Het internet staat vol met fantastische feiten over van alles en nog wat, van de actualiteit tot de geschiedenis van het mandenvlechten en leuke feiten over ravioli. Als we dagelijks onderzoek doen naar foodtrucks, foodcarts en streetfood, stuiten we op weetjes die we gewoon niet wisten.

We hebben besloten dat als deze leuke weetjes opduiken, we ze met onze lezers delen in onze rubriek “Wist je dat?”

Voor de Did You Know van vandaag kijken we naar leuke weetjes over ravioli.

Ravioli Fun Facts: Ravioli zijn soort gevulde pasta’s die worden afgesloten tussen 2 lagen dun gedroogd deeg. Sommige ravioli geserveerd met rundvlees of kaas en toegevoegd met tomaat, tomaat-vlees, of tomaat-kaas saus.

• De vroegste vermelding van Ravioli of raviolo (enkelvoud) komt uit de geschriften van Francesco di Marco, een koopman van Venetië in de 14e eeuw.
• Maart 20 is de Nationale Ravioli Dag.
• Typisch worden ravioli’s gekookt en geserveerd met een rijke saus, hoewel sommige delen van Italië bakken hun ravioli in roomsaus na het koken hen.
• Alle ravioli begint met een pasta deeg, meestal gemaakt door het mengen van ei, bloem, zout, olijfolie en water. Het deeg wordt gekneed en bewerkt tot een gladde, vochtige consistentie, en mag dan rusten terwijl de vulling wordt gemaakt.
• De vulling wordt meestal gekookt en gemengd met ei, zodat het bij elkaar blijft, en nadat het is afgekoeld wordt het deeg uitgerold tot een platte plaat om ravioli te maken. Kleine lepeltjes deeg worden ongeveer een halve centimeter uit elkaar gelegd voordat voorzichtig een ander vel uitgerold deeg erop wordt gelegd. Een ravioli-roller wordt over de twee stukken deeg en de vulling gerold, waardoor de vulling in kleine zakjes deeg wordt gelegd die voorzichtig uit elkaar kunnen worden gesneden en gekookt.
• Ravioli verschijnt in In India is een populair gerecht, Gujiya genaamd, vergelijkbaar met ravioli, maar het wordt zoet bereid, met een vulling van gedroogde vruchten, suiker en een mengsel van zoete specerijen, en vervolgens gefrituurd in plantaardige olie. Het gerecht is een populair voedsel bereid tijdens het Holi-festival, voornamelijk in de noordelijke, noordwestelijke en centrale delen van India.
• Het Guinness World Records record voor de langste ravioli meet 96 ft 1 in en werd bereikt door Amway Rusland in Sint-Petersburg, Rusland, in augustus van 2013.

Ravioli Fun Facts We Missed

Laat het ons weten als we misschien ravioli fun facts hebben gemist in het commentaargedeelte hieronder. Als we kunnen verifiëren dat het feit is gewoon dat, een feit, zullen we de lezer credit in het artikel.