Supereenvoudige slagroom
Als je ooit een dessert hebt gegeten dat is afgemaakt met verse slagroom, dan brengt dat vast een goede herinnering terug. Afgelopen week heb ik voor een aantal zeer verdienstelijke mensen een bessentrifle gemaakt en die heb ik afgemaakt met heerlijke, supersimpele slagroom.
Het maken van verse slagroom is echt heel eenvoudig met een dompelmixer. Het duurt ongeveer 15 tot 20 seconden om op te kloppen. Ja, ik zei seconden, geen minuten! En er zijn maar twee ingrediënten: koude slagroom en suiker. 
Slagroom is een belangrijke laag bij het maken van een trifle en aangezien ik deze trifle zou delen, wilde ik alleen de beste ingrediënten in mijn zoete traktatie hebben. Deze zelfgemaakte slagroom is niet alleen makkelijk te maken, je kunt hem ook van tevoren maken en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om hem te gebruiken. Ik heb het samen met wat vanillepudding opgeklopt en ben toen begonnen met het maken van mijn trifle.
Er is maar één trucje als je de staafmixer gebruikt om slagroom te maken. Zorg ervoor dat je een op en neer gaande beweging maakt, zodat er zoveel mogelijk lucht in je mengsel komt. Dan heb je in een mum van tijd frisse, luchtige slagroom. U zult nooit meer genoegen nemen met in de winkel gekochte slagroom! 
Super Easy Whipped Cream
Ingrediënten
- 2 kopjes slagroom
- 2 eetlepels poedersuiker
Instructies
-
Verplaats slagroom en poedersuiker in een grote kom.
-
Gebruik een staafmixer en klop de slagroom en suiker met een puls aan en uit tot er stijve pieken ontstaan.
-
Maak onmiddellijk op smaak of bewaar ongeveer 3 uur in de koelkast.
