Succesverhaal: Op 30-jarige leeftijd verliest Erin 25 kg en overwint auto-immuunziekte

Naam: Erin Flowers
Leeftijd: 30
Locatie: New York, NY
Reboot: 21 dagen

Hoe ben je in aanraking gekomen met Reboot with Joe?
Ik leed aan een auto-immuunziekte waardoor ik moe, depressief en te zwaar was. Overdag werkte ik te veel en ’s avonds keek ik tv. Dat was alles wat ik kon doen; op een van die avonden stuitte ik op “Fat, Sick & Nearly Dead” op Netflix. Dat was de nacht dat mijn leven veranderde.

Wat inspireerde je om een Reboot te doen?
Ik was zo geïnspireerd door de mensen in de film, vooral Phil, dat ik wist dat ik het voor mezelf moest proberen. Ik was al een hele tijd veganist (waardoor ik dacht dat ik gezond bezig was), maar ik merkte dat ik nog steeds leed. Ik dacht, als HIJ het kan, kan ik het zeker.

Hoe verliep de ervaring voor jou?
Ik begon met een sapkuur van 21 dagen. Gedurende die tijd verdwenen veel van de symptomen die ik ondervond. Ik had zelfs energie om te trainen en sociaal te zijn na het werk, in plaats van te blijven liggen. Mijn geest was helder en mijn lichaam was in beweging! Nadat ik weer vast voedsel in mijn dieet had opgenomen, ontdekte ik dat ik een glutenintolerantie had. Deze ervaring leidde ertoe dat ik gluten uit mijn dieet verwijderde (en echt alles veranderde wat ik dacht te weten over voeding!) en dat alle symptomen van mijn schildklieraandoening bijna volledig verdwenen waren. Binnen zes maanden was ik in staat om volledig van mijn medicijnen af te komen (die toch al niet zo geweldig werk deden).

Hoeveel gewicht ben je kwijtgeraakt (zelfs als dat niet je doel was!)?
Tijdens de eerste reiniging verloor ik 20 pond/9 kg…in de maanden die volgden op mijn dieet makeover verloor ik nog eens 25 pond/11 kg.

Heeft u enige noemenswaardige verbeteringen in uw gezondheid of fysiek gezien?
Ik nam vroeger medicijnen voor mijn schildklier, voor depressie, om me te helpen slapen, om me te helpen wakker te worden en dagelijkse doses ibuprofen voor algemene pijn. Vandaag ben ik 100% medicijnvrij en gelukkiger dan ooit!

Wat was het moeilijkste deel aan de Reboot-ervaring?
Het moeilijkste deel was het sociale stigma. Het is zo sociaal aanvaardbaar geworden om ziek te zijn en de weg naar gezondheid wordt vaak met argusogen bekeken en beoordeeld. Ik werk er nog steeds aan om gefocust te blijven op mijn doelen… ik ben nog niet helemaal op mijn optimale gezondheidsniveau, maar ik werk er elke dag aan!

Welke gewoonten heb je behouden en een deel van je dagelijks leven laten blijven?
Ik ben afgestapt van mijn veganistische dieet en heb een glutenvrij, plantaardig dieet aangenomen. Ik heb geleerd dat er geen “one size fits all” voedingsleer is en dat iedereen moet vinden wat voor hem of haar werkt. Ik blijf elke dag sapjes drinken (om mijn groenten binnen te krijgen!) en doe elke maand of twee dagen een 7-daagse cleanse.

Wat is je blijvende indruk van de Reboot-ervaring?
De Reboot heeft mijn leven volledig veranderd. Niet alleen mijn dieet. Het heeft me op het pad gezet om een gecertificeerde holistische gezondheidscoach te worden en heeft me op mijn droombaan gebracht, werkend bij RebootwithJoe.com