Gezond recept: Southwestern Rice Bowl

apr 13, 2021
admin
3571shares

Een Southwestern Rice Bowl is een go-to clean eating maaltijd die gewoon overheerlijk is! Voeg verse ingrediënten toe zoals koriander, guacamole, salsa, olijven of andere favorieten.

Wanneer we het druk hebben en ik een snel en gezond diner moet verzinnen, zijn deze zuidwestelijke rijstbowl’s een favoriet in ons huis. Net als bij een tacobar zet ik alle ingrediënten klaar, zodat iedereen precies kan toevoegen wat hij lekker vindt.

Een zuidwestelijke rijstbowl is een go-to clean eating maaltijd die gewoon verrukkelijk is! Voeg verse ingrediënten toe, zoals koriander, guacamole, salsa, olijven of andere favorieten.

Een Southwestern Rice Bowl is een populaire clean eating-maaltijd die gewoonweg overheerlijk is! Voeg verse ingrediënten toe, zoals koriander, guacamole, salsa, olijven of andere favorieten.

Southwestern Rice Bowl

Het is heerlijk met geraspte kip, gemalen kalkoenvlees of zelfs met een milde vis, zoals Tilapia.

Ik gebruik de bevroren crockpot versnipperde kip die ik van tevoren heb gemaakt.

Als je niet bakt een paar kipfilets in kokosolie (of olijfolie) met knoflookpoeder en peper en moet eenvoudige recepten of gewoon elk voor de lunch te maken. Ik bak ze afgedekt op 350 graden voor ongeveer 40 minuten of tot ze niet meer roze zijn en dan soort van versnipperen of op zijn minst in blokjes van 1 inch snijden.

Voila! Een eenvoudig en gezond diner!

Wat zit er in een rijstkom?

Gegrilde kippenborst, in stukjes of gemalen kalkoenvlees, gebakken en bestrooid met zelfgemaakte taco-kruiden.

Bruine rijst of quinoa, gekookt

1 blikje zwarte bonen (ik gebruik natriumarme)

1 pond zak bevroren maïs (of blikje maïs)

Frisse Cilantro, fijngehakt

Salsa of vers gesneden tomaten

Leine, vetvrije yoghurt (of magere zure room)

Gesneden avocado of guacamole (optioneel)

Snippertjes sinaasappelsla (optioneel)

Snipperkaas (optioneel)

Peper naar smaak

Een Zuidwesterse Rijstkom is een go-maaltijd die gewoon overheerlijk is! Voeg verse ingrediënten toe zoals koriander, guacamole, salsa, olijven of andere favorieten.

Een Southwestern Rice Bowl is een go-to clean eating maaltijd die gewoonweg overheerlijk is! Voeg verse ingrediënten toe zoals koriander, guacamole, salsa, olijven of andere favorieten.

Hoe maak je gemakkelijke rijstbowls

1. Kook de kip, indien nodig, en snijd deze in stukjes.

2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen.

3. Doe de rijst, kip, zwarte bonen en maïs in een kom.

4. Maak af met koriander, salsa, magere yoghurt, sinaasappelsalade en kaas.

ENJOY!

Een Southwestern Rice Bowl is een go-to clean eating maaltijd die gewoon verrukkelijk is! Voeg verse ingrediënten toe zoals koriander, guacamole, salsa, olijven of andere favorieten.

Een Southwestern Rice Bowl is een go-to clean eating maaltijd die gewoonweg overheerlijk is! Voeg verse ingrediënten toe zoals koriander, guacamole, salsa, olijven of andere favorieten.

Gezond recept: Southwestern Rice Bowl

Een Southwestern Rice Bowl is een go-to clean eating maaltijd die gewoon overheerlijk is! Voeg verse ingrediënten toe zoals koriander, guacamole, salsa, olijven, of andere favorieten.
5 van 3 stemmen

Print Pin

Course: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaans

Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Porties: 6
Calorieën: 338kcal
Auteur: Sherri Hagymas

Ingrediënten

  • ▢ 1 pond gekookte kippenborsten in stukjes of gemalen kalkoenvlees, gebruind
  • ▢ 1 kop bruine rijst of quinoa gekookt
  • ▢ blik van 10 oz zwarte bonen ik gebruik natriumarme
  • ▢ 1/2 lb diepvriesmaïs of blik maïs
  • ▢ Verse Cilantro gehakt
  • ▢ Salsa of vers gesneden tomaten
  • ▢ Gewone vetvrije yoghurt Yoghurt of magere zure room
  • ▢ Gesneden avocado of guacamole naar keuze
  • ▢ Gehakte sinaasappels naar keuze
  • ▢ Versnipperde kaas naar keuze
  • ▢ Geraspte kaas optioneel
  • ▢ Peper naar smaak

Instructies

  • Kook de kip, indien nodig, en snijd in stukjes.
  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen.
  • Leg in een kom een laagje rijst, kip, zwarte bonen en vervolgens maïs.
  • Suik bovenop de koriander, de salsa, de magere yoghurt, de sinaasappelsalade en de kaas.

Noten

De voedingswaardegegevens zijn exclusief optionele ingrediënten. Pas dienovereenkomstig aan.

Voeding

Calorieën: 338kcal Koolhydraten: 44g Eiwit: 31g Vet: 4g Verzadigd vet: 1g Cholesterol: 64mg Natrium: 59mg Kalium: 557mg Vezels: 6g Vitamine A: 15IU Vitamine C: 2.7mg Calcium: 35mg IJzer: 2.6mg
Heb je dit recept geprobeerd? Vermeld @ToSimplyInspire of tag #ToSimplyInspire!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.