De effecten van verschillende soorten productinformatie op de productevaluatie door consumenten werden onderzocht in real life settings. Kabeljauwfilets werden voorgelegd aan 1440 consumenten uit het Nederlandse TasteNet consumentenpanel voor beoordeling in hun eigen huishouden. Het product werd gepresenteerd samen met de productinformatie op de verpakking. Een controleproduct, geëtiketteerd gewoon als kabeljauw, was inbegrepen. De consumenten gaven hun evaluatie van het product voor algemene en analytische sensorische eigenschappen. Er werd vastgesteld dat informatie over het producttype, de prijs, de versheid en de voordelen van viskweek de productevaluatie kon beïnvloeden. Kabeljauw met het etiket “wild”, “duur” of “recent gevangen” werd gunstiger beoordeeld dan het product zonder etiket. Informatie over de voordelen van de kweek had een negatief effect op de productevaluatie, dat in wisselwerking met de prijs het positieve effect van de prijs minimaliseerde. Interactie van de verstrekte informatie met de productwaardering in een realistische situatie toonde aan dat gekweekte vis werd geassocieerd met minder gunstige productkenmerken.