Het Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, dat sinds 1925 wordt uitgegeven, is de professionele, peer-reviewed publicatie van de Academy, met een verscheidenheid aan afdelingen, columns en artikelen die gericht zijn op de evoluerende dieetpraktijk van vandaag de dag. Deze publicatie bevat origineel onderzoek dat de kennis over een breed scala van onderwerpen bevordert, waaronder, maar niet beperkt tot, voedingsmiddelen en voedingsstoffen en hun implicaties voor gezondheid en ziekte, voedingspatronen en interventies, nutrigenomics, medische voedingstherapie, volksgezondheid, voedingsepidemiologie, biotechnologie, foodservicesystemen, en management in voedings- en voedingssystemen. En, dit omvat essentiële informatie met betrekking tot Academy programma’s, praktijkrichtlijnen, mensen en gebeurtenissen die van invloed zijn op het gebied van voeding, voeding en dietetics.

Het tijdschrift wordt maandelijks gepubliceerd in zowel gedrukte als elektronische formaten (inclusief de app van het tijdschrift) en publiceert ook verschillende artikelen online voorafgaand aan het gedrukte nummer als Artikelen in de pers. Inclusief de mogelijkheid om je aan te melden en een elektronische inhoudsopgave en Articles in Press-alerts te ontvangen, biedt het tijdschrift ook permanente professionele educatie, podcasts, themacollecties, educatieve dia’s, een fotogalerij en nog veel meer.