Volgens een analyse van de gegevens van de National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) van 2003-2014, maken vette vis het grootste deel uit van de gemiddelde EPA + DHA-inname van 100 mg per dag in de VS, maar dit niveau is aanzienlijk lager dan de 200-250 mg per dag voor volwassenen aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie of de 270 mg per dag aanbevolen door het National Institutes of Health.

Bovendien bleek uit de analyse dat minder dan 8% van de Amerikanen routinematig omega-3-supplementen gebruikt, ondanks hun wijdverspreide beschikbaarheid.

“De consumptie van n-3 LCPUFA blijft laag in de totale Amerikaanse bevolking, met een nog lagere inname van n-3 LCPUFA die vaker voorkomt bij sociaal-economisch achtergestelde subpopulaties en specifieke etniciteiten, wat kan wijzen op het potentieel voor het vergroten van gezondheidsverschillen,” schreven wetenschappers van de University of Nebraska Medical Center, University of Arizona, The Pennsylvania State University, en de University of California Riverside in Nutrients.

GOED: “We hebben nog veel meer werk te doen”

Commentariërend op de bevindingen van de studie, Ellen Schutt, uitvoerend directeur van de Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED), vertelde NutraIngredients-USA: “Deze paper bevestigt eerder onderzoek waaruit blijkt dat er verschillen zijn in omega-3-inname door etniciteit, inkomen en opleidingsniveau, en onderstreept het belang van communicatie met minder bedeelde bevolkingsgroepen over het belang van EPA en DHA voor de resultaten op het gebied van volksgezondheid.

“Het feit dat de gemiddelde inname van EPA en DHA in de VS nog steeds slechts 100 mg/dag is, en slechts 7% van de ondervraagden supplementen neemt, toont aan dat GOED nog veel werk te doen heeft in het voorlichten van consumenten en zorgverleners over het belang van deze voedingsstoffen, en het hebben van hulpmiddelen zoals deze paper zal helpen onze argumenten voor meer outreach te versterken.”