90 dagen later, en ronde twee van mijn brooddieet experiment is voorbij. Ik heb de vele voordelen van het eten van brood gedocumenteerd en nu heb ik het eindresultaat: 8 pond verloren op een brooddieet.

Hoewel ik mijn gewichtsverlies alleen aan brood zou willen toeschrijven, zijn dit ook de bijdragende factoren:

• Reduceerde calorie-inname
• Reducerende lichaamsbeweging, maar nog steeds dagelijks
• Reducerende variatie in voedselkeuzes

Toen ik aan dit project begon, was ik niet bezorgd over mijn koolhydraatrijke dieet. Maar ik wist dat om gewicht te verliezen wat extra planning nodig zou zijn. Hier zijn een paar van mijn grootste takeaways van 90 dagen brood.

Wat zijn de voordelen van het eten van brood?

Het eten van brood betekent:

• Het krijgen van essentiële voedingsstoffen uit volle granen, zoals vezels, ijzer, magnesium en foliumzuur
• Het geven van uw lichaam benodigde energie in de vorm van koolhydraten
• Het eten van een voedingsstof-dicht voedsel dat hunkeren naar bevredigt en gemakkelijk in uw dieet op te nemen is.

Je kunt zeggen wat je wilt over diëten die koolhydraten schrappen, zoals paleo of keto. De waarheid is dat we koolhydraten nodig hebben in ons dieet. En onderzoek toont aan dat Amerikaanse volwassenen een tekort hebben aan een aantal belangrijke voedingsstoffen die het best worden aangevuld door het eten van broodproducten.

Plus, het is een relatief goedkoop, toegankelijk voedsel dat echte substantie bevat.

Is elke dag brood eten slecht voor je?

Nee, tenzij je coeliakie hebt. Elke dag brood eten geeft je niet alleen de voordelen van volle granen, maar levert ook de koolhydraten die actieve mensen nodig hebben om te functioneren.

• Brood is gezond voor je en heeft een plaats in elk dieet.
• U zult niet extra aankomen als u op uw totale calorie-input/output let.
• U zult geen glutenintolerantie ontwikkelen.
• U zult zich niet opgeblazen of futloos voelen.

Is brood de reden waarom ik ben afgevallen?

Het is een groot deel ervan. Het hielp het verlangen tegen te gaan. Brood hielp ook om de variatie in mijn dieet te beperken. Studies tonen aan dat te veel variatie in ons dieet kan leiden tot gewichtstoename.

Om gewicht te verliezen moest ik ook goed op mijn calorie-inname letten, en regelmatig sporten. Maar, zoals ik ontdekte met lichaamsbeweging, minder is meer. Door slechts 30 minuten per dag aan lichaamsbeweging te doen, verbrandde ik de benodigde calorieën, maar had ik nog steeds energie om de rest van de dag actief te blijven en voelde ik niet de behoefte om me daarna vol te stoppen met eten.

Kan ik een brooddieet voor mij laten werken?

Absoluut! Als dit experiment iets heeft bewezen, dan is het wel dat je geen koolhydraten uit je dieet hoeft te schrappen, zeker niet om af te vallen. Blijf weg van ingewikkelde fad diëten die niet werken en geef je lichaam de voeding die het nodig heeft.

De sleutel is om te doen wat werkt voor u en uw schema. Eet gezond voedsel. Let op uw calorie-inname. Doe aan lichaamsbeweging. En geniet van brood!

Als u op zoek bent naar heerlijke, gezonde broden om te proberen, bekijk dan mijn broodgalerij.

De laatste weging: