Materialen:

• Water
• Olie
• Levensmiddelenkleurstof (kleur naar keuze)
• 16 oz helder glas
• Een ander 16 oz helder glas
• Een vork

Instructies:

1. Vul het hoge glas bijna tot de top met water op kamertemperatuur.
2. Giet 2 eetlepels olie in het andere glas.
3. Voeg 2 druppels voedingskleurstof toe aan het glas met de olie.
4. Roer de olie in de voedingskleurstof met behulp van een vork.
5. Giet het mengsel van olie en kleurstof in het hoge glas.
6. Kijk nu! De kleurstof zal langzaam in het glas zinken, waarbij elke druppel naar buiten uitzet als hij valt. Het lijkt wel vuurwerk! Toch?

Hoe het werkt:

Levensmiddelenkleurstof lost op in water, maar niet in olie. Dus wanneer u uw mengsel van voedingskleurstof en olie erin giet, zal de olie boven in het water drijven omdat het minder dicht is, en de voedingskleurstof zal beginnen op te lossen zodra ze door de olie en in het water zinken.

Extra experimenten:

1. Probeer eens rood en blauw als kleurstof te gebruiken, en doe een druppel blauw en een druppel rood als je de olie en kleurstof mengt.
2. Probeer het eens zonder olie en kijk en noteer hoe anders de resultaten zijn.
3. Probeer eens een groter glas te gebruiken, verandert dat de resultaten?