BACON DAY

Liefhebbers van bacon vieren elk jaar op 30 december een van de meest geliefde geschenken van de natuur op Bacon Day!

Everything is better with bacon. Iemand heeft dat ooit gezegd. En ons onderzoek laat weinig zien om deze bewering te betwisten.

In de Verenigde Staten en Canada wordt spek gemaakt van de buik van het varken. Elders in de wereld worden de zij- en rugstukken van varkensvlees gebruikt. Het vlees wordt gezouten in een zoutpekel of in een zoutpak. Daarna wordt het gedroogd, gekookt of gerookt.

Bacon is een zeer populair voedingsmiddel in de Verenigde Staten. U vindt veel items ook op smaak gebracht of geparfumeerd met spek, met inbegrip van popcorn, zeep, kaarsen, luchtverfrissers, en nog veel meer. Hoewel deze toepassingen opties zijn, raden wij koken met spek aan.

Het is ook niet meer alleen voor het ontbijt. Bacon verbetert alles, van drankjes tot dessert. Sommige cocktails zoals de Bloody Mary en Caesar voegen spek toe aan de olijven, augurken en andere geassorteerde ingrediënten. Spek verbetert de smaak van veel voorgerechten, sandwiches en soepen. Voeg bacon toe aan salades als topping of meng het door de dressing. Bij het dessert past spek goed bij ahorn glazuur of ahorn ijs. Dankzij de zoute, rokerige smaak van bacon past het heel goed bij zoet. De mogelijkheden zijn eindeloos.

HOW TO OBSERVE #BaconDay

Volgens de oprichters van Bacon Day worden we aangemoedigd om verschillende soorten bacon te eten terwijl we naar Kevin Bacon-films kijken, of films met bacon in de titel. Aangezien Bacon Day in het leven werd geroepen voordat het programma How It’s Made op Discovery Channel uitkwam, kunnen we gerust zeggen dat we onze bacon kunnen eten en daar ook naar kunnen kijken. Ook het geven en krijgen van cadeaus met spek wordt aanbevolen. Andere voorgestelde tradities, zoals toastjes met spek en kussen onder een spekvet mistletoe, worden ook genoemd. Gebruik #BaconDay om te posten op sociale media.