Als je ‘salade’ hoort, denk je misschien aan een saaie kom met sla en tomaten. Maar salade kan zo veel meer zijn! Met een paar eenvoudige toevoegingen kan het een heerlijke, gezonde en goedkope maaltijd zijn.

Granen

Het toevoegen van gekookte volle granen aan je salade is een bevredigende manier om je langer vol te voelen! Probeer volkoren couscous of pasta, gerst, quinoa, of wilde rijst!

Eiwitten

Eiwitten toevoegen aan je salade geeft je langer een vol gevoel. Probeer gegrilde kip, zalm, tonijn, een hardgekookt ei, of een kleine hoeveelheid kaas! Bonen en ongezouten noten zijn andere geweldige opties!

Vruchten

Voeg gesneden vers of gedroogd fruit toe – kies een regenboog van kleuren. Peren, appels en bessen zijn allemaal super salade-ingrediënten!

Groenten

Groenten kunnen knapperigheid en smaak toevoegen aan elke salade! Probeer rauwe wortelen, komkommers, of broccoli. Geroosterde bieten, aardappelen en pompoen voegen een beetje zoetheid toe.

Groenten

Kies voor donkere, bladgroenten zoals romaine, spinazie, of rucola. U kunt ook verse kruiden toevoegen, zoals basilicum, tijm, oregano of munt voor een pittige smaak en extra voedingsstoffen.

Korte tips

Kies voor magere, natriumarme kazen, zoals mozzarella of Zwitserse. Voeg ingeblikte of diepvriesproducten toe met weinig zout en toegevoegde suiker. Als u ingrediënten toevoegt, kies dan voor ingrediënten met weinig suiker, vet en natrium. Diepvries- en ingeblikte ingrediënten werken uitstekend. Zorg ervoor dat u de groenten laat uitlekken, afspoelen en droogdeppen om ze knapperig te houden!

Dressings

Maak uw eigen gezonde dressing met olie, azijn en kruiden uit uw voorraadkast! Maak het met verse kruiden, citrus sap, uien, knoflook, of scallions. Proef terwijl u kleine hoeveelheden ingrediënten toevoegt tot u vindt wat u lekker vindt!

Heart.org/HealthyForGood