Gebakken Teriyaki Tofu (Glutenvrij & Olievrij)
Gebakken Teriyaki Tofu is smaakvol en makkelijk te maken in ongeveer een uur. Lekker met rijst en groenten of uw favoriete bijgerechten. Het is veganistisch, glutenvrij en olievrij.
Ben je gek op teriyaki saus? Ik in ieder geval wel!
Eén van mijn favoriete dingen ermee is om het te gebruiken als marinade en saus voor tofu.
En als je denkt dat tofu saai en flauw is, zul je van gedachten veranderen als je gebakken Teriyaki Tofu proeft.
Bakken Teriyaki Tofu kost weinig moeite om te maken.
Je kunt de saus van tevoren maken en een paar dagen in de koelkast bewaren tot je klaar bent om hem te gebruiken.
Maar als je wacht met het maken van de saus op hetzelfde moment, kost het je maar 15 minuten extra, dus je hoeft niet vooruit te plannen.
En het grootste deel van de tijd is de tofu ofwel aan het marineren of aan het bakken in de oven, dus het is een recept dat je weinig tijd kost. U kunt deze tijd besteden aan het bereiden van een aantal eenvoudige bijgerechten voor bij de tofu.
Het is heerlijk geserveerd over een graan zoals rijst of quinoa met wat gestoomde groenten aan de zijkant.
Of je zou kunnen genieten van het op een bedje van verse baby spinazie.
gebakken Teriyaki Tofu
Om gebakken Teriyaki Tofu te maken, marineert u de tofu in de saus en bakt u deze vervolgens in de oven.
Ik pers eerst extra harde tofu om het overtollige water te verwijderen. Als ik echter superstevige tofu kan vinden, gebruik ik die, omdat er dan geen pers nodig is.
Dan snijd ik het blok tofu in 12 plakken.
Om het schoonmaken te vergemakkelijken, bekleed ik de ovenschaal met aluminiumfolie. Je kunt een glazen ovenschaal of een metalen bakplaat gebruiken.
Een andere tip is om een siliconenkwastje te gebruiken om de saus mee in te smeren. Als je klaar bent, hoef je hem alleen maar af te spoelen en in de vaatwasser te stoppen.
Ik smeer de teriyakisaus op één kant van elke plak tofu, draai ze dan om in de ovenschaal en bestrijk de andere kant. Dan laat ik de tofu 30 minuten marineren om hem extra smaakvol te maken.
Daarna gaat de tofu 30 minuten in de oven.
Tot slot draai ik elk stuk om en smeer er nog wat saus over. Na 5 minuten haal ik de tofu uit de oven, en is hij klaar om te serveren.
Als je wilt, kun je de tofu garneren met wat geroosterde sesamzaadjes.
En als je gebakken Teriyaki Tofu lekker vindt, wil je ook deze andere makkelijke tofu recepten proberen:
- Lemon Garlic Baked Tofu
- Peanut Sauce Tofu
- Air Fryer Orange Tofu
Laten we nu eens gebakken Teriyaki Tofu maken!
Baked Teriyaki Tofu (Gluten-Vrij & Olie-Vrij)
Print Opslaan Opgeslagen!
Ingrediënten
- ▢ 1 pond extra stevige tofu, geperst (of gebruik supervaste tofu)
- ▢ 1 recept Vegan Teriyaki Saus
- ▢ geroosterde sesamzaadjes, voor de garnering (optioneel)
Instructies
- ▢
Snijd het blok tofu in 12 plakjes.
- ▢
Leg de plakjes in een ovenschaal bekleed met aluminiumfolie.
- ▢
Breng elke plak tofu over met teriyakisaus.
- ▢
Keer elke plak om en bestrijk de andere kant met teriyakisaus.
- ▢
Laat de tofu 30 minuten marineren.
- ▢
Bak de tofu in een oven van 400 graden gedurende 30 minuten.
- ▢
Na 30 minuten haalt u de ovenschaal uit de oven. Draai elke plak voorzichtig om en bestrijk ze met een beetje saus.
- ▢
Haal de ovenschaal terug in de oven en bak de tofu nog eens 5 minuten.
- ▢
Garneer met geroosterde sesamzaadjes, indien gewenst, en serveer.
Nutrition
De voedingswaarde-informatie is slechts een schatting.
Over Amy
Amy Katz is een veganistische receptontwikkelaar, fotograaf, en Certified Vegan Nutrition Health Coach. Ze houdt ervan om heerlijke plantaardige mediterrane dieetrecepten te delen waar thuiskoks van alle niveaus van kunnen genieten. Haar eenvoudige veganistische recepten zijn te zien geweest op NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good, en meer. Ze woont in Orange County, Californië, samen met haar grote liefde Brad en hun schattige zwarte kat Ozzy.