Lemon Blueberry Trifle gemaakt met heerlijke citroen cake in blokjes en gelaagd in een trifle schaal met een frisse citroen glazuur, verse bosbessen, en Cool Whip. Een eenvoudig zomers dessert waar iedereen dol op zal zijn!

Easy Lemon Blueberry Trifle Dessert

Het maken van een citroen-bosbessen trifle is zo eenvoudig. Je legt de ingrediënten in laagjes op elkaar, het liefst in een glazen schaal op voet. Ook wel bekend als een trifle kom, het idee is om te laten zien van de lagen van cake, vla of room, en fruit.

In Engeland, is een trifle dessert meestal gemaakt met ei vla, maar in dit geval, goede oude ‘fashioned Cool Whip doet de truc.

Als je in plaats daarvan zelfgemaakte slagroom wilt gebruiken, dan kan dat natuurlijk ook! Limonade en wat citroenschil geven de citroen trifle een lekker pittig tintje. In een paar minuten heb je een heel licht, maar heerlijk verfrissend dessert gemaakt, perfect voor de zomer.

Waar komen trifle-desserts vandaan?

De traditionele trifle komt uit Engeland. Het oorspronkelijke dessert bestaat uit laagjes zomerfruit, custard en biscuit, gedrenkt in versterkte wijn of sherry, en vervolgens overgoten met slagroom. Ik ben er zeker van dat dit ook heerlijk is, maar zeg maar hallo tegen een mogelijke dessertkater!

Mijn versie is alcoholvrij, maar als je wilt, kun je altijd een beetje sherry of misschien wat abrikozenbrandewijn toevoegen om in de angel food cake te laten trekken. Mijn versie van een citroen trifle is natuurlijk meer kindvriendelijk, maar er is ook niets mis mee om de volwassen versie te doen.

Een trifle taart maken met citroen engelvoedselcake

Er zijn zoveel verschillende dingen die je met een engelvoedselcake kunt doen, denk maar eens verder dan alleen aardbeien en slagroom. Ik heb een twee-ingrediënten ananas Angel Food Cake recept dat is altijd een hit, en het is laag vet en laag in calorieën, ook.

Deze citroen trifle werd lichter gemaakt door de custard of de puddinglaag weg te laten, en ik beloof je dat het niet werd gemist. Ik maakte de citroen engel cake door limonade te gebruiken in plaats van het water dat de engel cake mix vraagt. Ik heb de cake in blokjes van 1,5 inch gesneden en in lagen in mijn trifle schaal gedaan.

Begin met een laag cake, dan een druppel citroenglazuur, een laag Cool Whip, een strooi verse bosbessen, herhaal die stap dan nog een keer. Maak het af door de cakeblokjes iets hoger in het midden te leggen, er de rest van het glazuur over te sprenkelen en de rest van de bosbessen toe te voegen. Doe er een toefje Cool Whip en wat citroenschil op en zet hem in de koelkast tot je er klaar voor bent!

Citroenglazuur maken

Het citroenglazuur is heel gemakkelijk te maken en er zijn maar een paar ingrediënten voor nodig. In dit recept maak je het citroenglazuur met alleen poedersuiker, citroensap en citroenschil. Het enige waar je rekening mee moet houden is wat voor consistentie je uiteindelijk wilt hebben.

In mijn gedachten moet het perfecte citroenglazuur dun genoeg zijn om te gieten, maar dik genoeg om dik te coaten. Als je in laagjes giet, dan moet het glazuur een mooie dikte kunnen opbouwen.

Mijn suggestie is om het citroensap er eerst langzaam bij te gieten en te mengen terwijl je de vloeistof toevoegt. Op die manier kun je het gaandeweg tot de perfecte consistentie brengen. Als je het zo doet, voeg je niet meer suiker of citroensap toe tot je twee keer zoveel hebt als je nodig hebt!

Vindt u het lekker? Pin It!

Vergeet niet waar je dit makkelijke zomerse toetje vandaan hebt! Citroen en bosbessen desserts zijn zo verfrissend! Vind dit recept gemakkelijk terug door het te pinnen op uw favoriete Pinterest dessert recepten bord!

Serveer met een lepel direct op uw bord en eet smakelijk!

Variaties op citroen-bosbessen trifle

U zou aardbeien kunnen proberen, of frambozen, bramen, of zelfs een combinatie van elk van de vruchten die u wilt. Als je een echte trifle bowl hebt, dan maken de kleuren van het fruit er een waar kunstwerk van.

Ik heb nog wat andere ideeen om in trifle recepten te verwerken om te bekijken als je ook zin hebt in wat variatie in je trifle gelaagdheid.

• Lemon Raspberry Cheesecake
• Triple Berry Trifle
• Pink Angel Food Cake
• Rood, wit, en blauw Angel Food Cake
• Chocolade Pudding Trifle
• Coconut Caramel Frozen Tundras

Wat is Cool Whip precies?

Hoewel Cool Whip wordt geadverteerd als een “niet-zuivel” slagroom topping, bevat het wel degelijk wat zuivel. Maar het bevat ook gehydrogeneerde plantaardige olie. In dit opzicht houdt Cool Whip het midden tussen een vla en een slagroom. Dat is waarom het zo ideaal is voor het maken van allerlei desserts.

Je hebt ook de mogelijkheid om een vetvrije of een vetarme versie te gebruiken in plaats van hun originele romige optie, waardoor je de mogelijkheid hebt om calorieën en vet te verminderen in dessertrecepten. Een toetje zonder schuldgevoel? Daar doe ik aan mee!

Deze Lemon Icebox Pie heeft slechts 4 ingrediënten. Hij kan ook vetarm en suikervrij gemaakt worden!

Meer lekkere Citroen dessert recepten

Zomerse desserts hebben allemaal een paar dingen gemeen. Ze moeten licht zijn, makkelijk te maken, en profiteren van de schoonheid van al die verse en rijpe zomer vruchten! Ik vind blauwe bessen geweldig omdat ze zo goed samengaan met citroen, maar er zijn veel fruitsoorten die goed samengaan met citroen, toch? Dus probeer gerust ook ander fruit.

Als je op zoek bent naar meer ideeën, dan heb ik nog wel wat leuke suggesties om te proberen.

Lemon Dessert Ideeën:

• Lemon Cake met bosbessenvulling
• Chewy Glazed Lemon Cookies
• Lemon Blueberry Sweet Rolls
• Pink Lemonade Cake
• Lemon Blueberry Crumb Bars
• Simple Lemon Ice Box Pie – hierboven afgebeeld
• Lemon Ice Cream
• Lemon Raspberry Bundt Cake

Ik hoop dat u deze Blueberry Lemon Trifle eens probeert – ik ben benieuwd wat u ervan vindt!

Als je dit recept maakt, zou ik het graag willen weten! Snap een foto, deel de foto op social media met de hashtag #AnAffairFromTheHeart – ik zou het leuk vinden om te zien wat je hebt gemaakt! – Michaela