Deze oranje rode wijn spritzer is een geweldige cocktail voor elk seizoen. Mix een kaneelsiroop, pak een fles van je favoriete rode wijn en probeer dit drankje vandaag nog!

Summmertime…. in de stad. Ik ben een grote fan van cocktails en deze is een favoriet. Dorstige Donderdag is voorbij, dus is het Eindelijk Vrijdag.

Dat kan toch wel? Ik vind het prima en ik hoop jij ook.

Ik voel me helemaal geïnspireerd om een cocktailrecept te schrijven na een snelle een-twee reis naar Georgië en vervolgens Barcelona. Ik dronk wijn in overvloed op beide reizen, dus het voelde passend om een wijncocktail te maken.

Orange Red Wine Spritzer

Als ik een idee krijg voor een cocktail, ren ik naar de winkel en koop dingen.

Zoals gearomatiseerde likeuren. Of funky zeefjes. Misschien een nieuwe cocktail roerlepel. Ik denk dat er een juiste naam is voor de cocktail roerlepel – je weet welke ik bedoel (die met het lange handvat) maar ik weet niet wat het is. Cocktail roerscheplepel it is.

Anyway…

Voor deze heerlijke oranje rode wijn spritzer, rende ik naar de winkel en kocht wat oranje bitters. Want geloof het of niet, ik had er geen in huis. Ik heb het gevoel dat ik dat, als cocktailmaker, een beetje godslasterlijk zeg.

Maar waarheid is waarheid – wat kan ik doen? We hadden citroenbitter en alle ingrediënten en componenten om zelf bitters te maken en dat ging gewoon niet werken voor mijn idee.

Toen ik begon met het plannen van deze rode wijncocktail, heb ik heel veel onderzoek gedaan naar oranje bitters. Ook heb ik mijn favoriete cocktailshaker gepakt.

In een nog niet zo ver verleden was er maar één merk oranje bitters en die kon je misschien in de winkel vinden. Nu zijn er veel opties en veel smaken, die leiden tot veel verschillende en geweldige cocktails.

Ik ging naar Binny’s, onze lokale liquor emporium, en stond voor de bitters display. Het was overweldigend.

Dankzij mijn onderzoek.

Ik besloot uiteindelijk voor een fles Angostura, kocht het en bracht het mee naar huis. We maakten dit drankje met wat zelfgemaakte kaneelsiroop op een zondagmiddag.

Mr. B was er helemaal weg van! Hij is de beste recept tester, geen grap. Ik kon niet precies bepalen of ik meer bitters of meer sinaasappelsap wilde en hij heeft me echt geholpen.

Dus pak dat laatste glas wijn uit de fles van gisteravond en probeer deze rode wijn cocktail vandaag. Of, nog beter, maak een hele kan! Het is als winterse sangria maar dan sneller.

Op zoek naar meer cocktailideeën? Probeer deze favorieten eens:

• orange bourbon bier cocktail
• aardbeien munt jam cocktail
• orange Moscow mule
• hibiscus honing mint julep