Niets zal je zo opwarmen als deze dikke en romige bourbon spiked hot chocolate. Maak hem af met een flinke toef slagroom en karamel voor een echte decadente traktatie.

Er komen deze maand nog meer gezondere recepten aan, maar voor nu wilde ik deze warme chocolademelk met jullie delen die ik deze winter regelmatig heb gedronken.

Ik heb karamelbourbon gevonden die eigenlijk geweldig smaakt en niet te zoet is, dus ik besloot dat ik hem in een gezellig drankje moest doen.

Natuurlijk was een warme chocolademelk met prik het eerste wat in me opkwam. Het was zo lekker, dat ik niet eens de moeite nam om iets anders te proberen.

Eerst wist ik niet zeker of dit “blogwaardig” was, maar toen realiseerde ik me dat ik eigenlijk geen andere warme chocolademelkrecepten op de blog heb staan dan mijn matcha witte warme chocolademelk die echt geweldig is.

En er is ook de warme chocolade mug cake mix en mokka gezouten karamel warme chocolade sticks, maar ze tellen niet echt.

En eerlijk gezegd, deze bourbon-spiked warme chocolademelk is zo freaking goed dat het zeker verdient om te worden gedeeld met de wereld. Een paar mensen hebben gevraagd op mijn nemen op de rode wijn warme chocolademelk sinds de rode wijn brownies populair werd, en ik ben bezig met het, vertrouw me.

Het zal alles wat je ooit hebt gewild en meer.

Just … quote me daar niet op (grapje,

Er zijn geen echte trucs om deze bourbon gekruide warme chocolademelk te maken, maar ik heb wel een paar tips.

Ik gebruik een beetje arrowroot zetmeel als verdikkingsmiddel. Je kunt het vervangen door maïzena, maar probeer het niet helemaal weg te laten. Het geeft de warme chocolademelk die onweerstaanbare dikte.

Wanneer je de warme chocolademelk maakt, is het belangrijk om te beginnen als de melk nog koud is. Dat is de enige manier om grondig te mengen in de arrowroot of maïszetmeel in de melk.

Anders zul je eindigen goopy brokken van het zetmeel in uw warme chocolademelk. Je kunt ze er natuurlijk ook uitzeven, maar waarom zou je die extra stap uitvoeren?

Voeg de bourbon helemaal aan het eind toe, samen met de vanille. Zo voorkom je dat je per ongeluk een groot deel van de alcohol eruit kookt. Ik heb bourbon met karamelsmaak gebruikt, maar experimenteer met wat je in huis hebt.

Je kunt de bourbon ook vervangen door een wodka met een smaakje. Of sla de drank helemaal over voor een smakelijk kindvriendelijk drankje.