Er is een reden waarom ze zeggen: ‘je bent wat je eet’. U mag dan wel heel kieskeurig zijn over uw dagelijkse voeding en hoeveel calorieën uw systeem elke dag naar beneden kraakt, maar soms speelt de manier waarop u uw voedsel combineert en het tijdstip waarop u het consumeert ook een belangrijke rol bij het behoud van uw gezondheid. Het bereiken van een evenwichtig dieet is niet het willekeurig volstoppen van je maaltijden met een mix van verschillende ingrediënten. Het vereist kennis over de verschillende ingrediënten, hun nutritionele invloed op onze gezondheid en wat je er niet mee moet combineren voor een optimale gezondheid. Terwijl velen het hebben over wat je moet eten en wat je in je dagelijkse voeding moet opnemen, wordt er weinig gesproken over hoe je deze ingrediënten het beste kunt consumeren en wat je er NIET mee moet doen. Demystifying hetzelfde concept, vandaag zullen we praten over een van de basis, meest voorkomende en meest cruciale items in ons dagelijks dieet – melk – en wat niet te team met het om een gezond lichaam te garanderen.Eiwit en melk

Volgens een in Delhi-gebaseerde voedingsdeskundige Anshul Jaibharat, moet melk niet worden gecombineerd met andere eiwitbronnen, omdat het bij sommige mensen zwaarte en spijsverteringsproblemen zou kunnen veroorzaken. “Degenen die willen afvallen moeten deze combinatie vermijden,” merkte Anshul op. Deze combinatie is echter wel gunstig voor mensen die willen aankomen en voor opgroeiende kinderen. “Twee eiwitbronnen moeten nooit samen worden gegeten tijdens dezelfde maaltijd. Vermijd de consumptie van vis en alle soorten vlees met melk,” legde Shilpa Arora ND uit, een gerenommeerde gezondheidspractitioner, voedingsdeskundige en gecertificeerde Macrobiotische gezondheidscoach.

Melk moet niet worden gecombineerd met andere eiwitproducten

Zure ingrediënten en melkDit is een no brainer; zure en citrusachtige items moeten niet worden gecombineerd met melk totdat je echt wilt dat melk verandert in kaas in het midden van je maag. “Vruchten die rijk zijn aan vitamine C mogen nooit worden gecombineerd met melk,” merkte Shilpa op.Fruit en melkDit zal als een schok komen, maar deskundigen raden aan om geen melk te combineren met elk type fruit. Ayurveda stelt voor om melk en fruit apart te consumeren. De enige fruitsoorten die met melk gecombineerd kunnen worden hebben zoete en boterachtige eigenschappen zoals mango’s, avocado’s, vijgen, dadels enzovoort. Melk is een dierlijk eiwit dat in combinatie met bepaalde fruitsoorten kan leiden tot spijsverteringsproblemen, verzuring en gisting in het maag-darmkanaal. Bananen zijn meestal de meest voorkomende teamed fruit met melk, deskundige strikt praten tegen deze alliantie. Ayurveda expert bij Dr. Vaidya’s, Dr. Surya Bhagwati beschrijft deze combinatie als een onverenigbare combinatie die het spijsverteringsvuur kan blussen en de darmflora kan verstoren. “Het kan ook congestie, verkoudheid, hoest, huiduitslag en allergieën veroorzaken,” merkte Dr. Bhagwati op.

Bananen niet combineren met melk

Advertentie

Hoewel het een onmogelijke taak lijkt om bij te houden welke ingrediënten je in je gewone maaltijden combineert, kan een praatje met een gediplomeerd voedingsdeskundige je een basisidee geven over hoe je sommige van de meest voorkomende en alledaagse voedingsmiddelen op een slimme manier kunt combineren.