan in de jaren 1820 in Portugal.

Fado staat bekend om zijn expressieve teksten en is ook diep melancholisch.

Het kan worden beschreven met behulp van het Portugese woord “Saudade”, dat staat voor een gevoel van verlies.

Dit verlies is meestal een soort permanent verlies met langdurige gevolgen, en de muziek heeft vaak een of twee 12-snarige klassieke gitaren met kleine 8-snarige bas.

Bekende Portugese fadoartiesten zijn onder meer:

1. Amália Rodrigues – Zij werd in de jaren veertig van de vorige eeuw beschouwd als de koningin van de fado
2. Mariza – Een populaire Portugese fadozangeres van nu
3. Ana Moura – Internationaal erkende Portugese fadozangeres en de jongste die genomineerd werd voor een Nederlandse Edison Award.

Heb je al gehoord van hun kurkindustrie?

Wist je dat Portugal de grootste kurkproducent ter wereld is? Ja, het is de thuisbasis van ongeveer de helft van ’s werelds kurk-producerende eikenbomen die zich over 1,6 miljoen hectare bos bevinden.

Er is er een in het bijzonder die opvalt.

Hij wordt de Whistler Tree genoemd en is de oudste en grootste kurkboom.

De oogst is de grootste ooit en heeft alleen al meer dan 100.000 individuele kurken opgeleverd.

Portugese kurken worden gebruikt door merken als Moet Chandon, Rolls Royce, Airbus en NASA.

En hoe zit het met hun traditionele kunsttegels?

Waar je ook bent in Portugal, je kunt ze niet missen. Deze tegels werden gebruikt om vloeren en muren te versieren en vulden het land met kleur.

“Azulejos kwamen voor het eerst naar Portugal in de 15e eeuw, toen delen van het Iberisch schiereiland nog onder Moorse heerschappij waren. Hoewel velen aannemen dat het woord een afleiding is van azul (Portugees voor “blauw”), is het woord van Arabische oorsprong en komt het van az-zulayj, wat ruwweg vertaald “gepolijste steen” betekent. “U kunt er meer over lezen in dit artikel van de BBC.

De Portugese koningen en koninginnen waren dol op deze kunstvorm en lieten ze met trots een grote rol spelen in de architectuur van het land. Sindsdien is de tegelkunst in talloze metrostations, huizen en straten aangebracht.

Het tijdperk van ontdekkingen

Het Portugese tijdperk van ontdekkingen wordt gekenmerkt door het overschrijden van grenzen en het omvatten van plaatsen als de haven van Lagos. Portugal wendde zich tot de zeeën in deze tijd toen de barrières die Portugal in het Europese land waren opgelegd.

Het was tussen de golven dat de grootheid van dit land werd gemaakt. De navigator Nicolau Coelho was er bij op alle belangrijke momenten van De Ontdekkingen.

Hij nam niet alleen deel aan de ontdekking van de zeeroute naar Indië door Vasco da Gama in 1497, maar ook aan de toevallige ontdekking van Brazilië ongeveer een jaar later.

Coelho was een expert en bracht als eerste goed nieuws aan Portugal over de aankomst in Índia.

In 1504 stierf hij op zee toen hij terugkeerde uit het oosten.

Brazilië

Inheemse bevolkingsgroepen vestigden zich eerst in Brazilië en Europeanen arriveerden later aan het begin van de 16e eeuw.

Van de 16e tot het begin van de 19e eeuw was Brazilië een kolonie en een onderdeel van het Portugese rijk. Van daaruit breidde het land zich uit naar het zuiden en scheidde het Portugese domein in het oosten van het Spaanse domein in het westen.

De grenzen van Brazilië werden pas in het begin van de 20e eeuw definitief vastgesteld. In 1822 had het land zich onafhankelijk verklaard van Portugal en het werd toen het Keizerrijk Brazilië.

Angola

Portugezen waren al sinds de 15e eeuw aanwezig in Angola (een land aan de kust van West-Afrika) en op sommige punten van wat nu het grondgebied van Angola is.

De eerste Europeaan die in Angola aankwam was de Portugese ontdekkingsreiziger Diogo Cão.

Angola was een Portugese kolonie die pas in eeuw 19e eeuw het huidige grondgebied van het land besloeg.

Mozambique

Mozambique ligt in het oosten van Áfrika en was ook een van de Portugese overzeese gebiedsdelen.

Mozambique vormde een reeks Portugese koloniën die later een provincie langs de zuidoost Afrikaanse kust vormden, die nu de Republiek Mozambique is.

Later werden koloniën langs de kust gevormd vanaf 1498 toen Vasco da Gama voor het eerst de Mozambikaanse kust bereikte.

Lourenço Marques (16e-eeuwse Portugese handelaar en ontdekkingsreiziger) verkende in 1544 het gebied dat nu Maputobaai heet.

Hij vestigde zich in Mozambique, waar hij het grootste deel van zijn leven doorbracht, met zijn werk dat werd gevolgd door andere Portugese ontdekkingsreizigers, zeelieden en handelaren.

Heb je al gehoord over het Wonder van de Zon?

Het Wonder van de Zon staat bekend als het Mirakel van Fátima. Wat is dat verhaal over Fátima?

Welnu, op 13 oktober in het jaar 1917, zou er een gebeurtenis hebben plaatsgevonden die werd bijgewoond door een grote menigte mensen die zich in Fátima, Portugal, had verzameld. Deze gebeurtenis zou ongeveer tien minuten duren. Dus waar gaat deze gebeurtenis over?

Er werd gemeld dat de Maagd Maria (aangeduid als Onze Lieve Vrouw van Fátima) op die datum zou verschijnen en wonderen zou verrichten. Kranten hadden die getuigenissen gepubliceerd van mensen die zeiden dat ze getuige waren geweest van zo’n buitengewone activiteit, zoals de zon die aan de hemel leek te dansen of te zigzaggen met veelkleurig licht en stralende kleuren.

Ontdek meer over een van de beroemdste bedevaartsoorden in Portugal met Bezoek Fátima in Portugal, Thuisbasis van het Mirakel van de Maagd Maria.

U vindt enkele van de beste stranden in Portugal

U zou niet hebben geraden dat Portugal enkele van de beste en mooiste stranden van Europa heeft.

De kust van Algarve ligt in het zuiden van Portugal en is een schijnbaar eindeloze reeks van enkele van de mooiste stranden van Europa, met meer dan 150 stranden om uit te kiezen.

U zult ook merken dat het meer dan 300 dagen zon per jaar heeft.

Golfbanen

Portugal is ook een van Europa’s meest populaire golfbestemmingen. Niet alleen is Algarve geweldig voor de zomer met alle stranden; maar het is ook de thuisbasis van enkele van de meest populaire golfbanen in het land. De zonnige Algarve-regio telt meer dan 40 golfbanen.

Of je nu een doorgewinterde professional bent of een enthousiaste beginner, er is een golfbaan voor iedereen.

Er zijn fantastische lay-outs waar je je vaardigheden kunt aanscherpen en je spel kunt verbeteren.

De golfbanen in Portugal zijn erkend door verschillende golforganisaties en publicaties. In het jaar 2014 won Portugal twee prijzen als beste golfbestemming ter wereld tijdens de World Golf Awards.

De 5 dingen waar Lissabon beroemd om is

Het licht van Lissabon

Lisboa is de stad van het licht met lange uren van haar zomerzon en gouden zonsondergangen die een unieke ambiance creëren. Het licht van Lissabon kijkt uit over de rivier de Taag en is toegankelijk genoeg voor een weekendje weg vanuit heel Europa. Het is zo uniek, het brengt zo’n prachtig uitzicht, dat niemand anders kan zien dan in eigen persoon.

Buiten

Hoewel Lissabon misschien niet meteen opvalt als een Go-Green stad, zijn er verschillende prachtige parken, botanische tuinen, en praças (pleinen) met prachtige fonteinen en monumenten. Enkele voorbeelden zijn de Jardim da Estrela, Praça do Comércio, Parque Eduardo VII, Jardim Botânico, en Rossio. In deze gebieden zult u veel toeristen aantreffen.

Kerken, kastelen en paleizen

Lissabon heeft een aantal van de meest waardevolle historische gebouwen die nog steeds overeind staan na een helse aardbeving. Deze gebouwen zijn onder andere het Palácio Nacional de Sintra, Castelo de São Jorge, Convento do Carmo, Sé de Lisboa, en de Igreja de São Roque. Het is geweldig om deze gebouwen te zien staan, want ze zijn uitgegroeid tot enkele van de belangrijkste toeristische attracties in Lissabon.

Ginjinha

Ginja (afkorting van Ginjinha) is een soort kersenlikeur die zijn oorsprong vindt in Lissabon. De Portugezen zijn er trots op deze zoete likeur te serveren en geven bezoekers de gelegenheid deze zoete alcoholische drank te proeven.

Ginja is gebaseerd op een versterkte wijn die is doordrenkt met ginja-kersen en gecombineerd met grote hoeveelheden suiker. De Portugezen zijn dol op deze drank omdat het een wondermiddel was tegen allerlei ziektes en het is ook doorgegeven aan jongere generaties.

De zeven heuvels van Lissabon

Lissabon is beroemd om zijn adembenemende uitzichten dankzij de 7 heuvels van Lissabon. Ja, dat leest u goed! De stad Lissabon is oorspronkelijk gebouwd op zeven heuvels aan de rand van de rivier de Taag, en daarom zijn er veel plaatsen met een prachtig uitzicht. En het is ook de reden waarom meisjes lijden als ze op hakken door Lissabon lopen.

De 5 dingen waar Porto beroemd om is

Francesinhas

Een bezoek aan Porto is nooit compleet zonder een van de iconische gerechten te proeven, Francesinhas, de koning van de broodjes. Francesinha is Portugees voor kleine Française, of gewoon frenchie. Maar waarom is Porto’s meest iconische broodje vernoemd naar een ander land?

Wel, dat is een goede vraag. Hoewel, het is niet iets waar men te veel over nadenkt. Niettemin, om de vraag te beantwoorden, dit gerecht werd gecreëerd door Portugese immigranten in Frankrijk. Ze kwamen een Franse snack tegen die croque monsieur heette, en besloten het naar een heel nieuw niveau te tillen, door het groter te maken, en veel lekkerder!

Nieuwsgierig naar de Portugese keuken? Hier zijn wat tips over welke gerechten je moet proberen in Portugal.

Porto Bruggen

Soms wordt Porto “de stad van de zes bruggen” genoemd, wat een element is dat het uniek maakt in Europa. U zult deze term vooral horen van veel bootexploitanten als ze toeristen proberen te lokken voor een cruise op hun traditionele Rabelo-boten.

Maar de enige die u echt moet kennen is de dubbeldekker Ponte Luis I, een metalen boogbrug die vanaf de kathedraal oversteekt. Hij is ongeveer 45 meter hoog en komt het best tot zijn recht als u een metrotrein neemt vanuit het centrum van Porto over de Douro naar Gaia.

Wat zit er in een broodje? Nou, het is gemaakt met brood, natte ham, linguica (een Portugese worst), en een biefstuk of rosbief bedekt met gesmolten kaas en een speciale tomaat en biersaus.

Als u wilt een rondleiding te doen hier, Get Your Guide heeft een leuke cruise in de aanbieding dat neemt je mee rond de 6 bruggen en het is slechts €15 per persoon.

River Douro boten

De stad Porto is het meest bekend om zijn rivier, de Douro. De Douro-vallei kan gemakkelijk de betoverde vallei worden genoemd, omdat het zoveel schoonheid en magie biedt door zijn prachtige landschappen.

U kunt een boottocht maken door de rivier, die vertrekt vanuit Porto, waar de rivier uitmondt in zee en waar de Dourowijnen worden geproduceerd. U kunt een route volgen tussen elk uitzichtpunt dat de beste plekken biedt, en adembenemende landschappen over de rivier bewonderen en wijngaarden, steden en dorpen bezoeken tot u Miranda do Douro bereikt, het punt waar de rivier Portugal binnenkomt.

Porto-wijn

Als u het nog niet weet, Porto is beroemd om Port: dat is een rijke versterkte wijn. Deze wijn wordt gerijpt in de uitgestrekte kelders die langs de zuidelijke oevers van de vallei van de Douro liggen. Als u wilt weten hoe het proces in zijn werk gaat, zijn er rondleidingen die worden verzorgd door de Port lodges, die u ook de kans geven om enkele van de beste vintage Ports te proeven.

Als u een fan bent van Port wijn zult u dit artikel waarderen dat we erover hebben geschreven.

En tot slot, Porto staat bekend om Ribeira.

Ribeira staat bekend als een van de oudste wijken van de stad en zeker een van de hoogtepunten. Het is een historisch centrum vol middeleeuwse steegjes waaruit Porto bestaat. Ribeira is een plaats die kookt in geschiedenis, cultuur en plezier; en is een geweldige plek voor gezinnen of voor degenen die alleen reizen, kunstenaars, evenals degenen die gewoon willen worden betoverd door de schoonheid.