Gemarineerde cherrytomaten recept
Gemarineerde cherrytomaten zijn een kleurrijk, sappig en smakelijk bijgerecht dat perfect is voor zomerfeesten, buffetten en grote bijeenkomsten omdat het uren van tevoren gemaakt kan worden! Dit is een van onze favoriete cherrytomatenrecepten!
Dit bericht kan links bevatten die zijn gekoppeld aan partners. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.
Dit recept heeft slechts 4 ingrediënten en het proces kan niet eenvoudiger zijn! Ik aarzel om het een ‘recept’ te noemen, maar we hebben allemaal snelle en gemakkelijke bijgerechten nodig wanneer we liever niet zwaar koken in de zomer.
P.S. We hebben hieronder Amazon affiliate links opgenomen voor onze favoriete tools die we gebruiken om dit recept te maken.
Een van onze lezers, Olga, schreef in en deelde dit idee voor deze gemarineerde kerstomaatjes. Ze gaat nog een stapje verder; blancheert en ontvelt de tomaten voor het marineren. Wij vonden ze zowel gepeld als ongeschild lekker, dus we delen de ongepelde methode; gewoon doormidden snijden en je bent klaar om te rollen! Dank je wel Olga voor het delen van dit schat van een recept!
Ingrediënten voor Cherry Tomato Recipe:
Wij hebben de veelkleurige babytomaatjes van 2 pond van Costco gebruikt, maar alle kerstomaatjes of zelfs druiventomaatjes zouden goed werken in dit recept.
Welke Italiaanse dressing is het beste?
We gebruikten “Ken’s Steakhouse” LIGHT Italiaanse dressing en vonden het heerlijk dat er een beetje parmezaan in de ingrediënten zat. Olga, die dit recept heeft gedeeld, gebruikt een “Zesty Italian” dressing. Je kunt experimenteren en JOUW favoriete Italiaanse dressing gebruiken, maar ik zou aanraden er een te gebruiken die er helderder uitziet (NIET CREAMY). Je wilt nog steeds dat de kleur van je Italiaanse gemarineerde tomaten naar voren komt zonder dat ze in de marinade verdwijnen. Als u de keuze heeft, kies dan “Light”, die minder olie bevat en gelijkmatiger marineert en ook minder snel stolt als u hem in de koelkast zet.
Hoe maak je Italiaans gemarineerde cherrytomaten:
1. Spoel de kerstomaten af en snijd ze doormidden. Het is het gemakkelijkst om ze met een gekarteld mes te snijden en ik snij ze doormidden omdat ze er dan mooier uitzien.
2. Doe de gesneden tomaten in een glazen mengkom of bakje (of rechtstreeks in een glazen pot van een kwart met deksel). Voeg de gehakte peterselie en knoflook toe en giet er 1 1/2 tot 2 kopjes Italiaanse dressing over of net genoeg om de tomaten te bedekken. Roer en dek af om te marineren.
Hoe lang moet ik tomaten marineren?
De tomaten krijgen meer smaak naarmate ze langer staan en moeten minimaal 2 uur marineren. Ik dek ze af en laat ze 4 uur op kamertemperatuur staan en serveer ze dan – als er restjes overblijven, moet je ze daarna koelen. Ze zijn ’s nachts in de koelkast heel goed houdbaar.
Als je tomaten over hebt of ze bij het ontbijt wilt serveren, probeer ze dan eens als bruschetta te serveren. Het enige wat je nodig hebt zijn wat geroosterde baguettes. Zo makkelijk en lekker!
Meer cherrytomaat recepten om te ontdekken:
- Kip Pesto Roll Ups met geroosterde cherrytomaatjes
- Kip Mango Avocado Salade met baby tomaatjes
- Romige Avocado Pasta Salade met verse cherrytomaatjes
- BLT Salade met DE BESTE dressing (super makkelijk!
Printvriendelijk gemarineerd cherrytomaatjes recept:
- Delen op Pinterest
- Delen op Facebook
- Delen op Twitter
- Delen op Yummly
- Delen via E-mail
Gemarineerde Cherry Tomaten Recept
Gemarineerde cherrytomaatjes zijn een kleurrijk, sappig en smakelijk bijgerecht dat perfect is voor zomerfeestjes en grote gezelschappen omdat ze van tevoren kunnen worden gemaakt! Laat de tomaten minstens 2-4 uur marineren. Ze zijn zelfs beter ’s nachts.
Ingrediënten
- 2lbcherrytomaten*
- 1/2 bosje peterselie (1/2 kopje fijngehakt)
- 2 grote knoflook
- 1 1/2 kopje lichte Italiaanse dressing**
Instructies
-
Spoelen en cherrytomaten halveren.
-
Voeg de in plakken gesneden tomaten toe aan een glazen mengkom of glazen pot van een kwart met deksel. Voeg gehakte peterselie en gehakte knoflook toe en vervolgens 1 1/2 tot 2 kopjes Italiaanse dressing of net genoeg om de tomaten nauwelijks te bedekken.
-
Roer om, dek af en laat ten minste 2-4 uur op kamertemperatuur marineren of zet een nacht in de koelkast.
Noten bij het recept
*Elke soort of kleur rijpe babytomaatjes is geschikt.
**Gebruik geen ‘romige’ soort Italiaanse dressing.
Als je dit recept maakt, zou ik het leuk vinden om foto’s van je creaties te zien op Instagram, Facebook en Twitter! Hashtag ze #natashaskitchen
Q: Heb jij een favoriet bijgerecht voor in de zomer? Ik ben altijd op zoek naar nieuwe ideeën en hoor graag van jullie in een reactie hieronder!
PS. Hartelijk dank voor het volgen, het uitproberen en het delen van onze recepten met de mensen die u lief zijn. Of u hier nu voor de eerste keer bent of al 9 jaar met ons optrekt, BEDANKT dat u langskomt! Je bent hier altijd welkom.
Loads of Love,
-Natasha 🙂