Let’s talk about the delicious Nicaraguan Desserts

De typische Nicaraguaanse Desserts verdienen speciale aandacht in het land bekend als de meren en vulkanen, een van de meest bekende desserts is de “Cajeta” (fudge). Er zijn verschillende soorten Cajetas en we gaan het over hen hebben in dit artikel.

Bij veel gelegenheden zijn ze gebruikelijk in bepaalde seizoenen, zoals kerstsnoepjes, nieuwjaar, trouw of gewoon de typische desserts van Nicaragua die net zo wijdverbreid en traditioneel zijn als het typische Nicaraguaanse eten.

Nicaragua is een plaats die in aanvulling op natuurlijke schoonheid, het biedt ook een grote verscheidenheid aan gerechten, dranken en ook
desserts die zeer gewenst zijn voor hun textuur, aroma en unieke smaak.

Deze zijn te vinden op het gehele nationale grondgebied, hoewel het belangrijk is te vermelden dat sommige zeer karakteristiek zijn voor bepaalde gebieden, bijvoorbeeld in Masaya de Cajetas de coco (kokosnoot Fudge) zijn erg populair, ze zijn te vinden in de centrale Markt maar ook mensen verkopen ze altijd in de straten.

Populaire Nicaraguaanse Desserts

Van zovele variëteiten kunt u diegene kiezen die u het meest wilt. Onder de meest voorkomende zoetigheden vinden we:

1. Cajeta de coco (kokos fudge)
2. Cajeta de Leche (melk fudge)
3. Coyolito
4. Bunuelos
5. Cajeta de Papaya (Papaya fudge)
6. Nancite snoep
7. Ayote en Miel (Pompoen in honing)

In dit artikel, gaan we een paar van deze heerlijke Nicaraguaanse dessertrecepten delen, zodat je ze kunt uitproberen en proeven. Laten we eens een kijkje nemen op de recepten hieronder:

Cajeta de Coco Recept

Hoe maak je de traditionele Cajeta de Coco van Nicaragua? blijf hier lezen, je zult het leren en gemakkelijk en snel te maken.

Cajeta de Coco Ingredienten

• 3 versnipperde kokosnoten
• 1 kop melk
• 1 pond suiker (afhankelijk van hoeveel u gaat doen)
• Kruidnagel (naar smaak)

Cajeta de Coco Methode

• Stook een pot op en giet de zoete, samen met de melk en ook de kruidnagels op een traag vuur, tot het een vorm van karamel aanneemt met een karakteristieke roze kleur.
• Roer de versnipperde kokos erdoor, die moet worden gemengd totdat er met het keukengerei dat het schommelt geen restjes zoetstof overblijven.
• Haal het ten slotte van het vuur en meng het in een andere pot.
• Doe er folie op en beboter het.
• Laat het in een koude en als het klaar is gewoon snijden en vormen naar uw wens en u zult klaar zijn om ervan te genieten.

Cajeta de Leche Recept

Het is niet met zekerheid bekend wat is de oorsprong van de Cajeta de Leche, maar we weten dat het een zoete gemaakt in grote hoeveelheden in de departementen Masaya, Carazo, en Granada.

Cajeta de Leche Ingredienten

• 1lt melk
• 1 1/2 kop suiker
• 4 kaneelstokjes
• 2 ons rijst

Methode

• In een pan, Giet de melk, voeg suiker en kaneel toe
• Houd het mengsel in beweging terwijl we wachten op het koken
• Nadat de melk tot 1/3 was ingekookt, voegden we de rijst toe die gewassen en met water vermengd moest worden.
• Houd ons mengsel in beweging totdat we de textuur van de doos krijgen (iets kauwbaars)
• In een bak laten we het afkoelen.