Natuurlijk was je van plan om “de meest nuttige boom ter wereld” aan het werk te zetten. (Het is meer ontstekingsremmend dan kurkuma en heeft meer eiwitten dan boerenkool.) Maar zodra de moringa IRL aankwam en je probeerde het een paar keer door je water te roeren, realiseerde je je dat je niet echt wist WTF je ermee zou moeten doen. Of ligt dat aan mij?

Of je nu ook op zoek bent naar meer manieren om deze krachtige plant in je dieet op te nemen, of nog steeds in de “moringa-nieuwsgierige” fase zit, het is waarschijnlijk handig om de basis te weten voordat je gaat experimenteren. Allereerst worden poedervormen van de plant, zoals het poeder dat misschien nu naast je koffiezetapparaat staat, over het algemeen gemaakt van de bladeren. Dergelijke producten worden beschouwd als veilig voor consumptie in elke redelijkerwijs in te nemen hoeveelheid, maar deskundigen zeggen dat je waarschijnlijk moet streven naar ongeveer twee tot tien gram per dag – tenzij je zwanger bent of zwanger probeert te worden, in welk geval je je arts moet raadplegen voordat je het probeert. (P.S. Moringa wortelconsumptie wordt afgeraden en verder onderzoek is nodig naar de zaden en zaadolie, dus wees voorzichtig met beide.)

Met dat “hoe meer je weet” uit de weg, hier zijn een paar ideeën over hoe je moringa kunt gebruiken – inclusief een recept voor moringarons, want ja.

7 manieren om moringa in je dagelijkse voeding op te nemen

Roer het door je water
Warm of koud H2O werkt, hoewel het misschien het makkelijkst gaat in warm water gemengd met een beetje citroen en honing.

Drink het als thee
Als u op zoek bent naar een meer dimensionale smaak, kunt u verschillende merken vinden die op moringa gebaseerde of moringa-infused theeën verkopen, zoals Traditional Medicinals’ Organic Moringa met Spearmint en Salie.

Meng het in smoothies
Natuurlijk, misschien voeg je al adaptogenen, proteïnepoeder en wie weet wat nog meer aan je smoothie toe, maar moringa – of het nu in poedervorm is of in de vorm van hele bladeren – is de toegevoegde assemblagestap waard, gezien de voedingskracht die het in zich heeft. Het mengt extra goed met groene smoothies, zoals deze tropische gemaakt met ananas, munt en limoen.

Sprenkel het in soepen
U kunt moringa poeder strooien of moringa bladeren toevoegen aan elk vloeibaar recept – vooral soepen zoals bloat-busting asperges, hormoon-balancing miso, of immuniteit-boosting squash en kikkererwten.

Bak het in… alles
Moringa poeder kan ook in vrijwel elk gebakken goed worden gegooid, maar omdat het het voorwerp groen maakt, zullen sommige recepten er esthetisch beter uitzien dan andere. Chocolade brownies of muffins, courgettebrood (het is al groen!), en alles met munt zijn allemaal goede keuzes om mee te beginnen, net als het recept van Breakfast Criminals voor cacao matcha moringaroons.

Green up your guacamole
Weet je waar moringa ook goed bij past? Avocado’s! Meng moringa in je favoriete guacamole recept (een van deze, misschien?) voor een extra antioxidant boost.

Shake it into salad dressing
Moringa kan gemakkelijk worden geroerd in winkel-gekochte of zelfgemaakte saladedressing, dat is het bewijs positief het is gemakkelijk om groen te zijn. (Sorry, Kermit).

Wacht, je bent niet zeker hoe je de OG superfood-turmeric-ook gebruikt? Hier zijn 3 veganistische recepten die het in het middelpunt zetten. Of probeer deze kurkuma tonics voor een vloeibare fix.