KROOKPOT HAM EN BONENSOEP
Crockpot ham en bonensoep makkelijk gemaakt met een hambeen, gedroogde bonen &groenten. Eenvoudig recept voor slowcooker met &smaak en gebruik van restjes ham en ingrediënten uit de voorraadkast.
Dit is misschien wel het beste recept voor ham en bonensoep dat ik ken. Natuurlijk ben ik er een beetje bevooroordeeld over, maar ik weet zeker dat als je het eenmaal geprobeerd hebt, je zult zien wat ik bedoel. Het is super eenvoudig te bereiden en na een paar uur koken, smaakt (en ziet eruit) deze slowcooker ham en witte bonensoep ongelooflijk.
Wat is Crockpot Ham en Bonensoep?
Deze ham en marine bonensoep is een eenvoudige bouillonsoep gevuld met versnipperde of gebrokkelde ham, een paar groenten en veel van die witte bonen waar we van houden. Elke hap zit vol met eiwitten, smaak en een mix van textuur die goed met elkaar samenwerken. U kunt restjes vakantieham gebruiken om dit eenvoudige soeprecept te maken of ham kopen voor de gelegenheid, hoe dan ook- het is de moeite waard om te proberen.
Crockpot Ham en bonensoep Ingrediënten
-Hambeen: U kunt 1 been met ham gebruiken of 2 gerookte hamlappen, afhankelijk van wat u in huis heeft.
-Witte bonen: We hebben 1 pond grote noordse bonen of witte bonen nodig, gesorteerd en gewassen.
-wortelen: Met 3 gesnipperde wortelen kunnen we meer levendige kleuren aan de pot toevoegen. Ze voegen ook een beetje zoetheid en smaak toe.
-Selderij: We hebben 2 stengels selderij nodig (in blokjes gesneden) om een beetje groen en textuur toe te voegen.
-Ui: Een in blokjes gesneden ui zal helpen om wat geweldig aroma en smaak toe te voegen.
-Water: Het creëren van onze eigen smaakvolle bouillon, moeten we beginnen met een basis van water. U hebt genoeg nodig om de ingrediënten in uw crockpot te bedekken, dus deze hoeveelheid kan variëren.
-Zout en peper: Dit wordt naar smaak toegevoegd.
-Hamrestjes: We hebben een restje ham nodig, in blokjes gesneden en in de soep gegooid. U kunt ook het vlees van het bot afsnijden als we klaar zijn met koken.
Hoe maak je Crockpot Ham en Bonensoep
Plaats uw ham bot of ham hock in de crock pot. Doe de bonen, wortels, selderij en ui erbij.
Bedek de bonen en het hambeen met water. Als het kookt, wordt dit een natuurlijk smakende bouillon.
Zet de crockpot op hoog en kook gedurende 6-8 uur of tot de bonen zacht zijn.
Haal het hambeen uit de pot en verwijder alle ham. Snijd de ham in blokjes en doe hem weer in de pan.
Kruid de soep met zout en peper naar smaak. Serveer &lekker!
Crockpot Ham and Bean Soup
Print Pin
Ingrediënten
- 1 beenham met ham of 2 gerookte hamlappen
- 2 kopjes ham in blokjes
- 1 pond grote noordse bonen of witte bonen, gesorteerd en gewassen
- 3 grote wortelen, gesnipperd
- 3 stengels selderij, in blokjes gesneden
- 1 ui, in blokjes gesneden
- Water of kippen/groentebouillon, indien gewenst
- Zout en peper naar smaak
Instructies
-
Leg het hambeen op de bodem van de crockpot.
-
Leg de bonen, wortels, selderij en ui in de pan.
-
Overgiet de bonen en het hambeen met water.
-
Zet de pan 6 tot 8 uur op hoog vuur, tot de bonen zacht zijn.
-
Ham been uit de pan nemen en alle ham verwijderen.
-
Snipper de ham in blokjes en doe ze terug in de pan.
-
Zo nodig kruiden met zout en peper.
Noten
Voeding
Hoe maak je ham en bonensoep dikker?
Om de soep dikker te maken, schep je 2-3 eetlepels bouillon uit de soep. Roer er 1 eetlepel maïzena door. Doe de bouillon terug in de soep en roer. Doe het deksel op de slowcooker en laat de soep koken tot de gewenste dikte is bereikt.
U kunt ook een kopje soep door de blender of keukenmachine draaien tot het romig is. Doe het dan terug in de pan en roer het erdoor. Terwijl het uiterlijk verandert, verandert ook de textuur. De fijngemalen bonen helpen om de soep dikker te maken zonder extra ingrediënten.
Moet ik bonen weken als ik in de slowcooker kook?
Je hoeft de bonen niet te weken, maar je zou het wel kunnen doen. Met geweekte bonen kunt u de werkelijke kooktijd verkorten. Of u de bonen nu wel of niet laat weken is aan u. Zorg er wel voor dat u het wassen en sorteren van de bonen niet overslaat, want dat helpt bij het verwijderen van vuil, steentjes en ander afval dat in gedroogde bonen terechtkomt.
Kan ik ham- en bonensoep invriezen?
Dat kan. Deze soep is diepvriesvriendelijk. Ik raad aan afgekoelde soep in vriezer-vriendelijke containers te bewaren voor maximaal een paar weken. Daarna ontdooien en koken of in een pan op medium/laag zetten tot ze door en door gaar is.
Meer hartige soepen en stoofgerechten om te proberen
- Slow Cooker Chicken Alfredo Soup
- Crockpot Sausage Tortellini Soup
- Creamy Wild Rijstsoep
- Easy Vegetable Chowder
- Tomato Basil Soup
- Classic Chicken Noodle Soup
- Butternut Squash Soup
- French Onion Tomato Soep
- Lemon Chicken Vegetable Soup
- Zucchini Sausage Soup
- Lasagna Soup
- 20 Minute Loaded Baked Potato Soup
- Slow Cooker Creamy Chicken Enchilada Soup
- Slow Cooker Pizza Soup
- 20 Minute Chicken Stew
Crockpot ham en bonensoep makkelijk gemaakt met een hambeen, gedroogde bonen & groenten. Eenvoudig &smaakvol slowcooker recept dat restjes ham en ingrediënten uit de voorraadkast gebruikt.
