Share the love 🙂

Ok mensen…dit Starbucks gebeuren loopt uit de hand. Eerst hadden we de Pink Drink, nu hebben we de Starbucks Purple Drink (niet te verwarren met de Violet Drink), hoewel hij niet echt paars is. De Pink Drink heeft eigenlijk het internet kapot gemaakt. Het is alleen de Starbucks Acai Refresher gemaakt met kokosmelk in plaats van water. En zo veel mensen vragen hierom bij Starbucks dat sommige winkels geen gevriesdroogde aardbeien en kokosmelk meer hebben. En nu hebben we de Purple Drink – hoe het wordt besteld en zijn ingrediënten is een hele discussie online geworden.

Ik had een interessante ervaring met de Purple Drink. Na het lezen van een paar reviews online, ging ik naar mijn buurt Starbucks en vroeg hen om twee drankjes voor mij te maken. De eerste die ik vroeg was een passievruchtthee met vanillesiroop, sojamelk en bramen. Dit was hoe de meeste mensen de Paarse Drank lijken uit te leggen. Het tweede drankje dat ik bestelde was de Very Berry Hibiscus Refresher met Sojamelk in plaats van water, de andere versie die op het internet circuleert. En het waren twee heel verschillende drankjes. Heel erg verschillend. (Bewerkt 6/24/2017: de Very Berry Hibiscus-versie is de Violet Drink.)

Dus, zoals je op de foto kunt zien, is geen van beide versies echt paars. (Ik heb echter het geheim ontdekt om het paars te maken- lees verder). Links staat de versie met passievrucht, rechts de variant met bessen-hisbiscus. Beiden hadden kokos en bramen, maar de smaken waren elkaars tegenpolen.

De Passion Fruit Purple Drink had een milde fruitige smaak met een vleugje vanille, terwijl de Berry Hibiscus een zeer sterke bessen en roomsmaak had. Persoonlijk gaf ik de voorkeur aan de Berry Hibiscus Purple Drink, maar de meerderheid van iedereen online koos voor de Passievrucht thee als de basis van deze nieuwe trend. Er is ook veel discussie geweest over het gebruik van soja- of kokosmelk. Veel mensen beweren dat het de sojamelk is die de drank paars maakt. ????? Dat houdt geen steek. Dit is wat ik heb geleerd van mijn bezoek aan Starbucks – de sleutel om het drankje paars te maken is het gebruik van gevriesdroogde bramen. Dat is wat mijn eerste paar “paarse” drankjes misten. Je moet om de gevriesdroogde bramen vragen. En niet alle winkels hebben die (althans niet volgens mijn eigen ervaringen.)

Dus, in de lijn van mijn traditie om te proberen een aantal van de zomerdrankjes van Starbucks na te maken, probeerde ik de Purple Drink. De ingrediënten waren niet zo gemakkelijk te vinden als die van de Pink Drink (naar mijn mening). Ik probeerde vanille siroop te vinden bij Whole Foods, The Fresh Market en Publix, maar dat lukte niet. Dus maakte ik mijn eigen -> Vanille Simple Syrup en ik vond het geweldig hoe het uitpakte. Ik heb waarschijnlijk ook een hoop geld bespaard, want de meeste gearomatiseerde siropen kosten bij de meeste koffiezaken zo’n $20 per fles.

De passievruchtenthee was ook moeilijk te vinden. Ik vond een vrij goede bij Whole Foods, maar het was geen pure passievrucht. Ik had meer geluk met het vinden van het online. Starbucks verkoopt echter een Passion Tango thee die is wat ze eigenlijk gebruiken – en er zit geen passievrucht in. De thee is gemaakt van papaja en mango. Ik vond dat het gebruik van passievruchtenthee precies hetzelfde smaakte.

Mijn recept was net zo diep roze als de versie van Starbucks. Ik weet niet of je dit recept echt kunt volgen om een echte paarse kleur te krijgen, tenzij je kleurstof toevoegt. Het is geen officieel Starbucks drankje. Het staat niet op een geheim menu, want er is geen officieel geheim menu. Het “geheime menu” is gewoon een onofficiële lijst van wat andere klanten bestellen en lekker vinden, samengesteld door mensen op straat, niet de fijne mensen bij Starbucks. Barista’s zijn niet verplicht om iets van het “geheime menu” te weten. Leg gewoon aan de barista uit dat je een Passion Tea met vanillesiroop, sojamelk en bramen wilt. Geschud, niet geroerd. OK? Afgesproken?

Geweldig, als je dit Purple drankje thuis wilt maken en jezelf wat geld wilt besparen- hier is het kopieer recept. Het originele recept.

Een opmerking over de bramen: zoals ik al eerder heb gezegd, is de sleutel tot de paarse kleur het gebruik van gevriesdroogde bramen. Het was erg moeilijk om die in de winkel te vinden, zelfs niet bij Whole Foods of Trader Joes in de buurt. Ik heb ze uiteindelijk op Amazon besteld en vond ze vrij goedkoop. Maar laat me alsjeblieft weten welke winkels ze bij jou in de buurt verkopen!

Lieve er verantwoord van te genieten.

Van de Beauty and the Beets collectie van Starbucks copycat recepten:

**Dit bericht bevat affiliate links. Ik link alleen naar producten die ik zelf gebruik en waar ik in geloof. Uw steun wordt zeer op prijs gesteld.**