Het idee dat wat je eet een effect heeft op je huid is niet nieuw. Bij lange na niet. Maar precies weten wat ervoor kan zorgen dat je huid om 3 uur ’s middags uit zijn dak gaat in een vette, glimmende puinhoop is niet zo vanzelfsprekend. Daarom vroegen we twee experts, dermatoloog Dr. Whitney Bowe en voedingsdeskundige en meervoudig bestsellerauteur van de New York Times, Kimberly Snyder, welke voedingsmiddelen je moet vermijden en welke je juist wel moet eten om een stralende, niet vette huid te krijgen.

Voedingsmiddelen die een glimmend gezicht veroorzaken

“Als je een vette huid hebt, moet je voedingsmiddelen met een hoge glycemische index en geraffineerde koolhydraten zoals pretzels, gedroogd fruit, koude ontbijtgranen, wit brood en witte pasta proberen te vermijden,” legt Dr. Bowe uit. “Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index veroorzaken een cascade van hormonale signalen, waaronder de verhoging van IGF-1 (insuline-achtige groeifactor 1). Deze cascade van gebeurtenissen leidt tot ontsteking en overmatige talgproductie in de huid.”
Snyder wees op zuivel. “Zuivel bevat hormonen die kunnen leiden tot ontstekingen en toxines die een vette huid bevorderen,” suggereert Snyder. “Vermijd slechte vetten zoals gebakken of gekookte oliën, plantaardige oliën en overmatige dierlijke vetten, want deze voedingsmiddelen belasten de lever en hebben huidbeschadigende effecten.”

Ga in plaats daarvan voor…

Natuurlijk zegt Dr. Bowe dat je voor het tegenovergestelde van de hoog-glycemische voedingsmiddelen moet gaan. “Studies tonen aan dat wanneer je deze voedingsmiddelen vervangt door alternatieven met een lage glycemische index, de grootte van de talgklieren afneemt – dus minder olie en minder acne,” zegt ze. Snyder’s aanbeveling klinkt alsof je wat salades moet plannen. “Consumeer voedingsmiddelen met mooie vetten, zoals chiazaad, walnoten, sesamzaad, hennep- of lijnzaad, die omega-3 vetzuren bevatten,” zegt Snyder. “Deze moeten worden gegeten met groenbladige salades om de spijsvertering te vergemakkelijken. Komkommers bevatten veel enzymatisch geladen water, B-vitamines, voedingsstoffen en elektrolyten om de huid van binnenuit te laten stralen. Het natuurlijk gefilterde, enzymrijke water in komkommers maakt ze een uitstekende hydrator die een natuurlijk verkoelend effect heeft op de huid.”
Photo: Tas, Loewe
Wil je meer verhalen zoals deze?
Voor echt: sla het ontbijt niet over
Wat je aan je arts moet vragen als je 30 bent
Supplementen die je haar echt sneller laten groeien