Healthier Homemade Ritz Crackers, Made with Whole Grain Flours!

Ritz Crackers zijn zo nostalgisch voor mij. Ik at ze altijd, met kaas, als mini PB&J sandwiches, gewoon en recht uit de doos! Helaas is de boterachtige, schilferige textuur waar ik van hou afkomstig van zeer geraffineerde, kunstmatige, ultra bewerkte ingrediënten. Maar met deze gezondere zelfgemaakte Ritz crackers kan ik genieten van de snack waar ik van hou, terwijl ik mijn lichaam meer gezonde brandstof geef.

Verpakte, ultraverwerkte voedingsmiddelen zijn vandaag de dag een norm geworden omdat ze handig, goedkoop en ultra lekker zijn! Maar dat betekent ook dat ze makkelijk en goedkoop in massa te produceren moeten zijn. Dus, om kosten te besparen, bevatten ze goedkope ingrediënten: sterk geraffineerde meelsoorten en plantaardige oliën, toegevoegde suikers en smaakstoffen, kunstmatige ingrediënten en conserveringsmiddelen.

Voor een ding, dit laadt bewerkte voedingsmiddelen met super verzadigde en onnatuurlijke smaken. EN, een aantal potentieel schadelijke stoffen, maar GEEN echte brandstof. Maar, je kunt gezonde zelfgemaakte crackers maken – zelfs zelfgemaakte Ritz crackers!

Homemade Ritz Crackers vs. In de winkel gekochte

Nutritioneel gezien is een portie van deze zelfgemaakte Ritz crackers enigszins vergelijkbaar met de in de winkel gekochte versie. Ze bevatten eigenlijk hetzelfde aantal calorieën, en de zelfgemaakte Ritz crackers zijn iets lager in koolhydraten en hoger in vet. Maar het grootste verschil op het voedingsetiket zit hem in de vezels en het suikergehalte.

Een portie zelfgemaakte Ritz crackers heeft twee keer zoveel vezels en slechts een derde van het suikergehalte in de winkel-gekochte Ritz! Als je de zelfgemaakte Ritz crackers voeding vergelijkt met de winkel-kochte label, lijkt het werkelijke numerieke verschil klein. Maar als je bedenkt dat een portie maar 5 crackers is (en wie eet er nou maar 5 crackers?!), wordt dat verschil steeds groter naarmate we meer crackers eten!

Het belangrijkste verschil tussen gezondere zelfgemaakte Ritz crackers en de superbewerkte in de winkel gekochte crackers zit hem in de ingrediënten.

Schone ingrediënten: The Secret to Healthy Homemade Crackers

Vaak is het niet het aantal calorieën dat verontrustend is aan bewerkt voedsel – het zijn de onherkenbare ingrediënten waarvan ze zijn gemaakt. Wanneer we traditionele Ritz Crackers eten, stoppen we een groot aantal zeer geraffineerde, kunstmatige, potentieel schadelijke stoffen in ons lichaam.

Ze zijn gemaakt van zeer geraffineerd meel, geraffineerde suikers, en hoge fructose maïssiroop, die allemaal geen echte voedingsstoffen bieden en bijdragen aan problemen met de bloedsuikerspiegelcontrole. Ze bevatten ook ontstekingsbevorderende plantaardige oliën die rijk zijn aan omega-6s, evenals stiekeme transvetten in de vorm van gehydrogeneerde katoenzaadolie!

Door je eigen zelfgemaakte Ritz crackers te maken, kun je genieten van gezonde volkoren crackers. En ze zijn gemaakt met kokosolie, die rijk is aan antioxidanten en energiegevende MCT’s (middellange-keten triglyceriden). Plus, de kokosolie houdt deze zelfgemaakte Ritz crackers zuivelvrij! Zoveel gezonder dan in de winkel gekocht, maar net zo heerlijk boterig en vlokkig.

Afdrukken