– De gemiddelde koe produceert elke dag genoeg melk om zes kannen van een halve liter te vullen, ongeveer 55 pond melk.

– Er is meer dan 21 pond volle melk nodig om 1 pond boter te maken.

– De snelst groeiende soort kaas die in de VS wordt geproduceerd, is Spaanse zachte kaas.

– In alle 50 staten van de Verenigde Staten zijn melkveebedrijven.

– De natuurlijke gele kleur van boter komt voornamelijk van het bètacaroteen dat in het gras zit dat koeien eten.

– Een doorsnee melkkoe weegt 1.400 pond en verbruikt dagelijks ongeveer 50 pond droge stof.

– Cheddarkaas is de populairste natuurkaas in de VS.

– Er is 12 pond volle melk nodig om 1 gallon ijs te maken.

– De gemiddelde koe drinkt 30 tot 50 liter water per dag – ongeveer een badkuip vol.

– Grote ijsproducerende staten zijn Californië, Indiana, Texas, Pennsylvania, Illinois en Minnesota.

– Super Bowl Sunday is de nummer 1 dag voor pizza-consumptie.

– Koeien hebben een scherpe reukzin en kunnen iets tot op een afstand van zes mijl ruiken.

– Er zijn meer koeien nodig om jaarlijks melk te produceren voor Pizza Hut-kaas (ongeveer 170.000) dan er mensen wonen in Green Bay, Wis.

– De gemiddelde koper koopt jaarlijks 15 keer kaas in de detailhandel.

– McDonald’s gebruikt elk jaar ongeveer 4 miljoen liter magere vanille-yoghurt in zijn Fruit ‘n’ Yogurt Parfait.

– Vanille is Amerika’s favoriete ijssmaak.

– Tankwagens voor het vervoer van vloeibare melk werden voor het eerst geïntroduceerd in 1914.

– Elk persoon in Amerika eet gemiddeld 46 stukken pizza per jaar.

– Op zondag wordt meer ijs verkocht dan op elke andere dag van de week.

– Plastic melkflessen werden in 1967 voor het eerst in de Verenigde Staten geïntroduceerd.

– Elk jaar worden meer dan 1000 nieuwe zuivelproducten geïntroduceerd.

– Een koe heeft vier magen en 32 tanden.

– In de VS worden ongeveer 300 soorten kaas verkocht.

– University of Illinois Extension