Ellyn Satter heeft haar lange carrière gewijd aan het verheffen van de maaltijd ervaring. Ze leert ouders hoe ze familie maaltijden kunnen transformeren in vreugdevolle, gezonde, strijd-vrije gebeurtenissen, vrij van drama en conflicten. Ze leert mensen met gewichtsproblemen hoe ze zich kunnen bevrijden uit de greep van schuld en schaamte in hun relatie met voedsel. Ze heeft eenvoudige maar diepgaande modellen ontwikkeld voor het voeden van je gezin en het voeden van jezelf, ze gevalideerd door onderzoek, en haar benaderingen doorgegeven aan professionals in de gezondheidszorg en opvoeders over de hele wereld. Deze website is het bewijs van haar toewijding aan het helpen van anderen om de Satter principes op te nemen in hun praktijk en onderwijs. Het transformerende werk van Ellyn Satter verandert levens.

Elk jaar helpt het Ellyn Satter Institute tienduizenden ouders, grootouders, kinderen, tieners, volwassenen en gezondheidswerkers om hun angstige relaties met voedsel om te vormen tot vreugdevolle reizen van gezond welzijn. Wij onderwijzen de evidence-based Satter Feeding Dynamics Model en Satter Eating Competence Model, en wij ondersteunen individuen, ouders en professionals in de uitvoering van de modellen door middel van onderwijs, advies, mentorschap, en publiceren.

Onze missie is om levens te veranderen door het bevorderen van Ellyn Satter’s modellen voor positief en vreugdevol eten en voeden.